Chicken Cacciatore
Popolnoma božanska, družinam prijazna italijanska jed. Postrezite ga nad vsemi testeninami; Uporabljam jajčne rezance, da nekoliko povečam količnik udobne hrane! Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:6.porcije Čas priprave:0ure10.min Čas kuhanja:1.uropetnajstmin Skupni čas:1.uro25.min Sestavine1 lb. Testenine ali jajčni rezanci 8. celotna piščančja stegna, na koži (lahko uporabite katerega koli piščanca v celoti) Sol in sveže mleta črna paprika po okusu 1/2 c. Večnamenska moka 4 žlice. Olivno olje 2 žlici žlici Maslo 1. cela srednja čebula, prepolovljena in narezana dva celotna rdeča paprika, strgana in narezana (ne pretanka) dva cela zelena paprika, strgana in narezana (ne pretanka) 5. nageljnove žbice Česen, na kocke 12 oz. teža Gobe (bele ali krimini), narezane 1/2 žličke Mlet timijan 1/4 žličke. Kurkuma 1/2 žličke Košer sol Rdeči poper kosmiči, zdrobljeni, po okusu (neobvezno) 3/4 c. Suho belo vino 1. lahko (28 unč) cel ali narezan paradižnik (s sokom) Sesekljan peteršilj z ravnimi listi Sir iz parmezana, za škropljenjeTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Pečico segrejte na 350 stopinj (F). Testenine skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Ne prekuhajte! Odcedimo in odstavimo.
Solimo in popramo obe strani kosov piščanca. Piščanec piščanca v moki. V močni ponvi ali nizozemski pečici na štedilniku na srednje močnem ognju segrejte oljčno olje in maslo. Piščančjo kožo položite v ponev, po štiri kose naenkrat. Rjavi piščanec na obeh straneh, nato ga odstranite na čisti krožnik. Ponovite s preostalim piščancem. V ponev odlijemo polovico maščobe in zavržemo.
Dodajte narezano čebulo in papriko ter česen. Mešajte približno 1 minuto. Dodajte gobe in mešajte 1 minuto. Dodajte timijan, kurkumo in sol. (In zdrobljene kosmiče rdeče paprike, če imate radi malo pikantne.) Po okusu dodajte še dodaten črni poper. Premešajte, nato prilijte vino. Pustite, da mehurčki.
Nalijte paradižnik v pločevinkah in premešajte, da se kombinira. V ponev dodajte piščanca s kožo navzgor, ne da bi piščanca popolnoma potopili. Na lonec postavite pokrov in ga za 45 minut postavite v pečico. Odstranite pokrov in povečajte toploto na 375 stopinj. Kuhajte dodatnih 15 minut.
Odstranite pekač iz pečice. Piščanca odstranite iz lonca in ga položite na krožnik. Odstranite zelenjavo iz lonca in jo položite na krožnik. Vrnite lonec v gorilnik in vklopite toploto na srednje visoko. Kuhajte in omako zmanjšajte nekaj minut.
Kuhane, odcejene rezance nalijte na velik krožnik ali v veliko skledo. Po vrhu dodajte zelenjavo, nato pa na zelenjavo položite koščke piščanca. Žlička sokov iz lonca nad piščancem in testeninami (količina po okusu.)
Pred serviranjem potresemo na sesekljan svež peteršilj in nariban parmezan.
Ljubim dušeno meso, pa naj bo to pečenka ali kratka rebra ali goveji prsi ... ali piščančja jed, ki jo danes delim z vami. Samo dajte mi nekaj mesa, lonec s pokrovom, nekaj kombinacije tekočih sestavin, in jedla vam bom iz roke ... dokler vaša roka drži dušeno meso.
To bi bil morda najbolj čuden uvodni stavek katerega koli recepta, ki sem ga kdaj objavil.
To je čudovit obrok in klasična hrana za udobje. Chicken Cacciatore na splošno vključuje porjavitev piščančjih kosov v loncu na močnem ognju, nato pa v istem loncu sotiramo mešanico zelenjave - čebule, paprike, gob, paradižnika. Dodajo se začimbe, nato malo vina, piščanec in zelenjava pa se lahko kuhajo skupaj v pečici toliko časa, da se zgodi čarovnija ...
In čarovnija se res zgodi.
diy maska za lase za poškodovane lase
Za ta recept uporabljam piščančja stegna, ker so mi všeč piščančja stegna. Lahko pa uporabite celo razkosanega piščanca ali preprosto mešanico svojih najljubših kosov. Prepričajte se, da pustite kožo na sebi, ali pa vam bo žal vse življenje.
Pa ne, da sem dramatičen ali kaj podobnega.
Naredimo Chicken Cacciatore!
Tukaj potrebujete: sol, poper, maslo, oljčno olje, moka, piščanec, čebula, paprika, česen, gobe, konzervirani paradižnik, vino, mleti timijan, kurkuma, parmezan in peteršilj.
In rezanci. Moram imeti rezance.
Začnite s segrevanjem masla in oljčnega olja v ponvi na srednje močnem ognju.
Začetek vsakega dobrega obroka!
Piščanca obilno solite in poprajte na obeh straneh.
Sploh ne pomislite na odstranjevanje te čudovite kože.
Obe strani piščanca potopite v moko. Samo lahka prevleka je v redu.
Piščanca (štiri kose naenkrat) položite z licem navzdol v mešajočo maslo / olje ...
Rjavi jih na obeh straneh, na vsaki strani približno minuto.
Odstranite jih na krožnik in ponovite s preostalim piščancem.
Čebulo razpolovite od korenine do konice, nato pa jo narežite na nekoliko debele rezine.
Ne pozabite, da se zelenjava v pečici kuha približno eno uro, zato želite, da se drži skupaj.
Odrežite vrh in dno popra, izvlecite drobovje in ga prerežite na polovico.
Rad rečem ‘drobovje.’ Ne morem obljubiti, da bo danes zadnjič.
Narežite rdečo papriko na debele rezine.
Ponovite z zeleno papriko.
Uporabite lahko tudi rumeno in oranžno - kar imate pri roki!
Nato narežite nekaj 'shroom'. Spet ne preveč tanek.
In končno, obilo 'o česna!
Ste vedeli, da imam motnjo, zaradi katere porabim vsaj 50% več česna, kot je verjetno priporočljivo ali potrebno?
angelska številka 888 dvojni plamen
To je upor v meni, človek.
Ko piščanca odstranite iz lonca, odlijte polovico mešanice olja in masla, da jed ne bo preveč mastna. Nato v ponev vržemo čebulo in papriko.
vse kar sem želel je bil krof
Premešajte jih in jih kuhajte minuto na močnem ognju ...
Nato vrzite v 'shroom.
Premešajte jih in kuhajte minuto.
V tej fazi seveda ni pomembno, da se zelenjava konča, saj jo bomo kmalu skuhali v pečici.
Sledi mleti timijan ...
In še ena moja motnja ...
KURMERIKA.
Opravičujem se za vse kapice, vendar sem le tako lahko izrazil svoj obraz:
Oči široke
Dvignjena desna obrv
Jezik ven
Slinjenje v ustih
Obožujem kurkumo.
Sem že omenil, da imam rad kurkumo?
A to ni nič v primerjavi z mojo ljubeznijo do kurkume.
Zdaj v vročo ponev gre 3/4 skodelice vina ... in v redu, 1 skodelica.
Pustimo, da se kuha in vre / mehurčka približno 30 sekund.
Nato dodajte veliko konzervo paradižnika, sok in vse. Uporabil sem celega, ker je to tisto, kar sem imel v shrambi, če pa raje ne boste imeli velikih kosov paradižnika, pojdite naprej in uporabite sorto na kocke.
Če uporabite celo, paradižnik nekoliko stisnite ali kako drugače razbite.
Vmešajte paradižnik in kuhajte še minuto, nato pa v lonec dodajte piščanca s kožo navzgor.
zakaj je michael zapustil pisarno
Piščanca ne potapljajte popolnoma; naj bo koža nad površino, tako da bo ohranila zlato rjavo barvo in hrustljavo kožo.
Zdaj pokrijte lonec in ga za približno 45 minut postavite v 350-stopinjsko pečico.
Po 45 minutah z rokavico sežemo v pečico in odstranimo pokrov. Temperaturo dvignite na 375, nato jo kuhajte še 15 ali 20 minut. Tako bo vrh piščanca - in zelenjava, kar se tega tiče - postal nekoliko bolj piskajoč in pisan.
In ... tukaj je.
Chicken Hunter!
Nismo pa še povsem pripravljeni na servis.
Najprej odstranite piščanca in ga postavite na čist (in po možnosti topel) krožnik.
Nato z veliko žlico odstranite čim več zelenjave. Postavite jih v skledo in naj bodo na toplem.
Po tem lonec postavimo nazaj na štedilnik in preostalo tekočino zavremo. To ga bo nekoliko zgostilo in okrepilo okus.
Upoštevajte, da ta korak ni obvezen. Če raje lonec preprosto izvlečete iz pečice in takoj vkopljete, bo še vedno okusno.
Toda ta korak mi je všeč. Ta korak je moj prijatelj.
(Pazite, da ga okusite in dodajte malo soli in popra, če ga potrebuje.)
Tokrat sem šla z jajčnimi rezanci, ker mi je všeč celoten kot udobne hrane Chicken Cacciatore. Uporabite pa lahko lingvice, špagete ali katere koli testenine, zaradi katerih vam krilo leti gor. Odcedite ga in kupite na krožnik.
Z žlico položite zelenjavo na vrh…
Nato razporedite koščke piščanca.
Nato čez žlico z žlico dodajte zmanjšano in zgoščeno omako. Ni vam treba dodati vsega - samo zrknite in dodajte količino, za katero menite, da jo potrebuje. Dodali boste dovolj, da spodaj navlaži testenine, vendar ne toliko, da bi pozitivno plavalo v tekočini.
Njam. Kako dobro je to videti?
Nato potresemo malo sesekljanega peteršilja za nekaj zelnate svežine.
Nato - in to je odličen del - uporabite veliko žlico za serviranje posameznih porcij. V eni veliki žlici bi morali dobiti pomoč: piščanca, rezance, zelenjavo in vse!
Malo škropljenja naribanega parmezana ne bo škodilo.
Ne bo tudi malo dodatne omake.
nadomestek vinskega kamna pri peki
Ponovi za mano:
Če je nekaj dobro, je več bolje ... če je nekaj dobro, več je bolje ... če je nekaj dobro, več je bolje ...
Uživajte v tem, prijatelji!
(In pojdite s piščančjimi stegni. Tako boste veseli.)
Tu je priročen tisk:
