Bacon Cheddar Skillet Cornbread
Ko sem odraščal, je mama vedno pripravljala svoj koruzni kruh v tistih prikupnih ponvah iz koruze s palicami iz litega železa - še vedno se spominjam slastnih hrustljavih robov! Danes pečem najrazličnejše kruhke iz litega železa, kot ta koruzni kruh iz slanine Cheddar. (Nimam maminih ponev za koruzo, imam pa veliko zbirko ponve!)
Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:8.porcije Čas priprave:0ure25.min Skupni čas:1.uro0min Sestavine6.
trakove slanine, narezane na 1/2 palčne koščke
1 C.rumena koruzna moka
1/2 c.večnamenska moka
1 žlica.
pecilni prašek
1 C.pinjenec
1/2skodelica polnomastnega mleka
1.
veliko jajce
1/2 žličkeSoda bikarbona
1/4 c.plus 2 žlici zelenjave
3 žlice.drobno sesekljan svež drobnjak in še več za preliv
2 C.zdrobljen sir cheddar (približno 8 unč)
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila- Pečico segrejte na 450 ̊. Slanino kuhamo v 10-palčni ponvi iz litega železa na srednje močnem ognju, občasno premešamo, dokler ne postane sveža, 7 do 8 minut. Slanino prenesite na ploščo, obloženo s papirnato brisačo, in ponev obrišite do konca. Ponev odstavimo.
- V večji skledi stepemo koruzno moko, moko, pecilni prašek in sol. V srednji skledi stepemo pinjenec, mleko in jajce, nato vmešamo sodo bikarbono. Mešanico pinjenca vlijemo v mešanico koruzne moke in mešamo z vilicami, da se kombinira.
- V majhno posodo, varno za mikrovalovno pečico, dajte 1 & frasl; 4 skodelico skodelice, dokler se ne stopi. Testu počasi dodajamo stopljeno krajšanje in mešamo z žlico, dokler se ne kombinira. Zložite drobnjak, 11 & frasl; 2 skodelici čedarja in vse razen nekaj žlic slanine.
- Preostali 2 žlici skorje segrejte v ponvi iz litega železa na zmernem ognju, dokler se ne stopi. Testo vlijemo v vročo ponev (mora zažreti) in razporedimo, da izenačimo površino. Potresemo s preostalo 1 & 2 skodelico cheddarja in nemoteno kuhamo, dokler se robovi šele začnejo nastavljati, približno 1 minuto.
- Ponev prestavite v pečico in pecite, dokler vrh ne postane zlato rjav, koruzni kruh kuhan in robovi hrustljavi, 20 do 25 minut. Pred rezanjem naj se ohladi vsaj 15 minut. Prelijte z drobnjakom in preostalo slanino.
