Apple Cheddar Scones
Naša Gospa Fatimska Devetnica 2021
Te nežne, vlažne pogačice mejijo na slano stran. Postrezite z juho, hladnim kozarcem mleka ali pa jih preprosto požirajte. Od Erice Kastner iz Buttered Side Up. Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:8.porcije Čas priprave:0uredvajsetmin Čas kuhanja:0ure12.min Skupni čas:0ure32min Sestavine7 žlic. Maslo, razdeljeno 1/2 Veliko jabolko Granny Smith, olupljeno, strženo in sesekljano 1 C. Večnamenska moka 1/2 c. Mehka bela pšenična moka (cela pšenična moka) 1 žlica. Pecilni prašek 1/4 žličke. Soda bikarbona 1/2 žličke Sol 1/2 c. Raztrgan ekstra oster sir Cheddar in še več za brizganje 1. Beljak 2 žlici žlici Javorjev sirup 6 žlic. Jabolčna omaka 2 žlici žlici PinjenecTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Pečico segrejte na 425ºF. Pekač obložimo s papirjem za peko. V ponvi na srednje nizkem ognju stopite 1 žlico masla. Dodajte jabolko in dušite, dokler se ne zmehča, približno 8 minut. Odstranite s toplote, da se ohladi.
V srednji skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Preostalo maslo narežemo na majhne koščke in kose raztresemo po mešanici moke. V moko narežemo z rezalnikom za pecivo, dokler zmes ne spominja na grobe drobtine. Vmešajte sir cheddar.
V majhni skledi zmešajte jajčni beljak, javorjev sirup, jabolčno omako in pinjenec. Prelijte z mešanico moke in masla in mešajte, dokler se ne meša.
Testo prenesite na izdatno pomokano delovno površino. Poiščite 11x7-palčni pravokotnik. Ohlajena jabolka razporedite po vrhu testa, tako da ostane del testa izpostavljen vzdolž enega dolgega roba. Testo razvaljamo po dolžini, kot cimetove zvitke. Narežite na trikotnike ali pravokotnike. Položite na pripravljen pekač, 2 cm narazen, in potresite z dodatno razrezanim sirom.
Pečemo v ogreti pečici približno 12 minut oziroma dokler dno lupin ni globoko zlato rjave. Odstranite na stojalo, da se ohladi. Škofje, zavite v voščeni papir, nekaj dni hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi.
Recept, prirejen iz Naturally Ella in navdihnjen z Joy the Baker.
Sir in jabolka sta par, ki ga poznam že dolgo. Ko smo odraščali, smo imeli radi nenavadne obroke (imenovali smo ga Smörgåsbord). Kupili bi različne vrste krekerjev, sirov in jabolk ter jih preizkusili v različnih kombinacijah. Moj oče je vztrajal, da je imel najljubši sir Jarlsberg skupaj z rezinami rožnatih damskih jabolk.
Cheddar in jabolka so klasična zveza okusov in mislil sem, da bi bili skupaj čudoviti v keksih. In tudi so. Jabolka dajo trpko sladkost, medtem ko sir te kolačke rahlo postavi na slano stran. Moj malček jih je oboževal in ne bi nehal ne prositi za več. Zadovoljili so mojo nosečniško hrepenenje po pecivu ... dokler niso izginili.
Potopimo se in poglejmo, kako so narejene.
Olupite, sredico in drobno nasekljajte polovico jabolka Granny Smith.
V ponvi stopite nekaj masla.
Dodajte jabolko in dušite, dokler se ne zmehča. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.
Zmešajte suhe sestavine: večnamensko moko, polnozrnato moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
Po suhih sestavinah razpršite nekaj kosov masla.
Maslo narežemo na mešanico moke. Seveda lahko vse to naredite v kuhalniku, če želite.
Dodajte nekaj razrezanega (ekstra) ostrega sira cheddar in ga dobro premešajte.
Zmešajte mokre sestavine: jajčni beljak, javorjev sirup, jabolčno omako in pinjenec.
Mokre sestavine prelijte čez suhe sestavine in mešajte, dokler se ne kombinirajo. Za to sem uporabil trdo lopatico.
Zdaj radodarno moko svojo delovno površino. Testo potegnite do pravokotnika, ki je približno 11 × 7 centimetrov.
Po vrhu razporedite ohlajene koščke jabolk, vendar ne pojdite naravnost do roba na eni strani.
Testo zvijemo navzkriž. Kot vidite, svoje površine nisem dovolj močil, zato se je testo nekoliko zataknilo.
Dnevnik razrežite na trikotnike ali kvadratke - karkoli želite! Trikotniki se mi zdijo modni.
Postavite na pekač, obložen s pergamentom. Kiflice potresemo z dodatnim sirom.
Pečemo pri 425 ° F približno 12 minut ali dokler ne dobijo zlato rjave barve na dnu.
Ti keksi so vedno tako vlažni in nežni. Vem, da se to sliši svetogrdno, vendar v resnici ne potrebujejo masla. Odlični so s kozarcem hladnega mleka. Mislim, da bi bili čudovita priloga k juhi iz buče ali piščančjih rezancev.
