9 Tips An Easy Elegant Cocktail Party
To je najčudovitejši letni čas!
Zelo rada zabavam in organiziram tako velika kot majhna srečanja v našem domu kadar koli v letu. Ampak to je moj najljubši čas za to. Preprosto ne morete premagati veselja v prazničnem času: bleščic, iskric, glasbe, HRANE. Čudovito je.
Glede na nenavaden urnik, ki ga imajo vsi od Thanskgivinga do božiča, skupaj z vsemi drugimi rednimi, vsakdanjimi obveznostmi, ki ne izginejo kar tako, pa me lahko načrtovanje majhnega druženja spremeni v eno ogromno stresno kroglo. Prihajam iz dolge vrste ljubkih prazničnih hostes (moje babice, tete in mama prirejajo najčudovitejše zabave!) In sem se med njimi naučila nekaj nasvetov.
1 - Pošljite lepo vabilo.
Ne morem vam niti povedati, kako razburjen sem glede tega, da po pošti prejmem oprijemljivo papirnato povabilo, kot pa e-pošto po e-pošti. To je klasična in elegantna poteza, ki v trenutku povzdigne vsako zabavo, ki jo načrtujete. Vabilo poslano? Odlično in elegantno ste začeli!
Slaba stran papirnatega vabila je, da je potrebno nekoliko več vnaprejšnjega načrtovanja. Obstaja veliko nepremičnih trgovin, kjer lahko najdete lepa vabila in nanje pišete ročno, seveda pa lahko naročite tudi po spletu, če ste načrtovali dovolj daleč. To nikakor ni potrebno, zato ne mislite, da za zabavo POTREBUJETE povabilo v papirju.
2 - Razmislite o četrtku.
Če želite prirediti zabavo v zadnjem trenutku, razmislite o četrtku . December je za vse NORO mesec. Čeprav me verjetno ne bi nikoli ujeli, da odgovorim z Da! na zabavo med tednom (ker sem na skrivaj stara 85 let in sem rada v postelji zgodaj), ugotovim, da v prazničnem času vse gre. Na december rad gledam kot na en velik praznični mesec in spomnim se, da je mama, ko sem bila otrok, prirejala zabave v decembrskih tednih. Četrtek je na splošno dovolj blizu podaljšanje vikenda in ugotavljam, da se večina ljudi ob četrtkih veseli sproščujočega in lepega večera. Obstaja tudi bonus: tudi če prirejate navidezno zabavo, se bo v četrtek počutil nekoliko bolj sproščeno in neprijetno.
3 - Ne pozabite na sirno desko.
To je moja absolutna zabava, ki jo moram imeti! Ne glede na to, ali imam pet ali trideset ljudi, naredim desko za sir. Nenehno. Najprej zajema vse osnove. Na enem krožniku lahko imate meso, sir, krekerje, sadje in zelenjavo. Ni nujno, da je nor in sploh ni treba ponuditi najrazličnejših možnosti. Mogoče bi celo delil skrivnost in vam povedal, da nekatere trgovine z živili ( kašelj , Samov klub, Costco, kašelj ) že prodajate kvadratke sira (z DOBRIM sirom!) in narezano meso, ki ga lahko sestavite, kot želite, na lepi jedi!
5 - Naj bo preprosto.
Ko načrtujete sirovo desko, izberite od enega do treh receptov, odvisno od velikosti vaše zabave. Preprosto je bolje in ponudba le nekaj možnosti je elegantna poteza. Ne pozabite, da je koktajl - ne potrebujete polnih jedi.
Izberite recepte, ki jih lahko pripravite pred časom. Pred nekaj tedni sem poučeval majhen tečaj kuhanja in skoraj vse, kar smo naredili, je bilo mogoče pripraviti prejšnji večer. To je bilo tako super! Peščica idej, ki jih lahko tukaj uporabite, vključujejo namakanje na osnovi kremnega sira, ki ga lahko naredite večer prej in ga spečete tik pred zabavo, ali domačo salso, ki lahko sedi nekaj dni, da se okusi poročijo.
Dan prej lahko za sladico pripravite polnjene gobe, praznični cheeseball, krožnik, staro klasično veggie pico ali celo piškote ali piškote. Kokice lahko celo dvignete, da postanejo nekaj posebnega za zabavo.
Prav tako se mi zdi pomembno, da izberemo stvari, ki jim ni treba ostati vroče, da bi okusile okusno. Če imate eno jed, ki jo najbolje postrežete toplo, lahko uporabite počasni štedilnik. Vendar se vzdržite predjed, ki bi jo morali samo postrežemo toplo, razen če želite biti vso noč v kuhinji. V resnici rad uživam na zabavi in svojih gostih ter se udeležujem praznovanj.
Ne pozabite, da je pravilo večine koktajlov, da postrežete nekaj, kar lahko poberete in pojeste z eno roko - tako da je druga seveda brezplačna za vaš koktajl! Čeprav me ne moti kršiti tega pravila za eno jed, se mi zdi pomembno, da imamo nekaj grižljajev, ki jih lahko ljudje zgrabijo. Nekaj takega kot grižljaji hrušk in modrega sira, ki imajo ton okusa, vendar jih je treba držati le z eno roko, je ključnega pomena!
angelska številka 907
6 - Razmislite o namestitvi hrane.
Še nekaj, kar rad počnem, je, da prigrizke in hrano razporedim na različna področja. Namesto da bi vse postavil na osrednji otok, kjer bodo ljudje lebdeli, bom postavil eno jed na en konec, drugo na drugi konec, eno jed v jedilnici in nekaj skled z mešanimi oreščki ali mešanico prigrizkov po hiši.
7 - Uporabite modne koktajlne serviete.
Zdaj je čas, da končno uporabite tiste modne koktajlne serviete, ki ste jih nekje pospravili. To me je naučila stara mama in tega nikoli ne pozabim na njene zabave. Bila je tako elegantna hostesa. Stvari je držala zelo preprosto, ponujala je od dva do tri grižljaje na zabavo in vedno je imela čudovite koktajlne serviete, ki so vzdušju dodale dodaten pridih. Pravzaprav so bili koktajlni prtički tudi njeno darilo s podpisom. Prinesla bi jih za druge hostese, jaz pa še vedno shranim nekaj paketov, ki mi jih je dala, preden je šla mimo.
Prav tako mislim, da je to prijeten trik, ki zabavi daje vaš osebni pečat. Naj bo preprosto z belo posodo, klasičnimi mešalniki in vinskimi kozarci, a svojo osebnost pokažite s krepkim koktajlnim prtičkom.
8 - Popijte koktajl s podpisom.
To je morda moj najljubši del VSAKE zabave. Kolikor se spominjam, ko je šla k teti, bi imela za ta dan kakšen zabavni koktajl. Sploh ni treba, da so posebni prazniki - samo izbere pijačo s podpisom in naredi veliko serijo. Mislim, da je to tako dobrodošla poslastica in resnično združuje vse, ko srkajo isti koktajl. Lahko je nekaj tako preprostega, kot je Sangria z dvema sestavinama, ali pa jim privoščite Bele božične margarite na zgornji fotografiji! Ta začinjena jabolčna granatna jabolka moskovska mula se prav tako sliši fantastično, prav tako kot prej že razviden malinasti drobec.
Tudi jaz imam rad pri roki rdeče in belo vino (samo po eno) in tudi eno vrsto piva. Ni vam treba pretiravati ali celo ponuditi celotnega bara. Preprosto naredi vse neurejeno in gneče, in če imate natakarja, je lahko tudi neurejeno.
9 - Naredite ubijalski seznam predvajanja.
Nazadnje naj bo vaša glasba pripravljena in pripravite seznam predvajanja, ki vam je Všeč! Za praznike se mi zdi najboljša mešanica starih klasik in novega popa. Rad bi sestavil seznam predvajanja s približno 50 skladbami in ga nastavil na naključno predvajanje. Najdete moje najljubše tukaj .
To je 9 mojih najboljših napotkov za prirejanje enostavne, a elegantne koktajl zabave. Imate svoje preizkušene in resnične nasvete? Rad bi jih slišal v spodnjih komentarjih!
