5 Best Clove Substitutes
Nageljnove žbice so običajno povezane s prazniki - prazničnim pijačam, kot je Ree Drummond, dodajo okus recept kuhanega jabolčnika ali recept kuhanega vina iz brusnic , in oblečejo Božična šunka v mnogih družinah. Veliko ljudi pozimi celo okrasi svoje domove z pomarančami, navadnimi z nageljni. Nageljnove žbice se uporabljajo v sladkih in slanih jedeh po vsem svetu in so vsekakor edinstvene - vendar obstaja nekaj nadomestnih nageljnovih žbic, na katere se lahko obrnete v kratkem primeru, če ste jih pozabili kupiti v trgovini.
A začnimo z osnovami: Kaj pravzaprav je nageljnovo žbice in kako je videti? Celi klinčki so cvetni brsti, ki prihajajo iz nageljnovega drevesa . Izgledajo kot majhni nohti ali žebljički - pravzaprav ime 'nageljna' prihaja iz latinskega wo rd za nohte, žebelj (francoska beseda za nohte je žebelj ). Celi nageljni so temno rjave barve in neverjetno dišeči.
Mlete nageljnove žbice so ravno to - celi nageljni v prahu. Običajno se celi in zmleti nageljni uporabljajo različno: celi nageljni se uporabljajo za dajanje okusa in jih običajno postrežemo pred serviranjem. Mlete nageljnove žbice se navadno vmešajo v testo za testo ali nadev za pite in se pogosto uporabljajo v kombinaciji z drugimi toplimi začimbami. Telesu ali nadevu ne bi želeli dodati celega nageljnovega žbic, lahko pa namesto celega uporabite po želji. Na splošno si lahko predstavljate 3/4 čajne žličke mletih nageljnovih žbic, ki ustrezajo 1 čajni žlički celih nageljnovih žbic.
Če je recept, ki ga želite poklicati za nageljnove žbice, pa ga nimate, ne skrbite! Tu je nekaj najboljših nadomestkov nageljnovih žbic, ki lahko vaši jedi podarijo podoben okus. (Večino jih verjetno najdete v kozarci za začimbe že imate!)
Nadomestek za nageljnove žbice: muškatni orešček
Ta topla začimba je tako orehova kot sladka. Mlet muškatni orešček lahko namesto mletih nageljnovih žbic uporabite samostojno ali v kombinaciji s spodnjimi začimbami. Upoštevajte, da je super močan, zato malo gre daleč. (Poišči najboljši nadomestki muškatnega oreščka tudi tukaj!)
13,49 USDNadomestek za nageljnove žbice: piment
Piment lahko najdete v tleh ali v celoti (na primer jagode pimentov). Je rahlo sladka, topla začimba s subtilnim pikantnim okusom. V mleti obliki ga lahko uporabimo kot zamenjavo za nageljnove žbice v mnogih receptih.
Nadomestek za nageljnove žbice: Kardamom
Kardamom se prodaja tako v stroku kot v mleti obliki in se pogosto uporablja skupaj z nekaterimi zgoraj navedenimi začimbami. Ima rahel citrusno-zeliščni okus, ki deluje tako v sladkih kot slanih jedeh. Če uporabljate mlet kardamon kot nadomestek za nageljnove žbice, ga uporabite v kombinaciji s cimetom in / ali muškatnim oreščkom.
Nadomestek za nageljnove žbice: cimet
Ta priljubljena začimba gre pogosto z roko v roki z nageljnovimi žbicami. Ker cimet sam po sebi ni tako sladek kot nageljnove žbice, bi ga bilo morda dobro uporabiti v kombinaciji s podobno začimbo, kot je muškatni orešček.
Nadomestek za nageljnove žbice: začimba iz bučne pite
To je običajno mešanica cimeta, muškatnega oreščka, ingverja, nageljnovih žbic in včasih piment. To je odličen način, da dobite ta okus nageljnovih žbic, če nimate ločene steklenice nageljnovih žbic. Upoštevajte, da začimba za bučno pito ni samo za pito: lahko jo uporabimo tudi v slanih jedeh, zlasti tistih, ki jim koristi dodatek ingverja. Lahko celo izdelate svoje začimba iz bučne pite - čeprav boste za to potrebovali zmlete nageljnove žbice!
