12 načinov za okrasitev vraževih jajc

12 Ways Garnish Deviled Eggs

Prekleta jajca so ena mojih najljubših predjedi doslej. Malce stara šola, plus velikanski okusni, zdi se mi, da so ti kremni užitki za zabave, ki so prijetni množici, popolnoma neustavljivi!

Ta recept za klasična vražja jajca je približno tako osnovni, kot ga dobi, saj uporablja samo štiri sestavine. Obstaja nešteto načinov, kako poživiti okus mešanice rumenjakov, toda tukaj sem ta del zelo preprost. Namesto tega vam bom pokazal 12 načinov za okrasitev vražjih jajc, da dodate okus in napolnite zabavni dejavnik.

Ste pripravljeni na zabavo z vražjimi jajci?

Ta prepolovljena trdo kuhana jajca so približno tako popolna, kot so pri trdo kuhanem jajcu. Včasih sem bil tako razočaran, ko sem hotel nekaj narediti. Lupine bi se odlepile v drobnih drobnih koščkih. Belci bi se odrezali z lupinami. Rumenjaki bi bili motni ali celo sivo zelene barve. Sploh ni zabavno. In tako sem jih le redko delal.

A odkar sem preizkusila Joanneino metodo, tukaj ni nič drugega kot veselo trdo kuhano jajčno zabavo. Ne hecam se niti malo. Odkar sem preizkusil to metodo, sem naredil na desetine trdo kuhanih jajc in 99% jih je bilo videti tako popolno kot to, kar vidite tukaj.

Ko se trdo kuhana jajca ohladijo in odstranite lupine, jih malo sperite pod tekočo vodo, da odstranite morebitne drobce lupine. Jajca posušite s papirnato brisačo, nato pa jih prerežite na pol. Postavite precej rumene rumenjake v srednjo skledo skupaj z majonezom, gorčico in soljo. Rad bi uporabil dobro ol 'rumeno gorčico, tako kot bi jo uporabil na hrenovki. Toda za globlji okus ga v celoti ali delno zamenjajte za kakšen Dijon. Črni poper je tukaj tudi prijeten in enostaven dodatek, če želite. Vse skupaj zmečkajte z vilicami ali nekajkrat utripajte s potopnim mešalnikom za svilnato gladko teksturo.

Kot sem že rekel, je polnjenje tukaj preprosto. V tem prispevku se bomo osredotočili na okraske. Dvanajst različnih različic, če smo natančni!

1 - paprika, redkev, drobnjak

Najpogostejši okras za vražja jajca mora biti škropljenje paprike. Če gremo le malo naprej, v rumenjakovo mešanico vtisnemo tanko rezino svetle redkev svetle barve in nato dodamo nekaj drobno sesekljanega drobnjaka. Lahko tudi eksperimentirate z različnimi vrstami paprike. Čeprav imam rada svetel vonj in okus sladke paprike, je v dimljeni španski papriki nekaj tako izjemnega. To je ena mojih najljubših začimb v predalu.

Na tej sliki opazite majhno kepico za piškote, s katero sem polnila beljake. Pokazal vam bom tudi nekaj različnih načinov za rezanje in polnjenje jajc.

2 - slanina, modri sir, drobnjak

Naši otroci ne jedo vražjih jajc. Toda na srečo to počnejo naši prijatelji in sosedje. Ta objava je bila odlična priložnost za oddajo zabojnikov vsaki osebi, ki je šla mimo našega dovoza, ko sem končal s svojimi fotografijami. In ta kombinacija, ki vključuje slanino in modri sir, je bila vsekakor priljubljena.

3 - Sriracha, črna sezamova semena, koriander

Všeč mi je nekaj pikantno sladke Srirache. In kako lepa so ta vražja jajca s škropljenjem kontrastnih črnih sezamovih semen in svežim listjem koriandra?

Za ta vražja jajčka sem preprosto uporabil majhno žličko, da sem dodal rumenjakov nadev. Potem sem na vrhu mešanice ustvaril majhno vdolbino, da sem zibel Sriracho.

Za recept, ki vključuje Sriracha naravnost v rumenjakov nadev, poskusite te Jajca Sriracha vragala s prelivom iz česnovega toasta .

4 - dimljeni losos, kapre, limona

V tej različici sem dodala rumenjakovo mešanico beljakovinam v slaščičarsko vrečko z navadno okroglo konico cevi. To doda nekoliko muhast videz vražjim jajčecem. Poleg tega pa zelo rada uporabljam slaščičarske vrečke in nasvete!

Prekajeni losos se tako dobro poda k jajcem. Če k temu dodamo še slane popečke okusa iz kapre in pikantno svetilnost limonine lupine, je to nekaj neverjetno aromatiziranih vražjih jajčec.

Nasvet: če pripravljate ta jajčna jajca vnaprej, počakajte, da dodate svežo limonino lupino, preden jih postrežete. To bo zagotovilo, da se lupina ne izsuši.

molitev svetega florijana

5 - oljke kalamata, sušeni paradižniki, italijanski peteršilj

Na tej plošči imamo malo Sredozemlja. Kalamate preprosto narežite na kolobarje in jih potlačite v rumenjakov nadev, skupaj z ožičenim soncem posušenim paradižnikom in listi svežega peteršilja.

Trik, ki sem se ga naučil, je, da je majhen pop sveže zelene barve in okusa vedno tvoj prijatelj pri ustvarjanju vražjih jajčec. Sveža zelišča je običajno zelo enostavno najti v svoji trgovini ali na vrtu. Samo vključite zelišče, ki ustreza temi vaših vražjih jajčec.

6 - Feta, limona, origano

Tu je še ena različica z okusi iz Sredozemlja, tako čudovita. Feta sir je še ena sestavina, ki se tako dobro ujema z jajci. Seznanite ga s sveže naribano limonino lupinico in nekaj majhnimi listi svežega origana. Preverite podobno različico moje, ki vključuje sotiranje vražjih jajc (o ja!).

Namig: Kot pri prejšnji različici, če pripravljate ta jajčna jajca vnaprej, počakajte, da dodate svežo limonino lupinico, preden jih postrežete. V nasprotnem primeru se lupina izsuši.

7 - zelene oljke, limona, črni poper

Ste že kdaj dobili vražje jajce z rezino zelene oljke, polnjene s pimentom? Tako je dobro. Dodajte škropljenje mletega črnega popra in nekaj sveže limonine lupine za dodatno lepoto in okus.

S temi vražjimi jajci sem jajca razrezal na polovico, in sicer v nasprotni smeri, kot običajno vidimo. To ustvarja bolj pokončen učinek skodelice. Če želite, da jajca sedijo naravnost, odrežite majhen košček z dna jajčnega beljaka, da dobite ravno površino za počitek.

8 - šunka, cheddar, zelena čebula, črni poper

Nekako kot šunka in sir, vendar v obliki jajčec. Preprosto moraš imeti rad! Šunko in sir cheddar samo narežemo na majhne kocke in jih potlačimo v nadev. Potresemo s sesekljano zeleno čebulo in mletim črnim poprom.

9 - pršut, parmezan, drobnjak, črni poper

To rad imenujem modna različica šunke in sira. Za napolnitev rumenjakove mešanice v beljake smo uporabili nagubano konico cevi. Nato so v nadev pospravili majhne koščke valjanega pršuta in ostružkov parmezana. Ta vražja jajca dokončajo s sesekljanim svežim drobnjakom in le ščepcem mletega črnega popra.

10 - jalapeno, kumina, cilantro

Za tiste, ki imate radi malenkost na krožniku, so rezine svežega jalapeño odlična rešitev, ko gre za vražja jajca. V nadev preprosto pritisnite rezino (ali dve ali tri!), Nato pa potresite z mleto kumino in sesekljanim svežim cilantrom.

11 - krompirjev čips iz kisle smetane in čebule, drobnjak, črni poper

Krompirjev čips z okusom kisle smetane in čebule je moj najljubši prigrizek že od malih nog. Če čutite enako, si privoščite dodajanje nekaj teh hrustljavih, slanih čipsov naslednji seriji vražjih jajc. Lahko pritisnete na večje koščke, kot sem jih jaz tukaj, ali pa jih še malo drobite in jih posujte po vrhu. Zaključimo s sesekljanim svežim drobnjakom in mletim črnim poprom.

Nasvet: če pripravljate ta vražja jajca vnaprej, počakajte, da dodate krompirjeve čips, preden jih postrežete, da ne boste dobili mokrega čipsa.

Bonus nasvet: Še en odličen krompirjev čips, ki ga lahko poskusite na vražjih jajcih, je z okusom žara. Sladek dim je čudovit!

12 - paradižnik, zrela črna oljka, zelena čebula, koriander, začimba taco

Ta mali ansambel, navdihnjen s taco, je eden mojih najljubših. Je barvita in sveža ter super okusna. Samo raztrgajte nekaj grozdnih paradižnikov in vtisnite košček v rumenjakov nadev skupaj z rezino zrele črne oljke. Potresemo s tanko narezano zeleno čebulo, mletim cilantrom in vašo najljubšo začimbo taco. Njam, njam, njam!

Ne vem zate, toda ta objava me je spodbudila k razmišljanju o vražjih jajcih na povsem nov kreativen način. Prihajajoča velikonočna praznovanja in poletne zabave na dvorišču obljubljajo okusne, privlačne kombinacije okusov z vražjimi jajci. Tako okusna zabava bo!

Prosim, sporočite mi - kaj so vaš najljubši načini za okras vragovih jajc?