Veggie Stir-Fry

Veggie Stir Fry

Ta čudovita, slastna mešanica vam bo podrla nogavice! Lahko bi ga jedel vsak dan do konca življenja.

1. V skledi zmešajte sojino omako, šeri, rjavi sladkor, koruzni škrob, sriračo in ingver. Dati na stran.
2. Olje segrejte v veliki ponvi na srednje močnem ognju. Dodamo čebulo in papriko ter mešamo in kuhamo 2 do 3 minute. Dodamo česen in med neprekinjenim mešanjem kuhamo od 30 sekund do 1 minute več. Dodajte bučke in jih premešajte, kuhajte še 2 minuti. Dodajte otroško koruzo in brokoli ter kuhajte nekaj minut, nato pa, medtem ko je zelenjava še čvrsta, prilijte omako.
3. V omaki vmešajte zelenjavo, kuhajte 1 do 2 minuti več ali toliko, da je omaka zelo gosta. Če mora biti malo bolj podložen, vlijte 1/4 do 1/2 skodelice vroče vode in nalijte še malo sojine omake. Postrezite nad rezanci ali rižem, s posipom sezamovih semen. Namigi: Pripravite vso zelenjavo in pripravite omako do 24 ur pred časom. Hranite v ločenih posodah v hladilniku.

Ta čudovita, slastna mešanica vam bo podrla nogavice! Tako enostavno ga je narediti in ima velik okus, tu pa je moja najljubša stvar: vso zelenjavo lahko pripravite in omako pripravite do 24 ur vnaprej in jo hranite v ločenih posodah v hladilniku. Potem, ko pridete domov po noro dolgem dnevu, morate samo ogreti olje v ponvi in ​​večerjati boste v približno 12,112983474 minutah.

Postrezite ga nad rižem. Postrezite ga nad rezanci. Jejte ga naravnost iz ponve, ni pomembno.

Takšne jedi bi lahko jedel vsak dan do konca življenja.

(Pssst. Ta recept je v moji kuharski knjigi Dinnertime.)

V majhni skledi zmešajte nekaj sojine omake, šerija, rjavega sladkorja, koruznega škroba, srirache in svežega ingverja. Njam! Odstavite to za trenutek.

Na srednje močni vročini v veliki, težki ponvi segrejte nekaj olja. Dodajte nekaj kosov čebule in koščke paprike. Uporabila sem rdečo in rumeno, lahko pa zeleno ali celo vijolično, če jih imate! Zelenjavo, ki jo uporabite v tej jedi, je odvisno od vas. Preprosto najprej dodajte bolj čvrste zelenjave, da jim bodo omogočili kuhanje.

Mešajte zelenjavo nekaj minut okoli ponve, da se začne kuhati. Želite, da dobijo na zunaj lepo barvo, zato, če boste morali še malo potegniti toploto, vas prosimo!

Nato dodajte nekaj mletega česna in ga kuhajte še približno minuto ter neprestano mešajte, da se česen ne zažge.

Zdaj lahko začnete metati druge zelenjave! Dodajte velike kose bučk…

In vmešajte, kuhajte še 2 minuti.

Naslednje: Brokoli!

Premešajte in kuhajte tudi to nekaj minut.

In na koncu: prepolovljena otroška koruza iz pločevinke ali kozarca ... in v redu. Ne vem, ali je to tehnično veggie. Toda v resnici ne spada v nobeno drugo kategorijo, zato grem z njo.

Medtem ko je zelenjava še vedno nekoliko čvrsta, nalijte omako ...

Nato ga premešajte in kuhajte še 1 do 2 minuti oziroma toliko časa, da je omaka zelo gosta. Če menite, da zelenjava potrebuje malo več pikantnosti, vmešajte 1/4 do 1/2 skodelice vroče vode in nalijte malo več soje. Preprosto!

Postrezite samo, nad rižem ali nad rezanci! (To so rezanci iz chow mein in v njih je malo korenja. Nisem hotel, da bi to koga zmedlo.)

Ideje za darila za ženske, stare 50 let

Celo stvar potresemo s sezamovimi semeni, če vam krilo prileti gor. Okusno!