Vodka iz testenin alla

Pasta Alla Vodka

Ne, navzdol se ne spiram navzdol v jamo greha in pijače, kljub temu, kar si morda mislite. Hočem reči, da samo zato, ker sem v istem dvomesečnem obdobju delila recepte za korenje z glazami viskija, božično rumeno torto in vodko Pasta alla, še ne pomeni, da sem na bendu ali kaj podobnega! To preprosto pomeni, da je sezona praznikov - sezona je vesela - in če kulinariki v prazničnem času ne morete dodati malo zabave (prevod: pijača), kdaj LAHKO?

Ljubezen, kraljica racionalizacije.

Vodka iz testenin alla, ljudje. Vodka iz testenin alla . Kako vam lahko ustrezno opišem svojo ljubezen do te jedi na osnovi paradižnikove smetane? Jaz sem vseeno divji paradižnikovo-smetanov omaka, ampak ta ... nekaj je v tem. Običajno bi raje kot v vodki uporabil belo vino v omaki za testenine in tudi to je čudovito. Težko opišem razliko med okusom te jedi, ko uporabljate vodko in vino, vendar bom poskusil:

Ko to omako skuhate z vinom, ostane tisti okusni vinski priokus - tisti zadovoljiv mmmm ... vinski okus, ki je nedvoumen in čudovit. Ko pa uporabljate vodko, je čistoča - rahla ostrina. Sploh ne grenkobe - pravzaprav me vedno preseneti, kako blaga je končna omaka v resnici, glede na to, da ima skodelico ostrih stvari. Ampak je ... blago je. In vsak ugriz ima resnično čisto konico, popoln konec.

Kot rečeno, mi je težko opisati. In zaradi vsega tega nisem zaradi tega. Tukaj sem, da vas POKAŽEM.

Zakaj torej tega ne bi naredil zdaj? (Pravkar sem vas slišal, da ste zavili z očmi in rekli KONČNO. Mislite, da ne slišim, da zavijate z očmi, ampak jaz.)

pomeni število 144

Igralci: Testenine, vodka, paradižnikova pireja, čebula, maslo, oljčno olje, sol, poper, kosmiči rdečega popra, sir iz parmezana in težka smetana.

V klasični vodki Pasta alla Vodka dejansko uporablja Penne, vendar sem resničen upornik, ko gre za uporabo različnih oblik testenin. To sem našel pred nekaj tedni, ko sem se ustavil v modni trgovini z živili v velikem mestu in vedel, da jo moram imeti.

Sem sesalec za unikatne oblike testenin.

V vsakem primeru skuhajte 1 kilogram testenin v skladu z navodili za pakiranje, pazite, da jih NE prekuhate. Prekuhane testenine so svetogrđe.

Začnite tako, da na drobno narežete 1 srednjo čebulo. Skoraj vedno na drobno narežem svojo čebulo.

Nato zgrabite 2 ali 3 nageljnove žbice svežega česna, jih zdrobite s pločevinko in nato olupite zunanjo papirnato kožo.

Sesekljajte jih, kot da je od tega odvisno vaše življenje.

V ponev na srednjem do srednje nizkem ognju dodajte 2 žlici olivnega olja in 2 žlici masla.

Pustite, da se maslo stopi ...

Nato vrzite na kocke narezano čebulo.

Na vrh dodajte nasekljan česen ...

Premešajte, da se kombinira.

Kuhamo dve minuti na srednje nizkem ognju. Želite, da piha, vendar ne gori.

ki igra deeks na ncis los angeles

Po dveh minutah vlijemo 3/4 skodelice vodke. Če pa se počutite pustolovsko, si pripravite skodelico. Kakor koli je v redu.

Pustimo, da se ta mešanica kuha tri minute. Zmanjševati se bo začelo le malo.

Nato vlijemo 1 pločevinko paradižnikove mezge. Vsekakor lahko uporabite tudi paradižnikovo omako, vendar bo nastala nekoliko tanjša vodka omaka. Pa ne, da bi bilo s tem kaj narobe.

Mešajte mešanico…

144 združitev dvojnega plamena

Dokler se temeljito ne kombinira.

Zmanjšajte toploto na nizko.

Nalijte 1 skodelico težke smetane. Ne, ne morete uporabljati polnomastnega mleka. Ne, ne morete uporabiti pol-n-polovice. Kje je tvoja oskubljenost? Kje je tvoj pogum?

Kje je vaše sobno kolo? Ker ga boste jutri zjutraj potrebovali.

Mmmm. Paradižnikova omaka in smetana. Je na svetu kaj boljšega?

Zmes nežno premešajte ...

Dokler ne gre za kremasto, sanjsko, svetlo obarvano mešanico.

Prepričajte se, da je vročina zelo, zelo nizka - dal sem jo na najnižjo možno vrenje. Nato potresemo v zdrav ščepec kosmičev rdeče paprike. To ni obvezno, če ne morete ravnati s toploto.

Dodajte NAJMANJ 1/4 čajne žličke soli.

To je pomembno: kuhanje z vinom zmanjša potrebo po veliko soli. Toda kuhanje z vodko ne - resnično se morate prepričati, da to dovolj solite.

Seveda - za to je potrebno veliko sveže mletega črnega popra.

111 pomeni ljubezen dvojni plamen

Mešajte, pazite, da vročina ne bo previsoka.

Nato, ker ste upornik kot jaz, dodajte še eno žlico masla.

Za to res ni nobenega dobrega razloga. Zdi se mi prav.

To povzema mojo celotno motivacijo, da delam skoraj vse, kar počnem.

Nato naribajte dobro skodelico parmezana.

In če želite uporabiti vnaprej naribane stvari, pojdite nanje. Ne bi sanjal, da bi vas obsojal.

HITRI NASVET: Tik preden odcedite testenine, vanj prilepite skodelico in vzemite kakšno skodelico vode za kuhanje. Na ta način, če omaka za testenine postane preveč bleščeča ali gosta, potem ko jo stresete s testeninami, lahko nekaj nabrizgate, da postane mešljiva.

Ojoj.

Izklopite ponev. Nato testenine odcedite in jih dodajte v ponev. Običajno najprej dodam približno 3/4 testenin, da se prepričam, ali imam dovolj omake, nato po potrebi dodam še preostalo.

Nežno premešajte testenine, da jih premažete z omako.

Ko je vse skupaj zmešano, dodajte večino naribanega parmezana in ga tudi premešajte.

505 angelska številka

(Za vaše fotografske navdušence je tu odličen primer izzivov izpostavljenosti. V tem primeru, če bi izpostavil testenine, bi bil parmezan preveč izpostavljen ali odpihnjen. Zato sem moral izpostaviti parmezan, da ohraniti podrobnosti ... in posledično so nastale temnejše testenine. Ne glede na to.)

Ko ste pripravljeni za postrežbo, jo prelijte v veliko posodo za serviranje.

Obilno potresemo z več parmezana ...

In potem, če ste jaz, pojdite naravnost iz posode za serviranje.

Ni tako, kot da bi Marlboro Man to pojedel.

Včasih je priročno poročiti se z govedorejcem.

Uživajte!

Ljubezen,
Pionirka