Maple Bacon Scones
Obožujem lepo debelo plast zmrzali. Ti so podobni tistim, ki jih prodajamo pri The Merc.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:16.porcije Čas priprave:0ure30.min Skupni čas:dvaure0min Sestavine za kekse:3 c.
večnamenska moka in še več za prašenje
1/2 c.kristalni sladkor
4 žličkepecilni prašek
1/2 žličke
košer sol
1.nalepite hladno nesoljeno maslo, narezano na koščke
1 C.težka smetana in po potrebi še več
1.
veliko jajce
Za glazuro:3 1/2 c.sladkor v prahu, presejan, po potrebi še več
1/4 c.polnomastno mleko in po potrebi še več
1/4 c.javorjev sirup
1/4 žličke.košer sol
4.rezine slanine, kuhane do hrustljavega, nato drobno sesekljane
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila- Za pecivo: Pečico segrejte na 400˚. V večjo skledo presejemo moko, granulirani sladkor, pecilni prašek in sol. Dodajte maslo in z mešalnikom za pecivo ali z dvema nožema narežite maslo na suhe sestavine, dokler zmes ne spominja na grobe drobtine in ni velikih kosov masla.
- V srednji skledi zmešajte težko smetano in jajce. Mešanici smetane dodajte mešanico moke; nežno premešajte z vilicami, dokler se ne kombinira. Testo mora biti drobljivo, če pa je preveč drobno za delo, nabrizgamo majhno količino težke smetane.
- Testo obrnemo na pomokano površino in ga rahlo stisnemo v grob pravokotnik. Z valjarjem ga zvijte v pravokotnik velikosti 12 x 12 palcev (po potrebi ga oblikujte z rokami). Obrežite robove z nožem. Testo prečno prerežemo na pol, nato pa po dolžini razrežemo na četrtine, da dobimo 8 pravokotnikov. Vsak pravokotnik prerežite na polovico diagonalno, da dobite 16 trikotnikov.
- Kolačke prenesite v pekač, obložen s pergamentom, in pecite, dokler ne postane zlato, 15 do 20 minut. Na pekaču naj se ohladi 15 minut, nato pa kepice prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
- Za glazuro: V srednji skledi združite sladkor v prahu, mleko, javorjev sirup in sol. Mešajte do gladke mase, po potrebi prilagodite debelino z več sladkorja v prahu ali mleka.
- Stojalo s kepami položite na pekač, da ujame kaplje, nato pa glazuro razmažite po kepicah. Preden se glazura strdi, potresemo s slanino. Pustite, da se glazura popolnoma strdi, približno 1 uro.
