How Store Baking Staples
Moj mož ima rad rek, če je v dvomih, ga zavrzite. Prav pride, ko ne želim pripraviti večerje.
Hm, draga, ta piščanec čudno diši. Panera, prihajava.
To je rek, ki drži skoraj pri vseh živilih. Če smešno diši, izgleda smešno ali je smešnega okusa, je čas, da ga vržete. Nisem ljubitelj odpadkov, zato naj vam pokažem, kako shranjujem sponke za peko za največjo svežino.
pomen številke 1222
Kot ste videli, sem v večini primerov velik ljubitelj plastičnih zabojnikov. Steklo je lepše, vendar mi nikoli ne bo treba skrbeti zaradi odkrušenega pokrova, padca težkega kozarca ali enega zdrsa iz hladilnika.
Dva predmeta, ki jih najpogosteje uporabljam - nebeljena moka za večnamensko uporabo in granulirani sladkor - živita na moji pulti. Shranim jih v nepredušnih steklenih kozarcih in po potrebi napolnim. (To je edino mesto, kjer uporabljam steklene posode.)
Drugi sladkorji, ko se enkrat odprejo, gredo v veliko, nepredušno plastično posodo. S tehničnega vidika se sladkor ne bi smel pokvariti, toda zaradi varnosti preverite datum poteka kot vodilo. Sladkor shranjujte pri sobni temperaturi, razen če hranite rjavi sladkor.
000 angelskih številk
Rjavi sladkor shranim v vrečki na zadrgo v hladilniku. Da, vrečko z zadrgo uporabljam tudi, če ima vrečka iz rjavega sladkorja vgrajeno zadrgo. Zdi se, da te nikoli ne delujejo dobro. Shranjevanje rjavega sladkorja v hladilniku poskrbi, da je mehak takoj iz vrečke ali škatle.
V hladilniku so tudi vse druge moke, na primer krušna in orehova moka. Zamrzovalnik je tudi odlična izbira za oreško in polnozrnato moko, če imate prostor. Ko se odpre, zložite vrh vrečke in sponko. Vse to shranite v veliko, nepredušno, plastično posodo za shranjevanje. Jasno je lepo videti, kaj imaš pri roki.
Oreškova in polnozrnata moka najverjetneje postane žarka. Najbolje jih je uporabiti v nekaj mesecih po odprtju; zamrznitev lahko to podaljša na eno leto. Bela moka lahko zdrži leto ali dve v hladilniku ali eno leto pri sobni temperaturi. Kot vedno preverite vonj. Pred uporabo moko segrejte na sobno temperaturo.
Čokolado je najbolje shraniti pri hladni sobni temperaturi. Shramba je idealen kraj. Hranim eno posodo za žetone vseh vrst, drugo pa za peko čokolade in ploščic. (Od premikanja čokoladnih čipsov iz čokoladne košare v shrambi v posodo pred nekaj leti se je moja poraba čokoladnih čipov nekoliko zmanjšala. A ne veliko.) Rok uporabnosti mleka in temne čokolade je 1-2 leti; bela čokolada je približno šest mesecev. Preverite roke veljavnosti - to je dober izgovor za čokoladno zabavo.
Če slučajno živite v kraju brez klimatske naprave, lahko čokolado shranite v hladilniku.
Dobro zavijte, postavite v posodo za shranjevanje in pustite, da se pred jedjo ali uporabo segreje na sobno temperaturo. V ščepec je čokolada lahko zamrznjena.
Zdi se, da izvlečki trajajo večno - in lahko - še posebej čisti ekstrakt vanilije, ki naj bi imel neomejen rok uporabnosti. (Čeprav bodo steklenice še vedno označevale rok uporabnosti do datuma, kot vidite zgoraj.) Kot vedno, vaš nos ve!
Izvlečke hranite v temnem, hladnem prostoru. (Polica nad vročo pečico ni dobra izbira.) Majhne žične police so priročne za podvojitev prostora za shranjevanje v omari in dobro mesto za izvlečke.
In tako shranjujem sponke za peko! Če povzamem, tukaj je moj seznam elementov:
zdaj rešili zvonovi
- nebeljena večnamenska moka, krušna moka, mandljeva moka
- granulirani sladkor, sladkor v prahu, železov sladkor, kokosov sladkor
- čokoladni čips (vseh vrst), čokoladne ploščice (vseh vrst), oblati za taljenje čokolade
- izvlečki: vanilija, pasta iz vanilije, mandelj, lešnik, rum, poprova meta, limona, maslo in pomaranča
Kaj pa ti? Katere sponke za peko imate pri roki?
