How Prep Veggies
Dvignite roko, če vas misel na pripravo večerje vsak večer med žongliranjem tedenskih dejavnosti in obveznosti povzroči, da se želite vrniti v posteljo. Ne vidite, ampak moja roka je dvignjena tako visoko, da se praktično dotikam stropa. Uživam v kuhanju - resnično - toda po dolgem delovniku se včasih želim pretvarjati, da večerja v resnici ni nujna. Moj renčeči želodec in lačna družina se ne strinjata.
Načrtovanje obrokov je odličen način za preprečitev tiste pete ure. Kaj imamo na večerji? vprašanje, ampak jaz sem prvi, ki priznam, da sem bolj kot muha s sedežem v hlačah. Tam pride prav tedenska ali dvotedenska priprava zelenjave.
Če boste enkrat ali dvakrat na teden lahko namenili približno 30 minut, boste nagrajeni s hladilnikom, polnim zelenjave, ki jo lahko stresete v pomfrit, naredite v žgance ali uporabite za pripravo solat. Olupljene in narezane zelenjave so odlične tudi za prigrizke čez dan ali strpanje v škatle za kosilo.
Ne samo, da lahko prihranite čas tako, da v tednu pripravite enkrat ali dvakrat, namesto da bi seseknili vsakič, ko kuhate, ampak se boste izognili tudi dodatnemu času čiščenja, ki se zgodi vsakič, ko jeste zelenjavo.
Nekatere zelenjave zdržijo dlje kot druge, zato sem omenil, da boste morda morali pripraviti zelenjavo dvakrat na teden za določeno zelenjavo. Trdnja zelenjava, kot so korenje, paprika in cvetovi cvetov brokolija in cvetače, običajno zdržijo čez teden, medtem ko mehkejša zelenjava (pomislite na paradižnik in kumare) običajno doseže največ 3 ali 4 dni.
Ko zelenjavo nasekljamo na želeno velikost in obliko, jo shranimo v nepredušno zaprtih posodah v hladilniku. Z izjemo nekaj zelenjave zelenjave ne operem, dokler nisem pripravljen za kuhanje z njo. Zaradi dodatne vlage na zelenjavi se lahko hitreje pokvari.
Ko pripravljate solato, liste ločite, operite in nato posušite. Solatni predilniki so najučinkovitejši način odstranjevanja odvečne vode. Posušene liste položite v vrečko, ki jo je mogoče zatesniti, skupaj z nekaj listi papirnate brisače, da vpije vodo, in shranite v hladilniku.
Za peteršilj in cilantro zelišča operite, jih posušite in zavijte v papirnato brisačo, preden jih shranite v vrečko, ki jo je mogoče zatesniti. V hladilniku naj zdržijo en teden ali več.
Če boste na dosegu roke pripravili zelenjavo, boste čas za pripravo večerje zmanjšali na polovico in vas morda celo navdihnili, da v svoje obroke vključite več zelenjave.
Solate za vse!
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
