Prvič sem kuhal za Marlboro Man

First Time I Cooked

Tako sem spoznal Marlboro Man in vse. In razgalil mi je srce in vse, poslal mi je grlo do trebuha in pretresel moj vedno ljubeč svet. In vse. Tudi on je bil gospod, dadgummit, ki je potoval vse do mesta, v katerem sem živel prvih nekaj zmenkov.

Za Datum pet pa me je povabil k sebi na ranč. Jasno smo bili v igri, saj smo ga v preteklih treh tednih kraljevsko zadeli, zdaj pa je hotel, da vidim, kje živi. Kdo sem bil, da sem rekel ne? In ker sem vedel, da živi na podeželju in verjetno ni imel veliko restavracij v bližini, sem se ponudil, da prinesem živila in mu skuham večerjo. Bil sem dekle , konec koncev. In žal mi je, ampak to počnejo dekleta.

V pripravah na peti zmenek sem se 24 ur mučil nad tem, kaj lahko skuham za tega novega moškega v življenju - tega človeka, zaradi česar so mi kolena oslabela in katerih močni, sladki poljubi so mi končno pokazali, zakaj je Bog izumil ustnice. Vedela sem eno stvar: Moral sem izvleči vse postanke za ta obrok. Jasno je, da nobena povprečna kuhinja ne bi storila. Vse jedi sem pregledal v svojem prefinjenem arzenalu mestnih deklet, ki sem jih večino pobral v letih v Los Angelesu, in se končno odločil za očitnega zmagovalca: Linguine with Clam Sauce.

Za pripravo lingvine z omako iz školjk naredite naslednje: na enakih delih masla in olivnega olja dušite mleti česen in malo drobno sesekljane čebule. Nato dodate mlete školjke, bodisi sveže ali zamrznjene ali v pločevinkah , ki jih običajno uporabljam in so izjemno dobri. To kuhate nekaj minut, dokler se stvari ne začnejo lepo in zlato obarvati, nato pa v ponev vlijete dober brizg belega vina in mešate z žlico, da se 'razgalje', ali zrahljate lepe majhne rjave delčke, ki so nastali na površini posode. Na tej točki je treba verjeti vonju v sobi.

Nato v ponev stisnete malo limoninega soka, iz pločevinke dodate malo školjkinega soka, vržete še eno maslo in - samo če se počutite še posebej poredne, kar sem bil tisti večer pred desetimi leti - brizg težke smetane. Potem pustite, da se kuha še nekaj minut, vrzite nekaj mletega italijanskega peteršilja ter solite in poprajte po okusu. Nato mešanico preprosto prelijte s kuhanim lingvinom in postrezite. In spet, če se počutite poredno, boste vsako posodo prelili s sokom iz ponve in goste spodbudili, da vanjo potopijo kruh. Ker ni tako, da boste tako jedli vsak večer, kajne? Bistvo je, da je jed dobra.

To je bila torej okusna, aromatična mojstrovina, ki sem jo pripravila v kuhinji mojega novega fanta, hiše Marlboro Man's. In ko sem stal tam, srkal nekaj belega vina in občudoval sadove svojega kulinaričnega dela, sem bil popolnoma prepričan, da bo to hit.

Težava je bila v tem, da nisem imel zemeljske predstave, s kom imam opravka. Nisem vedel, da je Marlboro Man, četrta generacija govedorejcev, ne jedo rib , kaj šele mleto majhno školjko, kaj šele mleto majhno školjko, obdano z vinom in smetano, kaj šele mleto majhno školjko, obdano z vinom in smetano, ki je pomešana s kopico dolgih rezancev, ki so preveč zapleteni za pogajanja. Če bi rekli, da je Linguine z omako iz školjk na samem dnu seznama jedi, ki bi se jih Marlboro Man kdaj odločil, bi se z desetodstotno anketo dotaknili podcenjevanja epskih razsežnosti.

Tu pa je romantični del. Pojedel ga je. No, pojedel je najbolj na videz takrat užival, toda zdaj se zavedam, da se vzdržim preveč izpuščenih komplimentov, verjetno iz strahu, da bi ga kdaj spet skuhal. Ampak ga je pojedel. In na njegovo srečo je zazvonil telefon, ko je bil več kot na polovici našega skupnega obroka. Pričakoval je pomemben klic, je dejal in se opravičeval dobrih deset minut. Nisem hotel, da odide lačen - velik, močan rančer in vse ostalo - zato sem, ko sem začutil, da bo kmalu poklical telefon, odnesel njegov krožnik k štedilniku in nanj namočil še en par Linguine z omako iz školjk. krožnik in se vrnil k mizi. Nov predmet moje naklonjenosti se je vljudno nasmehnil, se usedel in odgladil več kot polovico svoje druge pomoči, preden se je končno odrinil od mize in oznanil, ' Fant, sem polnjen ! '

Ker vem, kaj zdaj vem o širini možinega kulinaričnega repertoarja - tistega, ki je v glavnem sestavljen iz mesa, krompirja, solate, kruha in dr. Pepperja - in njegove popolne nezmožnosti uživanja česar koli, kar se mu zdi na daljavo grobo, spomin nanj sistematično vsiljuje vsakega Ugriz Lingvina z omako iz školjk po njegovem grlu pred več kot desetimi leti še vedno naredi mojo srce. In skozi leta, če sem že kdaj za trenutek dvomil o obsegu naklonjenosti Marlboro Man-a do mene, sem se moral samo spomniti preprostih besed: Lingvina z omako iz školjk ' … In topel, zadovoljen nasmeh mi takoj preplavi obraz.

Post scenarij: improvizirani intervju z Marlboro Man
Datum : Včeraj
Kraj : Dnevna soba Pioneer
Pionirka : Draga, v desetih besedah ​​ali manj, česa se spomniš o prvem obroku, ki sem ga skuhal zate?
Marlboro Man : Resnično sem ga sovražila. Ampak res si mi bil všeč.

Vzdih. Kdo se lahko s tem prepira?