Coconut Curry Shrimp
Ena mojih najljubših kari jedi. Izdelava skoraj ne traja časa! Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:6.porcije Čas priprave:0ure5.min Čas kuhanja:0urepetnajstmin Skupni čas:0uredvajsetmin Sestavine2 žlici žlici Maslo 1 1/2 lb. Olupljene in preoblikovane surove kozice (uporabil sem U10, vendar je katera koli velikost v redu) 1. cela srednja čebula, drobno narezana 4. nageljnove žbice Česen, mleto 1 žlica. Curry v prahu 1. pločevinka (velikost 13 1/2 oz) kokosovo mleko (uporabil sem blagovno znamko 'A Taste Of Thai') 2 žlici žlici Draga, več po okusu 1/4 žličke. Košer sol (več po okusu) 1. celo apno, sok Pekoča omaka, neobvezna 12. celi listi bazilike, sesekljani in še več za okras 2 C. Riž basmati, kuhan v skladu z navodili za pakiranjeTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Maslo segrejte v veliki ponvi (jaz sem uporabila nelepljivo) na srednje močnem ognju. Dodamo kozice in kuhamo 2 do 3 minute ter jih obrnemo do polovice, dokler niso popolnoma kuhane. Odstranite na krožnik in odstavite. V ponev dodajte čebulo in česen ter mešajte, da se kuha 2 minuti. Po čebuli potresemo curry v prahu in nadaljujemo s kuhanjem čebule med mešanjem še nekaj minut. Zmanjšajte toploto na srednje nizko in vlijte kokosovo mleko, mešajte, da se kombinira. Dodajte med, sol in limetin sok ter pustite, da se omaka segreje, dokler nežno zavre. V omako dodajte kozico, ki jo premešajte na plašč in pustite, da počasi vre 2 do 3 minute ali dokler se rahlo ne zgosti. Okusite omako in dodajte več soli, limetinega soka ali medu, odvisno od vašega okusa. Vmešamo baziliko. (Če želite malo brcniti, dodajte vročo omako.)
Postrezite kozice in omako nad posteljo kuhanega riža basmati, okrasite z več bazilike. Okusno!
Ko sem v soboto objokoval, sem med našo zabavo, četrtega, popolnoma pozabil, da bi med našo zabavo vrgel kup kozic na žar, tako da sem se nalepil na približno devet milijonov ton stvari. Na koncu sem ga uporabil v svojo korist in pripravil peščico zares okusnih jedi iz kozic.
Ta izvrstna in nadvse hitra / enostavna kari jed je bila ena izmed njih.
In človek ... je bilo kdaj dobro.
Najprej pojdi malo riža! Uporabila sem Basmati, ker imam rad okus in lahko teksturo ... in mislim, da je kot nalašč za kari.
Toda vsak riž bo ustrezal!
Samo skuhajte ga v skladu z navodili za pakiranje, napihnite z vilicami in postalo bo lahkotno, popolno in čudovito.
Nato v veliko ponev na srednje močan ogenj vrzite nekaj masla ...
In vrzite kopico olupljenih, poživljenih kozic! Ta kozica, ki sem jo dobil za zabavo, je ogromna, ogromna in velikanska. Lahko pa uporabite poljubno veliko kozico. To je približno kilogram in pol ... mogoče malo več. Ne glede na to, ali greste ogromno ali majhno, samo uporabite kilogram in pol in se boste dobro znašli.
Na prvi strani jih kuhamo nekaj minut, nato jih obrnemo in skuhamo na drugi strani.
Samo kuhati jih želite, dokler niso neprozorni ...
7 27 pomen
Nato jih dajte na krožnik in jih nekoliko odstavite.
Zdaj pa na kocke narežite malo čebule ...
Zmeljemo nekaj česna ...
In jih vrzite v isto ponev.
Čebulo in česen nekaj minut mešajte, da se začneta kuhati, nato pa po vrhu potresite nekaj curryja v prahu. Uporabite lahko karkoli curry v prahu; ko sem bil pred nekaj tedni v New Yorku in šel na trg začimb, me je navdušilo, koliko različnih kombinacij karija je bilo! Vendar bodite prepričani, če je v shrambi vse, kar imate v serijski plastični steklenički za začimbe, na kateri je preprosto napisano Curry Powder na etiketi ... ste čisto v redu.
Zaupaj mi. S tem imam izkušnje iz prve roke.
Zdaj morate samo še naprej mešati in kuhati čebulo, da nekoliko prebudite okuse curry v prahu.
P.S. Vaša kuhinja trenutno zelo diši po curryju!
Zdaj je čas, da gremo naprej z omako in ni boljšega načina za to, kot da razbijemo pločevinko kokosovega mleka, ki je skrivnostno, kremasto ... in nekoliko globoko, kot vidite.
Ampak oh ... čarobnost, ki jo ustvarja. Samo vlijte celo pločevinko ...
In mešajte, dokler se vse ne kombinira. Zdaj lahko popolnoma uporabite kombinacijo mleka in / ali polovico in polovico, da dobite to kremasto konsistenco ... toda okus kokosovega mleka je tisto, kar želite tukaj.
Zdaj pa je vse skupaj treba malo zmešati, zato iztisnite nekaj limetinega soka
In mojemu curryju je všeč malo sladkosti, zato dodajte malo medu. Namesto tega lahko uporabite rjavi sladkor ali pa preprosto pustite sladkost, če želite!
Vsekakor potrebuje tudi nekaj soli. Dodajte malo, nato poskusite in preverite, če rabi več.
Nato sem, samo da mi je krilo poletelo, stisnil malo Srirache / pekoče omake. Zdaj so nekateri curry v prahu že sami po sebi začinjeni, zato boste morda omako najprej okusili, preden jo začnete dodajati v začimbe.
Ampak se ne bojim malo začinjenega.
Pravzaprav se ne bojim veliko začimb.
Ste vedeli, da uživanje začinjene hrane povzroči sproščanje endorfinov? Res je. In tako sem vesel. Veliko raje bi pojedel skledo curryja kot pa skočil z gore.
Zdaj pa samo premešaj naokoli ...
In pustite, da se zavre in kuhajte še kakšno minuto. In na tej točki je res pomembno, da omako okusite, tako da lahko dodate malo več soli, malo limetinega soka, malo več medu, malo več začimb - kar mislite, da potrebuje.
Nato dodajte kozico nazaj v ponev…
In pustimo še eno minuto vreti.
Sedaj lahko tukaj dodate peteršilj ali cilantro ... vendar sem se odločil, da dodam baziliko. Zdelo se mi je prav.
Samo kupite ga, dodajte v…
Premešajte ... in pripravljeno je!
Posodite malo riža ...
Žlico na kozico ...
Zalijte z dodatno omako ...
In okrasite z malo več bazilike in klinom apna.
To bi popolnoma pojedel.
darila za ženo, ki ima vse
Mislim ... to sem popolnoma pojedel!
In bilo je tako, tako dobro. Kremasta, aromatična, rahlo začinjena in popolnoma čudovita.
Tu je priročen dandy natis!
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
