Čokoladna pita

Chocolate Pie

Zelo priljubljena čokoladna pita vseh časov mojega moža: osnovna skorja, nadev iz čokoladnega pudinga. Končano!

1. Sladkor, koruzni škrob in sol zmešajte v srednji ponvi. Premešajte ali zmešajte.
2. Nalijte mleko in rumenjake ter stepejte skupaj.
3. Mešajte na zmernem ognju, dokler zmes komaj zavre in postane gosta, približno 6-8 minut (morda manj, morda več; samo pazite!) V sekundi začne mehuriti in se zgostiti (opomba: Morala bi biti gosta kot puding!) ga odstranite s ognja. Dodajte čokolado, vanilijo in maslo ter mešajte, dokler se vse lepo ne kombinira.
4. Puding vlijemo v skorjo za pite (če je odvečna, jo žličimo v majhne posode) in postavimo v hladilnik, da se 4 ure ohlajeno ohladi.
5. Narežemo na rezine in postrežemo s stepeno smetano!

Kadar koli si mož, žrebec, ki ga imenujem Marlboro Man, predstavlja čokoladno pito - in predstavljam si, da si jo pogosto predstavlja, ker je to ena izmed njegovih najljubših sladic - ne pomisli na Francoska svilena pita ali čokoladna šifonska pita ali čokoladna šahovska pita ali katera koli drugačna različica. Na to pomisli. To je samo dobro, osnovno, ne moremo iti narobe, vsi ga imajo radi, nadvse enostavno narediti, za vedno obstajala čokoladna pita s pudingovim nadevom in moj ljubljeni bi lahko resno pojedel rezino vsak dan svojega življenja in naj se nikoli ne dolgočasi.

Tudi jaz bi lahko dodal.

In ko smo že pri tem: ta pita je vedno ena tistih stvari, ki me pripeljejo domov do razlik med Marlboro Manom ​​in mano, in naj pojasnim: v nobenem vesolju ne bi nikoli, kdajkoli razmislite o tem, da bi s čim okrasili njegovo čokoladno pito. Ne stepena smetana, ne sadje, ne oreški, ne omake ... nič. Zanj bi to ogrozilo čudovito preprostost te slastne sladice in za to ne vidi popolnoma nobenega logičnega razloga.

Jaz pa bom še naprej dodajal stvari na vrh svoje čokoladne pite, dokler moj hladilnik ne bo prazen, shramba bo očiščena in krave pridejo domov.

Razlike povzročajo, da svet teče!

Zdaj je prvi korak pri pripravi te domače pite, da v pečico shranite zamrznjeno skorjo pite. Ha. Vsaj to sem naredil. Bil sem brez svojih zamrznjenih skorj in mi ni bilo do tega, da bi ga naredil na kraju samem, zato sem uporabil zamrznjeno, kupljeno v trgovini.

Ni me sram.

Če želite resnično navdušiti svoje prijatelje, pozabite na skorjo pite in jo skoraj zažgite, kot sem storil zgoraj.

Presenečeni bodo nad vašim talentom!

Na vse to pa boste pozabili, ko pripravite ta slasten nadev za pito, ki ni nič drugega kot čokoladni puding. (Torej razmislite tudi o tem receptu za čokoladni puding!) Začnite tako, da v ponev daste sladkor ...

Z nekaj koruznega škroba ...

Kot zgoščevalec.

Dodajte malo soli (približno četrtina čajne žličke; mera 1/2 čajne žličke, ki jo vidite tukaj, naj vas ne zavrže, saj sem jih dodal samo polovico. Ne bodite kot jaz) ...

Nežno ga premešajte - rečem nežno, kajti če ga močno ali močno premešate, boste v svoji kuhinji ustvarili oblak koruznega škroba! In kdo to rabi?!?

Zdaj vlijte polnomastno mleko. Običajno bi rekel, ali lahko uporabite 2% ali posneto mleko, vendar v tem primeru odločno vztrajno vztrajam, da uporabljate polnomastno mleko! Moraš! Pita postane bolj kremasta in ji daje potrebno teksturo. Posneto mleko lahko vedno uporabite na svojih pšenicah jutri!

Oprosti, ker sem šef.

Ločite štiri jajca ...

Nalijte rumenjake ...

Nato ga premešajte in začnite segrevati na zmernem ognju ter mešajte zelo nežno, a nenehno.

ob kateri uri se starbucks odpre na božični dan

Mehurčki se bodo umirili in začel se bo segrevati in zgoščevati. Zdi se, da bo to sprva trajalo večno ...

Prodam obleke za božička

Ampak potem, preden se zaveš, začne brbotati / vreti! Takoj po tem, ko začne vreti in zgostiti, ga morate odstraniti s toplote.

Oh! Pozabil sem ti povedati prej, vzel sem grenko sladko čokolado ...

In sesekljala res fino.

(Opomba o čokoladi: poskusil sem to pito s kakavom v prahu, s polsladko čokolado, z nesladkano čokolado… in raje imam grenko-sladko. Lahko se poigrate z različnimi čokoladami, da vidite, kaj vam je všeč.)

Pomembno je, da je čokolada v celoti sesekljana in pripravljena pred časom, kajti drugič, ko nadev / puding povlečete iz ognja, ga boste želeli vreči takoj ...

Z nekaj vanilije ...

In ga premešajte, da začnete topiti čokolado, kar se bo zgodilo takoj, ker je vroča in ljubka.

V Reejevih najbolj prodajanih kuharskih knjigah vas čakajo bolj okusne sladice 🍫

Zadnji korak je seveda dodati malo masla za svilnatost, okus in bogastvo ...

In mešajte, dokler se ne stopi. Še enkrat, to bi moralo trajati le približno 4,2 sekunde.

Nalijte ga v pečeno (in ohlajeno!) Lupino pite…

Nato ga zgladite, ližite, kar uporabljate za glajenje, in pito vsaj za 3-4 ure postavite v hladilnik (nepokrit). Želite, da je popolnoma kul in nastavljeno!

Ta količina nadeva zadostuje za skorjo za pito z globokimi jedmi, zato, ko uporabim standardno skorjo, mi ostane vedno malo nadeva. Torej ga preprosto zajemam v majhne skodelice ...

In jih prilepite v hladilnik. Pripravljen puding!

Končno! Pita je ohlajena in pripravljena. In čudovito. In zapeljiva. In neustavljivo.

Tako kot Marlboro Man.

He he he.

(Oprostite.)

Izrežite lep, velik klin ...

In če jo postrežete mojemu možu, jo lepite na krožnik.

potujoče molitve usmiljenja

Pozitivno popolna pita!

Če ga pa jem? Oh, kaj pa kakšna stepena smetana in malina?

Kaj pa čokoladni sirup?

Pravzaprav sem se prisilil, da se ustavim pri tem, vendar bi lahko (dobesedno) zbežal: sesekljani pekani, sesekljani orehi ... in človek, oh, človek karamelne omake bi bil ravno dekadenten.

Naj bo danes! To je najlažja pita, kar jih je. (Upoštevajte, da ga lahko spremenite in naredite oreo ali grahamovo krekerjevo skorjo - tudi popolnoma okusno.)

Uživajte!