Francoska svilena pita, korak za korakom

French Silk Pie Step Step



Ugotovite Svoje Število Angela

Otrok, naj ti povem. To je ena čokoladna izkušnja, ki je verjetno ne boste pozabili. Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:8.porcije Čas priprave:0ure30.min Čas kuhanja:0ure0min Skupni čas:0ure30.min Sestavine4 oz. teža Nesladkana čokolada za peko 1 C. Slano maslo, mehko 1 1/2 c. Sladkor 1 čajna žlička Izvleček vanilije 4. cela jajca 1. paket Baked Pie ShellTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila V majhni posodi, varni za mikrovalovno pečico, stopite 4 unče nesladkane čokolade za peko, dokler ne mešate (približno 45 sekund na višini). Odstavimo, da se ohladi.

V večjo skledo z električnim mešalnikom stepemo 1 skodelico (2 palčki) običajnega (nasoljenega) masla in 1 & frac12; skodelice belega sladkorja, dokler ne postane puhasto (približno 1 do 2 minuti). Ko se stopljena čokolada ohladi, jo pokapljajte po mešanici masla in sladkorja. Dodajte 1 žličko vaniljevega ekstrakta. Mešanico temeljito stepemo, dokler se ne kombinira (na mešalniku Kitchen Aid boste uporabljali nastavek za mešanje).

Mešalnik obrnite na srednjo hitrost in v obdobju od 15 do 20 minut dodajte eno po eno štiri jajca, med vsakim dodajanjem jajc pa približno 5 minut. Ko je nadev za pito dobro premešan, ga vlijemo v lupino pečene pite in iz posode postrgamo do konca. Izravnajte nadev za pito in postavite pito v hladilnik, da se ohladi za vsaj dve uri (po možnosti dlje).

Odvrzite kup stepene smetane in okrasite z nekaj čokoladnimi kodri, če se počutite drzne.

Ta recept za francosko svileno pito sem prvič objavil v temnih letih 2008 in ostaja ena mojih najljubših sladic vseh časov. Zavedam se, da je bilo to odveč. Toda bistvo sem moral odpeljati domov, stari.



Ker sem jo prvič objavil tako zelo davno, sem mislil, da jo bom objavil s posodobljenimi fotografijami.


Ta fotografija je iz leta 2008. Iskreno upam, da to daje vsem, ki bi se želeli ukvarjati s fotografiranjem hrane, izjemno upanje! Ha.



Kakorkoli že, fotografije pite na tej objavi so bile posnete leta 2012. Toda poleg posodobljenih fotografij sem želel vključiti tudi nekaj krepkih nasvetov, ki poudarjajo krogle, da se prepričate, da je vaša pita nabreknila.

Evo, kako to narediti.




Najprej čokolado nukajte in mešajte, dokler ni gladka in stopljena. Nato naj se popolnoma ohladi.

* Čokolado je treba popolnoma ohladiti, vendar še vedno stopiti / mešati.

Nepečeno skorjo za pito položite v pekač za pite (to je skorja, kupljena v trgovini. Škandal!) Robove nagubajte ali stisnite, nato na sredino položite kos pergamenta, na sredino pa vlijte fižol. Ta bo skorjo obtežila, ko se bo zapekla, in preprečila, da bi se v ponvi skrčila.

* Ko skorjo spečete, jo pustite, da se popolnoma ohladi.

kaj simbolizira številka 13

* Pri pripravi francoske svilene pite pogosto uporabljam graham kreker ali oreo skorjo. Okusno je in enostavno!

Maslo in sladkor stepemo, dokler ni zelo lahkotno in puhasto. Nekajkrat postrgajte stranice, po vsakem strganju premagajte.

* Maslo in sladkor stepite, dokler ne postaneta zelo puhasto, pri čemer strgajte ob straneh.

Ko je mešanica masla in sladkorja rahla in puhasta, mešalnik prižgite in počasi dolijte stopljeno čokolado, dokler se ne vklopi. Strgajte stranice in nekajkrat premešajte, da se prepričate, da je vse skupaj.

* Ne pozabite, da je zelo pomembno, da čokolada ni več topla; če je, bo to vplivalo na mešanico in vaše življenje bo uničeno.

Ko je čokolada popolnoma vmešana, vmešamo vanilijo.


Ko na tej stopnji končate z mešanjem, mora biti od sladkorja čokoladen in nekoliko zrnat.

* Posodo dobro postrgajte, da se prepričate, da so vsa čokolada, maslo in sladkor popolnoma pomešani.

Zdaj prihaja zabavni del! Z mešalnikom na srednji hitrosti boste v 20 minutah razpokali 4 jajca - natančno 5 minut narazen za vsako jajce. Torej počite jajce, pustite, da se meša 5 minut, nato pa počite naslednje jajce.

* Pustite, da se zmeša 5 minut po vsakem dodajanju jajc.

* Ustavite se, izklopite mešalnik in postrgajte, preden dodate tretje jajce.

rumeni metulj monarh duhovni pomen

* To je najbolje, če so jajca hladna iz hladilnika.

* V skladu s tem, če je vaša kuhinja vroča / vlažna, tudi mešanica ne bo stehtala. Če se zdi, da je mešanica kdaj na polovici ohlapna ali tekoča, ustavite in posodo za 5-10 minut potisnite v zamrzovalnik, nato nadaljujte.

* Upoštevajte, da so jajca v tej piti nekuhana. Na osebni ravni me na splošno ne skrbi tveganje zaradi surovih jajc, ki je očitno precej nizko. Toda za tiste, ki so zelo stari, zelo mladi, noseči ali imajo oslabljen imunski sistem, je na splošno priporočljivo, da se izognejo nekuhanim jajčecem.

Ko končate, mora biti mešanica lahka in lepo svilnata.


Nataknite ga v pečeno (in ohlajeno!) Skorjo pite in izravnajte površino.


Po tem je treba pito ohladiti, da se bo strdila do te mere, da jo boste lahko narezali na lične koščke. Če poskusite na tej stopnji pito narezati na rezine, je premehka in bo neurejena.

* Na tej stopnji je zelo pomembno, da skledo oblizujete. Preveč okusno je, da bi šel mimo.


V oddaji sem celo površino prekrila s stepeno smetano. Za tega sem na sredini naredila velik kupček, nato pa prelila s čokoladnimi kodri. Pravzaprav sem ga ohladila s stepeno smetano na vrhu, da bi bilo vse res hladno.

koliko časa kuhan piščanec zdrži v hladilniku


In tam greš. Popolnoma sanjsko. Popolnoma božansko. Ena najboljših čokoladnih izkušenj, ki jih boste kdaj imeli v življenju.

Tukaj je tisk!

To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj