Chocolate Crepes With Orange Cream Cheese Filling
Okusne čokoladne palačinke, napolnjene z mehko, svežo pomarančno kremo s stepeno smetano. Kot nalašč za zajtrk ali sladico! Od Erice Kastner iz Buttered Side Up. Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:8.porcije Čas priprave:0ure40min Čas kuhanja:0ure25.min Skupni čas:1.uro5.min SestavineZA GREPKE: 1 1/3 c. Polnomastno mleko ali več po potrebi 1. Jajce 1 žlica. Maslo, stopljeno in še več za kuhanje 1/2 žličke Izvleček čiste vanilije 1 C. Večnamenska moka 5 žlic. Plus 1 žlička nesladkanega kakava v prahu 1/4 c. Sladkor 1/2 žličke Pecilni prašek 1. ščepec soli Pomarančna lupina in sladkor v prahu, za okras ZA POMANJKANO KREMOVO SIR STEKLENO KREMO 4 oz. teža kremni sir 1 žlica. Javorjev sirup 1. Srednje oranžna, cestirana 1 žlica. Sveže iztisnjen pomarančni sok 1 1/2 c. Težka krema za stepanjeTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila za palačinke: V majhni skledi zmešajte mleko, jajce, maslo in vanilijo. V večji skledi zmešajte ali presejte moko, kakav v prahu, sladkor, pecilni prašek in sol. V suhih sestavinah naredite vodnjak in vlijte mokre sestavine. Mešajte do gladkega. Pokrijte s plastično folijo in pustite počivati v hladilniku 30 minut.
8-palčno ponev iz litega železa segrejte na srednje nizkem ognju. Dodajte majhno količino masla in zavrtite v plašč. Nalijte majhno količino testa in vrtinčite, da pokrijete dno posode. Kuhajte, dokler krep ne razvije mehurčkov, približno 1 minuto. Preokrenite in kuhajte na drugi strani približno minuto. Položimo na krožnik in pokrijemo z dvojno plastjo čiste brisače. Ponovite s preostalim testom.
Opomba: Če se testo zdi pregosto, lahko v njega vmešate majhno količino mleka.
Za polnjenje:
Kremni sir in javorjev sirup damo v srednjo skledo in stepamo, dokler ni gladka. Dodamo pomarančno lupinico in sok ter še enkrat stepemo. Dodamo smetano za stepanje in stepamo, dokler ne nastanejo srednje trdi vrhovi, ki enkrat strgamo po straneh sklede.
Za sestavljanje:
Na krožnik položite krep in po sredini razporedite veliko količino pomarančnega nadeva. Zavijte in potresite z dodatno pomarančno lupinico in prahom s sladkorjem v prahu.
Z Crepesom sva bila v teh letih nekoliko skalnata.
Moja babica pripravlja najbolj okusne čokoladne palačinke, napolnjene z vanilijevim pudingom in prelite s prahom sladkorja v prahu. Kot otrok sem jih oboževal. Namesto torte bi prosil za čokoladne palačinke za rojstnodnevno sladico.
Kot najstnik sem se sam odločil, da bom poskusil izdelati krep. Bila je popolna katastrofa. Testo se sploh ni držalo skupaj, palačinke pa so razpadle. Sklenila sem, da preprosto nisem izrezana za njihovo izdelavo, in se leta izogibala krep receptom.
Pred kratkim sem se odločil premagati svoje strahove pred krepljenjem. Na moje olajšanje jih je bilo enostavno zmešati in dejansko so se izkazali za čudovite. Tako sem znova poskusil svoje najljubše čokoladne palačinke in tudi oni so uspeli! Odločil sem se, da jih napolnim s stepeno smetano z okusom pomaranče, ki je bila čudovita kombinacija.
Če želite narediti te palačinke zase, najprej začnite z mešanjem mokrih sestavin: mleka, jajc, stopljenega masla in ekstrakta vanilije.
Zmešajte (ali presejte) suhe sestavine: moko, kakav v prahu, sladkor, pecilni prašek in sol.
V suhih sestavinah naredite vodnjak in vlijte mokre sestavine.
Mešajte do gladkega.
Pokrijemo s plastično folijo in hladimo 30 minut.
Medtem naredimo oranžno kremni sir stepeno smetano. Kremni sir in javorjev sirup stepemo skupaj, da postane gladka.
Dodamo pomarančno lupinico in sok ter še enkrat stepemo.
Dodamo smetano za stepanje in stepamo, dokler ne nastanejo srednje trdi vrhovi. V hladilniku pripravite za postrežbo.
Zdaj je čas, da popečete svoje palačinke! Ponev segrejte na srednje nizkem ognju. Dodamo malo masla.
Nalijte nekaj krepnega testa. Rad uporabljam zajemalko.
Hitro vrtite ponev (z vročo blazinico!), Dokler testo ne prevleče dna.
Kuhajte, dokler krep ne začne mehurčati. Po robovih krep zaženite odmično lopatico, da se prepričate, da so vsi ohlapni.
skodelice za kavo igra prestolov
S prsti in lopatico obrnite krep. BODI PREVIDEN! Krep je lahko zelo vroč in lahko opeče prste.
Končane palačinke položite na krožnik in pokrijte z dvojno plastjo čiste brisače, da ostanejo mehke.
Zdaj je čas, da sestavite krep! Enega položite na krožnik.
Na sredino žličite veliko količino polnila.
Zavihajte!
Potresemo z nekaj pomarančne lupine…
In prah s sladkorjem v prahu.
Požiraj. Ponovite. Težko je nehati jesti, ko začnete.
NAMIGI IN TRIKI:
1. Toplo priporočam, da za kuhanje palačinke uporabite manjšo ponev. Preizkusil sem tako 10-palčno kot 8-palčno ponvo iz litega železa, zato je bilo lažje premešati palačinke z manjšo posodo.
2. Vsake toliko časa boste morali masti svojo ponev: morda vsakih 10 krepčkov ali tako. Prvi krep po maslu se bo težko vrtinčiti v ponvi.
3. Da bi ugotovili pravilno temperaturo kuhanja, bo morda potreben testni krep ali dva. Vsak štedilnik in ponev je drugačen! Ne odganjajte se, če prvih nekaj krep ni popolnih.
4. To testo je bolj gosto kot nekateri krep recepti. Morda boste morali dodati malo več mleka, da dobite pravilno konsistenco. Ampak ne dodajajte preveč, saj se vaše palačinke ne bodo držale skupaj.
5. Nadev lahko zagotovo zamenjate, če želite: vaniljev puding, čokoladni mousse, arašidovo maslo ...
Zdaj, ko me ni več strah ob misli na palačinke, želim preizkusiti še več receptov! Mislim, da bi bile slane palačinke zabavne.
Kaj pa ti? Ali obstaja recept, ki bi ga rad osvojil?
To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
