Chocolate Birthday Cake
Ko gre za okrasitev torte, sem samo dala skledo sladkarij in pustila otroke, da gredo v mesto!
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:12 - 14porcije Čas priprave:0ure40min Skupni čas:dvaure0min Sestavine za TORTE4.
palčke slanega masla in še več za mazanje
8.nasipajte žlice nesladkanega kakava v prahu in še več za prašenje
4 c.večnamenska moka
4 c.
sladkor
1/2 žličkesol
2 C.vrelo vodo
1 C.
pinjenec
2 žličkiSoda bikarbona
2 žličkiizvleček vanilije
4.velika jajca, pretepana
Za zmrzovanje3 c.skodelice težke smetane
24 oz.unč polsladke čokolade, zlomljene na koščke
2 žličkiizvleček vanilije
Bonboni, za okrasitev
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila- Za pecivo: Pečico segrejte na 350˚. Dva 9 x 13-palčna pekača za torte namažite z maslom. Vsako obložite s folijo, na kratkih straneh pa pustite previs. Folijo namažite s prahom na dnu in ob straneh ponev.
- Moko, sladkor in sol zmešajte v večji mešalni posodi. V ponvi stopite maslo, nato dodajte kakav v prahu in premešajte. Dodajte vrelo vodo, pustite, da mešanica vre 30 sekund, nato pa izklopite ogenj. Prelijemo z mešanico moke in rahlo mešamo, da se ohladi.
- V ločeni posodi združite pinjenec, sodo bikarbono, vanilijo in stepena jajca. Mešanico pinjenca vmešajte v maslo-čokoladno zmes, dokler se ne kombinira. Testo razdelite med pekače za torte in pecite, dokler zobotrebec, vstavljen v središče peciva, ne izgine čisto, približno 30 minut.
- Torte v posodah na stojalih ohladite 15 minut. Z nožem potegnite robove ponev, da razrahljate pecivo, nato pa jih previdno obrnite iz pekačev, odlepite folijo in položite z desno stranjo navzgor na stojala, da se popolnoma ohladijo. (Za najboljše rezultate ohladite pecivo v hladilniku vsaj 30 minut po ohladitvi in pred rezljanjem.)
- Za zmrzal: V loncu segrejte težko smetano, dokler ni zelo vroča, nato pa v posodi prelijte koščke čokolade. Počakajte nekaj minut. Premešajte, da se popolnoma stopi, in nato vlijte v skledo električnega mešalnika. Hladite v hladilniku, dokler se ne ohladi in postane gost kot puding, približno 20 minut, občasno premešajte. Ko se popolnoma ohladi, dodamo vanilijo in z mešalnikom stepemo 30 do 45 sekund v kremasto kremo.
- Za rezanje peciva narišite šablone na pergament in jih izrežite. Postavite na vrh peciva in izrežite z nazobčanim nožem. Pokrijte vrhove in stranice peciva z glazuro. Okrasite s sladkarijami.
