Chicken Cordon Bleu Soup
kdaj michael zapusti pisarno
Okusi piščančjega kordonja v juhi! Od Erice Kastner iz Buttered Side Up. Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:4.porcije Čas priprave:0ure10.min Čas kuhanja:0uredvajsetmin Skupni čas:0ure30.min Sestavine1/4 c. Maslo 1/2 Čebula, na kocke 1/4 c. Večnamenska moka 2 C. Polnomastno mleko 1 C. Polnomastna smetana 1 C. Piščančja juha dva Piščančje prsi, kuhane in narezane na koščke, velike 4 oz. teža šunka, kocka 4 žličke Kamnita mleta gorčica 1/4 c. Sesekljan peteršilj 6 oz. teža švicarski sir, zdrobljen Sol in poper po okusu Croutons, za serviranje (neobvezno)Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Stopite maslo v srednje veliki jušni ponvi. Dodamo čebulo in kuhamo na srednje nizkem ognju, dokler se mehka približno 10 minut. Lonec lahko pokrijete, da se čebula hitreje skuha. Potresemo v moko in stepamo do gladke mase. Kuhamo 2 minuti.
Nalijte polovico mleka, smetane in piščančje juhe ter mešajte do gladke mase. Postopoma dodajajte ostalo. Zavremo in pogosto mešamo. Zavremo in mešamo 1 minuto.
Odstranite z ognja in dodajte piščanca, šunko, gorčico, peteršilj in švicarski sir. Mešajte, dokler se sir popolnoma ne stopi. Okusite in po potrebi dodajte sol in poper.
Postrezite takoj z krutoni, toastom ali piškoti.
Ideja za to juho se mi je nekega dne pojavila v glavi.
Kaj če kombiniram piščančji kordon bleu in juho? Sem se vprašala. Bolj ko sem razmišljal o tem, bolje je zvenelo. Tako sem sestavil serijo in z izbiro sestavin odvrnil vrh glave. Že v prvem poskusu je bilo skoraj popolno.
Le nekaj dni po tem, ko sem skuhal juho za večerjo, se je Ruben vprašal, kdaj bom spet skuhal to dobro juho. To je nekako velika stvar. Reuben ne zahteva istega obroka dvakrat zaporedoma zelo hitro.
To Juha iz piščančjega kordona Bleu ima kremasto osnovo, obarvano z okusom rustikalne gorčice. Ima tudi piščanca, šunko, švicarski sir, piščančjo juho, mleko, moko, čebulo, peteršilj in maslo.
Opomba: Ko sem prvič pripravil to juho, sem uporabil navaden švicarski sir in je imel bolj izrazit okus kot otroški švicar, ki sem ga uporabil. Če vam je torej všeč močnejši švicarski okus sira, uporabite redno!
2020 pomeni ljubezen
Če želite pripraviti to juho, začnite tako, da naribate polovico čebule in jo skuhate na maslu do mehkega. Nato potresemo nekaj moke in kuhamo 2 minuti. Vmešajte mleko, smetano in piščančjo juho. Zavremo in vremo 1 minuto. Nato dodajte piščanca ...
… Šunka, peteršilj, gorčica in sir. Mešajte, dokler se sir popolnoma ne stopi. Okusite in dodajte sol in poper.
Mmhmm. Skoraj pripravljen za jesti!
100 pomeni angel
To juho najraje postrežem z krutoni, da posnemam drobtine kruha, ki so običajno na zunanji strani pravega Chicken Cordon Bleu. Imam objavo na Kako narediti kruhke nad štedilnikom na mojem blogu, če vas zanima. Lahko pa to postrežete z drobtinami, sotiranimi na maslu, toastu, piškotih itd.
Prav tako se ne počutite slabo glede uporabe ostankov piščanca v tem receptu. Pravzaprav bi bil piščanec iz vrtnice čudovit!
Verjetno boste želeli narediti dvojno serijo tega, da ga boste lahko imeli za kosilo in večerjo.
