Blackberry soda plava

Blackberry Soda Floats

Domače Blackberry soda plava. So iz tega narejene pozno poletne sanje ali kaj?

Pri sadnih poletnih sodah lebdi nekaj, kar me kar dobi. Ni tako, da si tehnično izdelujem soda… ampak nekako sem. Naredim sadni sirup, ga povežem s soljo ali mehurčasto vodo in prelijem po kupih sladoleda.

Vem, kajne?

Odraščanje plovcev s koreninskim pivom je bilo osnovno in če bi želeli biti kreativni, bi namesto tega uporabili kokakolo. Običajno sem rahlo naklonjen plavalcu iz kokakole, pripravljenem s kavnim sladoledom, predvsem zato, ker je kofein pogoj za preživetje dni z otrokom. In okus. Oomph. Oh tako dobro.

Toda v zadnjem času res kopam plovce s sadjem in s selzerjem namesto s sodo. Verjetno zato, ker sem nadzorni čudak in mi je všeč ideja, da naredim vse svoje okuse. In po tem, ko sem pred nekaj leti naredil to z lubenico (o, bog), ni bilo sadja, ki ga ne bi poskusil, niti mehurčka, ki ga ne bi prelil.

Najboljše je, če s sadjem in sladoledom uporabite soda vodo z naravnim okusom.

Ali pa je morda najboljše, če za sladoled uporabite ledeni, citrusov sorbet in nekaj izjemno napolnjenega okusa, kot so borovnice. Ja, to je najboljše.

Ali počakajte.

Najboljše je res, če uporabite soda vodo z okusom jagode in kivijev sirup ter nato kokosov sladoled. Sploh se ne morem spoprijeti z mislijo. Toliko idej!

Postopek je zelo preprost. Sadje mešate, dokler ga ne pretlačite v pire. Rad dodam malo vode samo zato, da postane gladka, še posebej, če gre za semena.

Glede semen v robidnicah ali malinah sem lahko nekoliko čuden, zato pire raje precedim. Če imate radi drobljenje in neizogibno uporabo zobne nitke, ki pride pozneje, jih pustite noter! Korak napenjanja lahko popolnoma preskočite.

Glede na to, kako sladko je moje sadje, včasih naredim preprost sirup z malo sadne kaše. Tako sem naredil z robidami, ker so bile moje le malo trpke. Potrebujete le enake dele sadnega soka in sladkorja. Boste želeli piti! Zaupaj mi.

Zdaj prihaja moj najljubši del (poleg vseh mojih najljubših delov): vse skupaj. Siru dodaš kozarec. Nato dodate sladoled. Potem svojo mehurjasto sodo prelijte na vrh in jo opazujte, da se speni in postane ves vrtoglav, kot da ste spet stari sedem let. (Ali 32. Karkoli.)

Skoraj prepričan sem, da mi je to všeč tako za barvo kot za okus. Ali ni osupljivo? Tudi te je zabavno narediti za zabavo! Sadni del pripravite pred časom in že ste pripravljeni. Lahko jih celo postrežete v majhnih kozarcih za mini porcije. Saj ne, da bi si kdo zaželel mini porcijo. Potem pa je za vas še več, kar se popolnoma obnese.

(Opomba: Malo delamo na natisljivih straneh. Medtem lahko tukaj najdete tudi recept tukaj: Blackberry soda plava na Okusno kuhinjo.)