5 Uses Parchment Paper Baking
Pergamentni papir ... kaj sem kdaj počel brez tebe? Naj vam pokažem mojih 5 najljubših načinov uporabe pergamentnega papirja pri peki.
1 - Obloga piškotkov.
Pozabite na vsak recept, ki ste ga kdaj prebrali, v katerem so določeni namaščeni in namaščeni listi piškotov. LISTE piškotkov VEDNO obložim s pergamentnim papirjem. Piškoti se bolj enakomerno pečejo in zdrsnejo s papirja. Izdelujete več kot eno serijo? Ponovno uporabite liste!
2 - Obloge za torte.
Ste že kdaj dali svoje srce in dušo (upanje in sanje) v torto, le da ste se morali držati ponve? Uf! Nič več, prijatelji! Najprej svoj pekač položite na kos pergamenta. Izsledite dno posode, nato pa zarežite znotraj oznake. Nato posodo namažemo z maslom. Odrezan pergament položite v pekač za torte. Namažite pergament, nato pa ponev močite. Ko je torta pečena, jo obrnite in torta bo takoj padla - brez lepljenja!
3 - Merjenje začimb.
Mogoče mi je najslabše razliti začimbe na pult, vendar sem se naučil čistiti svoje dejanje tako, da sem pri merjenju uporabil list pergamenta spodaj.
Po merjenju uporabljam pergament kot nekakšen lijak za prelivanje odvečnega nazaj v steklenico.
4 - Zamrzovalno testo za piškote.
Ste načrtovalec? Bi radi naredili izrezano testo za piškote nekaj tednov pred tem, ko ga potrebujete? Testo predhodno razvaljajte in zložite med plasti pergamentnega papirja. Sveženj položite v zamrzovalno posodo z zadrgo. Ko boste pripravljeni na peko, bo tudi vaše testo!
5 - Izdelava kositrnih oblog za mafine.
To je morda najslabša uporaba pergamentnega papirja: podloge za mafine za piškote in kolačke. Vedno mislim, da so prigrizki, pečeni na ta način, videti izjemno modni, resnica pa je, da jih naredimo zelo enostavno. Izrežite pergament na 5-palčne kvadratke; ni nujno, da so natančni. Notranjost modelčkov za mafine namastite z mastjo. (Rad uporabljam papirnato brisačo za širjenje krajšanja po skodelici.)
S kozarcem za sok pritisnite pergamentni kvadrat v namaščen kositer. Odstranite kozarec in s prsti po potrebi pritisnite pergamentne gube.
Mafine ali piškote specite kot običajno.
Tukaj je, moji najljubši načini uporabe pergamentnega papirja pri peki. Rad bi slišal še kako uporabljati pergament v kuhinji!
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
