5 Pinwheel Sandwiches
Bil sem tisti otrok, ki je v mojo škatlo za kosilo prinesel sendviče s tuno in ribami. Tako vljudni, kot so bili moji prijatelji, ko so sedeli zraven nekoga z smrdljivim (a oh, tako okusnim) sendvičem, je bil neizogibno tisti fant, ki je glasno napovedal v kosilo, Ewww, Dara ima sendvič s tuno, medtem ko se dramatično drži za nos. Poznaš otroka, mislim.
Ko je prišel čas, da moja dva fanta hodita v šolo, sem prisegel, da bom njihove škatle za kosilo podrejal pravilu samo o nenavadni hrani. Stvar je v tem, da ko enkrat začnete odpravljati nekatere predmete za kosilo, tvegate, da boste vsak dan zavili v deželo s puranji in siri-sendviči. To deluje približno en teden, dokler vaši otroci v kuhinji razumljivo ne začnejo pozivati k uporu.
Čeprav so ostanki, narezana zelenjava, jogurt in sadje odlične zdrave možnosti za kosila za malice za velike in majhne otroke, sem v kategoriji sendvič želel najti nekaj enostavnih, nekoliko nenavadnih možnosti. Vnesite sendviče z vrtljaji, oder levo. Možnosti ne samo, da jih je neskončno več, temveč so ti sendviči s tortiljami, ki jih lahko zvite, otrokom dovolj enostavni.
V svoji hiši se ponavadi držimo oblog iz polnozrnate pšenice in tortilje, vendar lahko uporabite belo ali polnozrnato pšenico, kot je prikazano na fotografijah. In ne pozabite, da so te kombinacije le predlogi. Zamenjajte sestavine, da bodo privlačne za vaše otroke in vaše brbončice.
Tu je pet mojih najljubših sendvičev z vrtiljakom za kosila za velike in majhne otroke.
1 - Turčija in Apple
Namažite na katero koli vrsto gorčice, ki je všeč vam ali otroku - Dijon, francoska, medena gorčica. Če ste majonezna družina, potem vsekakor dodajte tudi plast tega. Potresemo po naribanem siru cheddar in premažemo z rezinami puranjih prsi, rezinami jabolk in zeleno solato. Zvijte in razrežite.
2 - havajska pica
Na tortiljo namažite približno 1 žlico svoje najljubše paradižnikove omake, nato pa jo namažite z naribanim sirom mocarela, nekaj rezinami kanadske slanine in koščki ananasa. Morda boste morali koščke ananasa prerezati na polovico za lažje kotaljenje. Zvijte in razrežite.
3 - jugozahod
Tortiljo namažemo s kremnim sirom. Rad uporabljam sir Neufchatel, ker je manj maščob kot običajni kremni sir in se mi zdi, da ga je nekoliko lažje namazati. Prelijemo z 1 žlico salse, črnim fižolom, narezanimi črnimi olivami in trakovi rdeče paprike. Zvijte in razrežite.
4 - Veggie Lover
Na tortiljo namažite približno 1 žlico humusa in jo prelijte z mešanico zelenjave, kot so naribano korenje, trakovi paprike, kumare in solate. Zvijte in razrežite.
5 - Turčija in Pesto
Vsako tortiljo zmešajte z 1 žlico pesto iz bazilike, nato pa z rezinami puranjevih prsi, rezinami kumar in zeleno solato. Zvijte in razrežite.
Teh pet idej je seveda le vrh ledene gore! Tu je še nekaj idej za širjenje in polnjenje, ki jih lahko premešate in prilagodite svojemu srcu:
Namazi
jabolčno ali hruškovo maslo
chutney
humus, kateri koli okus
sušen paradižnikov pesto
jogurtove omake, kupljene ali domače
Meso in druge beljakovine
fižol, katere koli vrste
sir, katere koli vrste
piščanec, vrtnica ali drugo
čičerika
šunka
pečena govedina
salama
tofu
Sadje in zelenjava
artičoke, v konzervah
avokado
zelje, natrgano
edamame
ohrovt
oljke
rezine hrušk
pražena rdeča paprika
špinača
kalčki, fižol ali lucerna
paradižnik
bučke, naribane