Stepena kava

Whipped Coffee

Do zdaj ste verjetno že slišali za takojšen uspeh najljubše kofeinske pijače TikTok: stepena kava. Imenovan je bil eden od Googlovi najbolj priljubljeni recepti v letu 2020 , in lahko vidimo, zakaj. Ta kremasta, penasta pijača ima oblakom podobne vrhove in kofein! Toda kljub navidezni nenadni priljubljenosti na internetu je stepena kava v mnogih delih sveta pravzaprav pogosta pijača. V Koreji jo imenujejo kava Dalgona; v Grčiji je znan kot Frappe; v Indiji pa se imenuje Beaten coffee. Za razliko od običajne skodelice joeja je ta modna kavna pijača videti kot nekaj, kar bi lahko pripravil samo barista. Ampak tukaj smo, da vam pokažemo, kako enostavno je lahko narediti doma. S samo štirimi sestavinami in manj časa, kot je potrebno za serijo, lahko na hitro ustvarite to čudovito, penasto pijačo.

Kako pripravite stepeno kavo?

Stepena kava ima le štiri sestavine - instant kavo (ali instant espresso), sladkor, vodo in mleko. Začnite z enakimi deli prvih treh sestavin in jih skupaj z rokami ali z ročnim mešalnikom stepite, da postanejo puhasti in zlati. Nato stepeni preliv prelijemo po ledu in mleku, ki ga izberemo. Tako enostavno je!

svetopisemski pomen jezera v sanjah

Lahko pripravite stepeno kavo z običajno kavo?

Medtem ko imamo radi običajno kavo tako kot kdorkoli (Ree ima celo svojo linijo Kava Pioneer Woman ), ta recept najbolje deluje z instant kavo. Pravzaprav je instant kava tista, ki naredi stepeno kavo stepeno. Poleg trdnosti nadlakti, ki vključuje kavo v mešanico kave, jo konzervans, imenovan ksantamski gumi, ki ga najdemo v instant kavi, pomaga stabilizirati, ko ga stepemo. Uporabite lahko tako instant kavo, kot je Folger's ali Nescafe, ali instant espresso, kot je Café Bustelo.

Kako dolgo stepanje kave?

Dobra novica je, da vam priprava stepene kave ne bo vzela preveč časa, zato je kot nalašč za zasedena jutra. Z ročnim mešalnikom bo šlo hitreje, toda tudi metlica deluje. (Pošteno opozorilo: To bo vaša jutranja vadba!) Ne glede na to, ali močno ročno mešate ali uporabljate električni ročni mešalnik, bi stepanje kave trajalo le približno 3 do 4 minute. Pri mehkih, mousse podobnih konicah se ustavite pri 3 minutah, pri močnejših pa nadaljujte 4 minute.

Različice stepene kave:

največ denarja dano za akvarij za morske pse

1. Dodajte mleko viskija Kahlua ali irskega smetane mleku za pijačo pijačo.

2. Preden dodate mleko in led, pokapajte 1 do 2 žlici čokoladnega sirupa po straneh kozarca za čokoladno poslastico.

3. Uporabite & frac14; skodelico mleka in dodajte majhno kepico sladoleda (namesto ledu) za stepeni kavni plovec.

4. Postrezite nad mandljevim mlekom, kokosovim mlekom ali katerim koli orehovim mlekom, če želite brez mleka.

1. V srednji skledi združite 2 žlici vode, instant kavo in sladkor. Z veliko metlico ali ročnim mešalnikom mešajte, dokler zmes ni svetle barve in drži trden vrh, 3 do 4 minute.
2. V visok kozarec damo nekaj kock ledu, nato dodamo mleko. Mešanica kave Dollop nad mlekom napolni kozarec. Za najboljše rezultate mešajte z visoko žlico ali slamo za večkratno uporabo.