Thanksgiving Dinner Pumpkin Meringue Pie
Vzemite tradicionalno bučno pito in dvignite predtekmo do Pumpkin Meringue Pie! Preliv iz beze to postavi na povsem novo raven in vi in vaši gostje ne boste razočarani. Iz Gaby Dalkin iz knjige Kaj kuha Gaby. Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:8.porcije Čas priprave:1.uro10.min Čas kuhanja:1.uro30.min Skupni čas:dvaure40min Sestavine1. celo pita testo (ali domače), kupljeno v trgovini Večnamenska moka za prašenje 1. konzerva (velikost 15 oz) Čista bučna pireja 1 1/4 c. Polnomastna smetana 2/3 c. Kristalni sladkor 3. Velika jajca, razdeljena 1 žlička Mleti cimet 1 žlička Izvleček čiste vanilije 1/2 žličke Sveže nariban muškatni orešček 1/2 žličke Košer sol 2 žlički. Grobi sladkor, za škropljenje ZA MERINGUE: 2 C. Kristalni sladkor 8. Veliki beljaki pri sobni temperaturiTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Testo razvaljamo v 12-palčni krog na rahlo pomokani površini. Preprosto v 9-palčni krožnik. Previsoko testo zložite podse in robove stisnite s prsti. Dno in stranice prebodite z vilicami. Ohladite vsaj 1 uro ali čez noč. Pečico segrejte na 350ºF. Ohlajeno testo obložite s folijo in napolnite z utežmi za pite ali suhim fižolom. Prestavimo v pečico in pečemo, dokler robovi ne postanejo zlati, 20–25 minut. Odstranite folijo in uteži in nadaljujte s peko, dokler skorja ne postane zlata, še 10-15 minut. Prestavite na stojalo in pustite, da se popolnoma ohladi.
Naredite nadev: nežno penasto umešajte bučo, smetano, granulirani sladkor, 2 jajca, cimet, muškatni orešček, vanilijo in sol (ne premešajte). Prebite preostalo jajce in krtačo na rob skorje; potresemo z grobim sladkorjem. Nadev vlijemo v skorjo in pečemo, dokler se ne nastavi okoli robov, 50 minut do 1 ure (sredina se bo še vedno rahlo premešala). Prenesite na stojalo; naj se popolnoma ohladi.
Za meringo zmešajte granulirani sladkor in beljake v toplotno odporni posodi mešalnika nad posodo z vrelo vodo. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi, približno 3 minute. Posodo prestavite v mešalnik in 3 minute mešajte na srednji hitrosti. Dvignite hitrost na visoko in mešajte, dokler ne nastanejo trdi sijajni vrhovi, približno 6 minut več. Dolgo beze na pito in z vrtinčenjem razmažite.
Majhno ročno kuhinjsko baklo držite pod kotom 90 stopinj 3 do 4 palce od površine meringue. Premikajte plamen naprej in nazaj, dokler meringue ne začne rjaveti. Narežite in postrezite
Ni zahvalni dan brez epske bučne pite. Ta vrtljaj na tradicionalni bučni piti mi daje življenje!
Neverjetno je in na vrhu je ta dekadentni dolg meringe. Menjalnik iger. Pokaži zamašek. Ne boste razočarani!
To je res enostavna osnova, nič preveč noro. Za lažje življenje uporabljam celo testo za pite, kupljeno v trgovini. Stisnite robove in naredite to lepo, nato pa se slepo speče, dokler ne postane zlato in popolno.
Nato vlijete gladko bučno polnilo. Pečemo, nato ohladimo, dokler se ne nastavi.
Čas je, da zmešate s prelivom iz beze!
Za praženje uporabite kuhinjsko baklo in potem je končano! Ne postane veliko lepše od tega, kajne?
Mislim, samo poglejte to prelivanje. Dovolj je, da koga ustavimo!
Previdno ga razrežite z nožem in čas je!
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
