Texas Chicken Chowder
Obilen juha s teksaškim pridihom Texas Chicken Chowder napaja množico in resnično zasije dan po izdelavi! Ne skopari z dodatki! Od Bridget Edwards iz Bakea pri 350. Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:8.porcije Čas priprave:0uredvajsetmin Čas kuhanja:0urepetdesetmin Skupni čas:1.uro10.min Sestavine2 žlici žlici Olivno olje dva Rumena čebula, sesekljana 2 žlici žlici Maslo dva pločevinke (velikosti 4 oz) Sesekljane zelene čile 3 žlice. Moka 2 žlički. Košer sol 2 1/2 žličke. Čile v prahu, kot je sidro 1 1/2 žličke. Kumina 1/2 žličke Mleta rdeča paprika 6c. Piščančja zaloga ali kostna juha 3 lb. (Ali več) krompir ruset, olupljen in narezan na koščke 4 c. Razrezana piščanca Rotisserie dva pločevinke (velikosti 15 oz) Črni fižol, opran in odceden 2 C. Zamrznjena koruzna zrna 8 oz. teža Sharp Cheddar Sir, nariban Sveže razpokana črna paprika Avokado, kisla smetana, narezani jalapenos, sveži Pico De Gallo in limeta, za serviranjeTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila V veliki nizozemski pečici ali loncu segrejte olivno olje, dokler ne zablesti. Dodamo sesekljano čebulo in kuhamo, dokler se ne zmehča, približno 8–10 minut. Primešamo maslo in zelene čilije. Ko se maslo stopi, dodajte moko ter sol in začimbe. Neprestano mešajte, dokler se moka ne vpije in začimbe dišijo, približno 2 minuti. Dodamo piščančjo juho in krompir. Zavremo, nato znižamo ogenj in dušimo 15 minut oziroma toliko časa, da krompir zmehča in ga z lahkoto prebodemo z vilicami.
Z jušno režo odstranite približno 3 skodelice krompirja iz juhe. V redu je, če dobite tudi nekaj čebule in čilija. Dati na stran. Za potapljanje juhe v loncu uporabite potopni mešalnik. Druga možnost je, da juho mešate v serijah z mešalnikom.
V juho dodajte rezerviran krompir, skupaj s piščancem, fižolom in koruzo. Kuhamo, dokler se ne segreje. Dodajte sir, mešajte, dokler se ne stopi. Po potrebi začinite s sveže mletim poprom in več soli.
Juha je še boljša dan po tem, ko je bila narejena! Postrezite z vsemi dodatki in iztiskom limete.
Moj mož obožuje juho. LJUBI. Vsa juha, on je oboževalec. Meni je všeč, ampak želim ob strani veliko kruha ali čipsa, na vrhu pa veliko stvari. Ta juha je namenjena obema - oh, in tudi vam.
Temu pravim Texas Chicken Chowder, ker vsebuje veliko sestavin - zeleni čili, čili v prahu, kumina, črni fižol -, zaradi katerih boste morda pomislili na Teksas. Vendar ni zelo začinjeno, zato jih lahko začinite ali dodate svojo začimbo kot preliv.
Tu so ključni igralci. Za ta recept lahko uporabite katero koli piščančjo zalogo ali juho iz piščančjih kosti. Moja trgovina ponuja juho iz piščančjih kosti s kurkumo, ki mi je zelo všeč. Doda nekaj odličnih barv, jaz pa sem ljubitelj kurkume naokoli. (Se spomnite naše torte Meyer iz limone, ingverja in kurkume?) Navadne zaloge pa bodo popolne.
Začeli boste s kuhanjem čebule, nato pa dodali malo masla in zelenih čilijev.
Nato boste dodali začimbe in moko. Moka bo pripomogla k zgoščevanju juhe.
Lahko pripravite juho brez krompirja? Nisem prepričan. Ta jih ima. V juhi so tolažilni mali grudčki, ki pa zavzamejo tudi kremo! Da, večino jih boste pire, potem ko se skuhajo, da dobijo tako gosto, kremasto strukturo, ne da bi dodali smetano.
Rotisserie piščanec je odlična bližnjica. Potrebovali boste približno 4 skodelice, vendar je v redu, če nimate natančnega zneska.
V receptu se uporablja tudi črni fižol v pločevinkah in zamrznjena koruza. Tukaj je nasvet za vas: po splakovanju črnega fižola v cedilu dodajte koruzo in ji dajte malo splakovanja s toplo vodo. Zamrzovalnik ohladi koruzo.
Pogovorimo se o prelivih. Ta juha je vse o prelivih. Priporočam svež pico de gallo, narezan jalapenos, cilantro, avokado, kislo smetano in iztis apna. Dobri tortiljini žetoni ob strani niso obvezni.
Ta Texas Chicken Chowder je boljši drugi dan. Ali ni tako pri toliko stvareh?
Tu je povezava do recepta za tiskanje: Texas Chicken Chowder
