Summertime Shrimp Pizza
Izkoristite nagrado poznega poletja! Od Dare Michalski iz Cookin 'Canuck. Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:4.porcije Čas priprave:0ure30.min Čas kuhanja:0ure8.min Skupni čas:0ure38min Sestavine4 žličke Oljčno olje, razdeljeno 1. Majhne bučke narežemo na pol kroga dva ušesa Koruza, kuhana 1/2 lb. Škampi, olupljeni in predelani, prerezani na polovico po dolžini 1. Serijsko pripravljeno ali domače testo za pico 1/2 žličke Sol 1/2 žličke Mlet poper 1/4 c. Nariban sir iz parmezana 1/2 c. Nariban sir mocarela 5. listi Basil, tanko narezan 2 žlici žlici Mleti peteršilj z ravnimi listiTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Pečico segrejte na 500 ° F. Če uporabljate kamen za pico, ga postavite v pečico, da se ogreje. V nasprotnem primeru uporabite pekač, prevlečen s pršilom za kuhanje. Vročina & frac12; žlička oljčnega olja v srednje nelepljivi ponvi, nameščeni na zmernem ognju. Dodajte bučke in kuhajte 2 minuti. Prenesite na krožnik.
Povečajte toploto na srednje visoko in dodajte & frac12; žličko oljčnega olja na ponev. Dodajte kozico in kuhajte 1 minuto, obrnite se do polovice. Prenesite na krožnik.
Odrežite koruzna zrna s storžev. Zavrzite storže.
Števec prahu z moko in razvaljajte testo za pico. Prenesite na olupek pice, posut s koruzno moko ali na pripravljen pekač.
Testo premažite z 1 žlico olivnega olja in potresemo s soljo, poprom in parmezanom. Vrhunsko testo za pico z bučkami, kozicami, koruzo in sirom mocarela.
Pečemo, dokler sir ne začne brbotati in skorja začne porjaveti, 7-8 minut. Pica naj počiva 5 minut, nato pa jo narežemo na 8 rezin. Po vrhu potresemo baziliko in peteršilj. Postrezite.
Takoj ko zadene poletje, se spremenim v zalezovalca zelenjave. Če je kmečka stojnica v krogu 20 milj, sem tam in brskam po svežih bučkah in najslajši koruzi. Eno mojih najljubših postajališč je stojnica na družinski kmetiji, ki deluje po sistemu časti. Družina večinoma skrbi za kmetijo, zato pustijo pločevinko na mizi sredi stojnice. Ko izberete zelenjavo, ki jo želite kupiti, denar vstavite v pločevinko in spremenite dolarske bankovce, ki so že tam. Nikoli nisem videl, da bi jih nekdo skušal prevarati, kar mi obnovi vero v človečnost, kadar koli se ustavim!
Ta pica je polna vseh okusov poletja in je vetrič, ki ga lahko sestavite. Uporabila sem svoj recept za polnozrnat testo za pico, toda testo, kupljeno v trgovini, polnozrnato ali ne, deluje enako dobro.
Pečico segrejte na 500 ° F. Če uporabljate kamen za pico, ga obvezno potisnite v pečico, da se tudi ogreje. V nasprotnem primeru lahko uporabite pekač, prevlečen s pršilom za kuhanje.
Začnite tako, da bučke po dolžini prerežete na pol, nato pa narežete na tanke polkroge.
Bučke kuhamo toliko časa, da so le mehke. Bučke prestavimo v skledo ali krožnik.
Zdaj je čas za kozico. Kozico olupimo in po dolžini prerežemo na pol. Če opazite temne žile, jih odstranite in zavrzite.
Kozico skuhamo na malo oljčnega olja. Ne pozabite, da bodo kuhali še naprej, ko bodo na pici, zato jih v tem trenutku ne prekuhajte. Nihče ne mara gumijastih kozic!
Kuhajte koruzo, kakor želite - zavrite ali pecite na žaru - nato zrežite jedrce storžev.
Na svoj pult prašite nekaj moke in razvaljajte testo. Všeč mi je moja skorja na tanki strani, vendar se valja po poljubni debelini. Samo ne pozabite, da boste morali pico kuhati nekoliko dlje, če je skorja debelejša.
Testo prestavite na pripravljen pekač ali na pico, olupljeno s koruzno moko.
Testo premažite z oljčnim oljem, potresite s parmezanom in naložite na prelive!
Če uporabljate olupek pice, potisnite pico na kamen za pico. Pecite pico, dokler sir ne zavre, skorja pa zlato rjava, 7 do 8 minut. Pred rezanjem in serviranjem pico pustite počivati približno 5 minut.
To je pica večer, poleti!
(Opomba: Malo delamo na natisljivih straneh. Medtem lahko tukaj najdete tudi recept: Poletna pica s kozicami na Okusno kuhinjo.)
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
