Pumpkin Cinnamon Rolls
Bučna različica najboljših cimetovih zvitkov moje mame doslej ... s slastno glazuro iz kremnega sira. Nikoli ne boš isti! Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:24.porcije Čas priprave:1.uro30.min Čas kuhanja:0urepetnajstmin Skupni čas:1.uroŠtiri, petmin SestavineTesto 1 1/2 c. Polnomastno mleko 1/2 c. Rastlinsko olje 1/2 c. Sladkor 1. paket (2 1/4 žličke) aktivni suhi kvas 1 C. Bučna pireja 4 c. Večnamenska moka 1/2 žličke Mleti cimet 1/4 žličke. Mlet muškatni orešček 1/4 žličke. Ground Ginger 1/2 c. (dodatna) Večnamenska moka 1/2 žličke Soda bikarbona 1/2 žličke (kopičenje) Pecilni prašek 1/2 žličke Sol Polnjenje 1. palčka 1/2 skodelice masla, stopljeno 1/2 c. Sladkor 1/2 c. Rjavi sladkor 1/2 žličke Cimet 1/4 žličke. Mlet muškatni orešček 1/2 žličke Ground Ginger 1 C. Drobno sesekljan pekan ZAMRZNITEV 8 oz. kremni sir, zmehčan 1/2 lb. Sladkor v prahu 1/4 c. Polnomastno mleko 2 žlici žlici Maslo, stopljeno Dash Of Salt Dodatna moka, za valjanje Dodatno mleko, za redčenje Dodatno maslo, za pekačeTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila NAPRAVITE TESTO V veliki ponvi združite 1 1/2 skodelice polnomastnega mleka, 1/2 rastlinskega olja in 1/2 skodelice sladkorja. Segrevajte, dokler ni vroče, vendar ne vre, nato posodo odstranite s štedilnika in pustite, da se ohladi, dokler mešanica ni topla na dotik, vendar ne prevroča. Kvas potresemo po površini tekočine in pustimo sedeti 5 minut. Mešajte v bučnem pireju, dokler se ne kombinira.
Združite 4 skodelice moke z 1/2 čajne žličke cimeta, 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka in 1/4 čajne žličke ingverja. Potresemo ga v ponev in mešamo, dokler se ne združi. Ponev pokrijemo z brisačo in za 1 uro postavimo na toplo mesto brez prepiha.
Po 1 uri mora biti zmes zelo napihnjena in vsaj podvojena. Mešajte 1/2 skodelice moke, sode bikarbone, pecilnega praška in soli, dokler se popolnoma ne kombinirajo.
NAROČITE ROLLE
Pečico segrejte na 375 stopinj. V 3 pekače za pito (ali večji pekač) pokapamo maslo in ga namažemo po celotnem dnu pekačev.
Testo izvlecite na pomokani površini in ga pritisnite v pravokotno obliko. Če je preveč lepljiv, ga obilno potresemo z moko in z njo ravnamo / močemo, dokler ni lažje rokovati. Mokajte valjar in testo razvaljajte v velik pravokotnik, približno 10 centimetrov na 30 centimetrov.
Raztopljeno 1 palčko masla pokapljamo po testu in ga s prsti namažemo po celotni površini. Zmešajte 1/2 skodelice sladkorja, 1/2 skodelice rjavega sladkorja ter cimet, muškatni orešček in ingver. To potresemo po celotni površini testa, tako da prekrijemo vse stopljeno maslo. Potresemo z 1/2 skodelice na 3/4 skodelice sesekljanih pekanov.
Začnite na vrhu in s pomočjo 'pisalnega stroja' testo povaljajte proti sebi v velik hlod. Med potiskanjem ga tesno zvijemo, tako da so zvitki lepi in urejeni. Ko je vse valjano, stisnite šiv in ga obrnite tako, da je šiv obrnjen navzdol.
Narežite rezine 1/2 do 3/4 palca in jih položite v maslene ponve. Pustite jih vzhajati 20 minut, nato pecite 15-18 minut oziroma dokler ne postanejo lepo in zlato rjave okoli robov.
NAREDITE ZMRZLJIVO
Medtem ko se zvitki pečejo, naredite zmrzal tako, da v posodi električnega mešalnika združite vse sestavine za zmrzovanje. Stepajte do puhaste mase in dodajte več mleka, če želite tanjšo glazuro. Če uporabljate, dodajte aromo javorja in mešajte, dokler se ne kombinira.
DOKONČAJ ROLLE
Led se zvije, takoj ko pride iz pečice. Potresemo odvečne oreške po zmrzovanju, nato jih pustimo sedeti 15 minut, preden jih postrežemo.
Okusno!
Vsi vemo o originalnih cimetovih zvitkih. Moja mama jih je naredila za moje življenje, jaz sem jih naredila za svoje življenje, in v roki so najboljši cimetovi zvitki v yoo-nee-verzu.
In vsi vemo, da se rad igram z originalnimi zvitki in si predstavljam različne različice, kot so te lepljive žemljice iz karamele iz leta 2009.
In to različico Chocolate Chip Cookie iz leta 2010.
In to različico Sticky Pecan Mini-Bun iz leta 2011.
In to različico Blueberry Lemon Sweet Roll iz leta 2012.
V svoji prihajajoči praznični kuharski knjigi sem naredil tudi različico oranžne marmelade, različico sadja in oreščkov ... in novo različico karamelnega jabolka.
Mislim, da imam kakšen problem s sladkimi zvitki!
Ampak veste kaj? V vseh letih preizkušanja različnih različic se mi je čez vikend zgodilo, da nikoli nisem naredil bučne različice.
Do včeraj, ko se je moje življenje za vedno spremenilo.
Evo, kako sem jih naredil.
najboljša rdeča barva za temne lase
TESO
Testo se začne tako kot prvotni recept: v srednjo ponev nalijte nekaj rastlinskega olja ...
Nekaj polnomastnega mleka ...
In nekaj sladkorja. To je veličastna osnova testa, ki me spremlja skozi celo življenje in je svet naredil boljši.
Vse skupaj premešajte ali zmešajte ...
Nato vklopite ogenj in mešajte mešanico, dokler ne popari, kot je govorila mama, kar pomeni vroče, vendar ne vre.
Nato ponev samo odstranite s štedilnika in pustite, da se le malo ohladi. Na dotik mora biti odločno toplo, vendar ne v kategoriji vroče. Vsekakor pa mora biti toplejše od mlačne kategorije.
Zmeden?
Jaz tudi.
Ko se zmes ohladi do te mere, da ni hladna, ampak topla, vendar ne mlačna, vendar ne vroča, vzemite paket aktivnega suhega kvasa ...
In ga potresemo po površini.
Kvas naj sedi na tekočini približno 5 minut ...
Potem odprite pločevinko norih pomarančnih stvari ...
Izmerite skodelico ...
In ga vrzite v ponev na vrhu kvasa.
Mešajte, dokler se ne kombinira ...
Nato pripravite mešanico moke: Združite večnamensko moko z malo cimeta, muškatnega oreščka in ingverja.
Nato potresemo v mešanico moke ...
In mešajte, dokler se vse ne sestavi. Nato na vrh le položite kuhinjsko krpo, posodo postavite na toplo mesto brez prepiha in pustite, da vzhaja 1 uro.
Ko bo ura minila, bi moralo izgledati takole! Če je mešanica na tej stopnji ravna in brez življenja, potem a) je bila mlečna mešanica preveč vroča, ko ste potreseli kvas ALI b) je bila mlečna mešanica preveč hladna, ko ste potreseli kvas ALI c) Nastavili ste ponev na hladnem. Poskusite ogrevati mrežo ali ponev približno 30 sekund, nato izklopite toploto, nato pa ponev postavite na mrežo / v ponev in jo pokrijte. Dodatna toplota vam lahko pomaga.
Zdaj je čas za drugi dodatek suhih sestavin: dodajte 1/2 skodelice moke ...
Majhna 1/2 čajne žličke sode bikarbone ...
Nalivanje 1/2 čajne žličke pecilnega praška ...
In žlička soli.
To nekajkrat premešajte, dokler se vse ne sestavi.
ZVOJI
Če želite narediti zvitke, testo obrnite na pomokano površino. Opazili boste, da je moje testo zelo, zelo lepljivo. Čeprav si vsekakor želim, da je mehka, je ta rana preveč lepljiva za delo - in to zato, ker sem pri drugem dodajanju moke zgoraj začela z 1/4 skodelice namesto 1/2 skodelice, ker nisem bila povsem prepričana kaj bi potreboval.
Tako sem samo še naprej škropil moko po vrhu in jo obdeloval, dokler ni bil komaj do stopnje, ko sem lahko delal z njo. Nisem hotel, da je testo žilavo; mehko testo je vaš prijatelj s temi zvitki. Torej, lahko dodate dovolj testa, da postane bolj uporabno, vendar bodite pripravljeni, da se ustavite ravno takrat, ko je dovolj nelepljivo za delo.
Testo oblikujte v grobo pravokotno obliko ...
Nato mokajte valjar in ga ravno razvaljajte. Moral bi biti (približno) 10 palcev krat 30 centimetrov. Prevod: Velik ol 'pravokotnik o' testo.
Zdaj sem nekje na poti prikrito vrgel nekaj masla v ponev ...
In potem sem ga še bolj prikrito stopil.
Zdaj je čas, da po površini testa pokapljamo skodelico stopljenega masla ...
In s prsti ga razprostirajte, dokler ne prekrije do zadnjega centimetra.
Za nadev zmešajte sladkor, rjavi sladkor, cimet, muškatni orešček, ingver in malo soli.
Nato ga potresemo po celotni površini ...
11 numerološki angel
Dokler ni popolnoma pokrit. Te kepe so kepe rjavega sladkorja in me sploh ne motijo. Pravzaprav so mi všeč. Spominjajo me, da je svet čudovit, nepopoln, grudast kraj.
Tako kot moje dno.
Nato sesekljajte nekaj pekanov ...
In nekaj teh potresite po vrhu.
In nato z uporabo tistega, kar najraje imenujem manevrski stroj, s prsti obeh rok zavrtite testo proti sebi v tesen zvitek in se spustite naprej in nazaj po vrsti testa ...
Dokler ni vse ...
Zavihal. Dvignite konec in ga zaprite…
In nadaljujte, dokler ni lep, čeden (razmeroma rečeno) dnevnik ljubezni.
Nalijte malo dodatnega masla v ponve ali pekače ...
Nato zvitke narežite z ostrim nožem ...
In jih položite v ponev.
Pustite malo prostora, da lahko vzhajate.
Ta recept bo napolnil približno 3 običajne pekače za pito ali 1 dober pekač z malo dodatka.
Odstavite jih na mesto, kjer ni prepiha, pokrijte jih z brisačo in pustite vzhajati približno 20 minut, da postanejo lepi in napihnjeni. Dajte jih v 375 stopinjsko pečico, da se pečejo približno 15 do 18 minut.
ZAMRZNITEV
In medtem ko se pečejo, pripravite mraz! Začnite s kremnim sirom (preveč sem jih naredil; res potrebujete le 1 paket.)
Sladkor v prahu…
In mleko.
Premagajte, dokler se vse ne sestavi…
Nato pokapajte še malo stopljenega masla.
Mešajte, dokler ni lepo in puhasto. Lahko tudi več glazure, kot jo uporabljam za običajne cimetove zvitke; v bistvu se prelije po zvitkih in se usede v razpoke. Za te sem mislil, da bi bila debelejša zmrzal zabavna ... ampak bi bila tudi nebeška.
Zvitki so končani!
Torej skoraj takoj, ko pridejo iz pečice ...
Na vsak zvitek boste morali namazati dobro količino zmrzali.
Razporedite ga naokrog, da bo res dobro pokril vsak zvitek ...
Nato potresemo po sesekljanih pekanih.
Drug pristop, ki ga lahko uporabite pri zmrzovanju, je, da dodate malo javorjevega ekstrakta ...
In še malo mleka ...
Kar mu daje malo drugačen okus in lepo barvo.
Za drugo ponev sem po celotni površini razporedil javorjevo glazuro, kot da bi zaledil torto.
duhovni pomen tinitusa
To je svet, ki je ponorel, vam pravim.
In samo počakajte, da jih okusite. Dobri milost živi.
Barva je čudovita in okusi buče in začimb resnično sijejo, ne da bi bili popolnoma osupljivi.
Tu je javorjeva različica. Mogoče sem legel na zmrzal nekoliko debelo.
A kot je vedno govoril Konfucij: Življenje je prekratko za obžalovanje zaradi zmrzali!
To je super zabavno narediti. Zmešajte jih s svojim otrokom, prijateljem ali ljubico!
Tukaj je priročen, dandy natisljiv.
To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
