Pasta With Bacon Mushrooms
Hiter in enostaven odgovor na ponedeljkovo nočno vprašanje: 'Kaj bom skuhal za večerjo?' Ukusne testenine s slanino, gobami in lahkotno smetanovo omako. Všeč vam bo! Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:4.porcije Čas priprave:0ure10.min Čas kuhanja:0urepetnajstmin Skupni čas:0ure25.min Sestavine2 žlici žlici Olivno olje 3. rezine tanka slanina, narezana na 1/2-palčne koščke 3. nageljnove žbice Česen, mleto 1. paket (10 unč) Gobe iz belega gumba, na tanke rezine 1 C. Piščančja juha z nizko vsebnostjo natrija (ALI suho belo vino) 1 C. Pol in pol 1/4 c. Težka krema za stepanje 3. cela zelena čebula, beli in svetlo zeleni deli narezani 1/4 c. Ploščat peteršilj, mlet 1/2 c. Sveže nariban parmezanski sir Sol po okusu Sveže mleta črna paprika, po okusu 1 lb. Tanke špagete ali testenine z angelskimi lasmi Dodaten parmezan, za škropljenjeTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Kuhajte testenine v skladu z navodili na embalaži. V veliki ponvi segrejte oljčno olje na srednje močnem ognju. Dodamo koščke slanine in kuhamo do svetlo rjave barve, vendar ne hrustljave. Slanino odstranite iz ponve in odstavite. Ne čistite ponve.
V ponev dodajte gobe in česen. Premešajte / premešajte in kuhajte na srednje močnem ognju 5 minut; po potrebi povečajte toploto, da gobe začnejo zlato rjave.
Nalijte piščančjo juho. Premešajte in postrgajte dno ponve, da sprostite morebitne koščke. Na srednje močnem ognju kuhamo nekaj minut oziroma dokler se tekočina ne zmanjša za polovico.
Zmanjšajte ogenj in prelijte na pol in pol in smetano. Premešajte in pustite, da se nekaj minut zmehča in zgosti. Dodamo narezano zeleno čebulo in peteršilj, nato kuhamo še eno minuto. Na koncu dodajte parmezan in premešajte, da se sir stopi in vključi v omako. Izklopite toploto.
V večjo skledo dodajte kuhane testenine. Dodamo polovico omake iz ponve. Vrzi s kleščami. *** Na tej točki dodajte 1/2 skodelice vroče testeninske vode, če je mešanica testenin pregosta in živahna. Prelijte in dodajte še vodo, dokler ne doseže konsistence, ki jo potrebujete. ***
Postrezite testenine v posameznih skledah, pri čemer vsako pomagate s preostalo omako. Potresemo z dodatnim peteršiljem in dodatnim parmezanom.
Uživajte!
Od konca tedna delam na suši objavi, pa tudi na natečaju. Ker pa je ponedeljek, sem želel deliti to hitro in zelo zelo enostavno jed s testeninami. Tako okusna je - kako bi se slanina in gobe lahko zmotila? - in jo je mogoče prilagoditi na toliko čudovitih načinov. In popoln je sam po sebi ali ob velikem, sočnem zrezku ali svinjskih kotletih.
Dovolil vam bom, da se odločite, v katero smer boste šli.
Tukaj je tisto, kar potrebujete. Namesto piščančje juhe lahko uporabite različne sorte gob, vino in poljubno kombinacijo svežih zelišč. To je prilagodljiv recept!
zagotovljeno enostavno olupite trdo kuhana jajca
Za ta recept boste želeli uporabiti tanko slanino; ga razrežite na 1/2-palčne koščke.
Nato v veliki ponvi segrejte nekaj oljčnega olja.
Vrzi slanino v ponev ...
In sotirajte, dokler šele začne zlato rjavo.
Slanino odstranimo iz ponve in odstavimo.
Zdaj narežite gobe ...
(In ja, najprej jih izperite. Jaz sperem gobe in me ne zanima, kdo to ve.)
Nato zmeljemo nekaj strokov česna.
V ponev vrzite gobe in česen. Povečajte toploto na visoko.
Tri ali štiri minute jih mešajte / mešajte na močnem ognju. Bistvo tukaj ni samo začeti postopek kuhanja, temveč tudi poskusiti, da so gobe lepe in zlato rjave. Vrzite jih dovolj, da se ne držijo, vendar naj sedijo v vroči ponvi toliko časa, da postanejo zlate.
Nato vlijemo piščančjo juho. Namesto tega lahko uporabite belo vino ali kombinacijo obeh.
Mešajte vse naokrog in postrgajte dno ponve. Pustite, da to začne mehuriti in kuhajte dobre štiri do pet minut oziroma dokler se tekočina ne zmanjša za polovico.
Mmm. Poglejte zlato rjavo barvo. Odlično!
Zmanjšajte ogenj na srednje nizko, nato vlijte polovico in polovico ter smetano.
Upoštevajte, da lahko tukaj uporabite pol ali pol ali več smetane, odvisno od tega, kako živahno želite, da je vaše dno. Samo igraj!
Premešajte in pustite, da se kuha nekaj minut. Omaka bo vedno bolj gosta.
Potresemo na narezano zeleno čebulo ...
In slanina ...
Lepa pomoč parmezana ...
In nekaj mletega peteršilja.
Nato vse skupaj premešajte, dodajte malo soli in popra. Okusite in prilagodite vse, kar potrebujete.
Za to, kar je vredno, vedno dodam več sira.
Za serviranje v veliko skledo vrzite kuhane testenine (jaz sem uporabila tanke špagete, toda angelski lasje so še boljši).
Po vrhu omake prelijte ...
In metati skupaj s kleščami.
Če se vam zdi preveč muhast in gost, preprosto zajemite skodelico vroče testeninske vode in jo pokapajte. Omaka / testenine bodo prišle do želene konsistence, ne da bi pri tem ogrozile okus.
Za serviranje na sredino velike sklede ali krožnika položite kopico premešanih testenin ...
Nato prelijte z več omake iz ponve.
Čudovito!
Vonjam slanino.
Potresemo s parmezanom in peteršiljem…
In pojdi, ljubica.
Vsekakor so to lahko testenine za glavno jed, ki jih postrežemo s solato in hrustljavim francoskim kruhom.
Odlična pa je tudi kot priloga, ki jo postrežemo v manjši skledi poleg velikega zrezka.
Prosim, vzel bom v obe smeri.
220 angelska številka ljubezen
Uživajte!
Tu je priročen tisk.
