How Make Easy Peel Eggs
Če ste nekdo, ki ima res rad jajčna solata sendviče, na koncu trdo zavreš ogromno jajc. Da sem nekdo jaz. Tudi izven mojih pogostih načrtov za kosilo s sendviči z jajčno solato, kup trdo kuhana jajca je vedno dobrodošla v mojem hladilniku. To je ena mojih najljubših sestavin v solati, ali pa jo zajtrkujem za nekaj dodatnih beljakovin.
Morda je največja ovira za ljudi, ki delajo trdo kuhana jajca, postopek lupljenja. Poskus olupitve jajčeca, ki se odlepi v najmanjših drobcih, in z njim iztrgati ljubljene kose jajčnega beljaka, je resnično oteževalna izkušnja, zaradi katere so tudi najbolj umirjeni ljudje nekoliko pikani. Ok, bodimo resnični tukaj, najslabše je.
Zunaj je veliko informacij o tem, kako olajšati postopek luščenja. Pri testiranju in opazovanju, ki sem ga opravil, veliko dejavnikov, ki se ljudem zdijo pomembni, pravzaprav niso vsi tako pomembni. Na primer, koliko so stara jajca ni videti, da bi imel veliko razliko. Imel sem tedensko stara jajca, ki se še vedno niso dobro lupila (večja težava je bila, da sem takrat uporabljal napačen način kuhanja).
Povedal vam bom, kako trdo kuham jajca, da naredim jajca, ki jih je enostavno olupiti, in resno, jajca so veličastno enostavno lupljenje vsakič.
Najprej želite, da se jajca vroče začnejo. Najdlje sem mislil, da gre za hladen začetek (metoda, na katero se je prisegel moj tast), vendar hladen začetek otežuje piling. Mnogi od nas smo navajeni kuhati krompir s hladnim zagonom, zato se enakomerno kuha, vendar sem ugotovil, da to ne velja za trdo kuhana jajca. Vroč vžig vam olajša lupljenje in jajca se bodo še vedno lepo in enakomerno kuhala.
Srednjo ponev z vodo zavremo, nato jajca nežno spustimo v vodo. Za to uporabljam žično košaro.
Zdaj, ko so jajca notri, ogenj znižajte, da voda rahlo vre. Ne želite popolnega vrenja, samo nežno količino mehurčkov. Kuhajte 13 minut.
Ko se jajca končajo, jih za 5 minut spustite v ledeno kopel. Ledeno kopel rad izbijem le, kadar je to nujno potrebno, na primer pri blanširanju zelenjave, vendar sem se naučil, da je to ena tistih bistvenih situacij.
Po 5 minutah bodo jajca na dotik hladna. Dajte jim več pip po pultu.
Nato olupite stran. Dobili boste čudovite velike koščke lupine, ki se takoj odlepijo. To je najboljše.
Po olupitvi je treba jajca hraniti v hladilniku do pet dni.
Uživajte!
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
