How Make Blender Hollandaise Sauce
Ste že kdaj okusili omako Hollandaise, jaz pa ne govorim o stvareh iz papirnatega zavojčka? Sanjsko je. To je zmagoslavje. In narejena je z veliko masla.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:4.porcije Čas priprave:0urepetnajstmin Čas kuhanja:0ure0min Skupni čas:0urepetnajstmin Sestavinedva
palčke maslo
3.cela jajca, ločena
1.cela (sok) limone
Kajenski poper, po okusu
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila- V majhni ponvi stopite 2 palčki masla, dokler ne zacvrči.
- Ločite jajca in rumenjake položite v mešalnik.
- Vklopite mešalnik na nizko stopnjo, da se rumenjaki povežejo, nato pa v mešalnik v tankem toku vlijte zelo vroče maslo. Mešalnik naj ostane ves čas vklopljen in previdno vlivajte maslo zelo počasi.
- Nadaljujte z maslom, dokler vsega ne mine, nato pa takoj začnite iztiskati limonin sok v mešalnik. Uporabite sok ene limone. In preverite mešalnik, da se prepričate, da je omaka še vedno tekoča in da se brez težav premika skozi rezila. Če ni, dodajte malo več soka in mešajte, nato znova zmešajte.
- Dodajte močan šejk kajenskega popra.
- Če je omaka pregosta, nadaljujte z mešanjem in dodajte še limonin sok.
- Zdaj pa kup nekaj jajčec Benedikta!
Tu je še kratek How-To, povzet iz mojega recepta za jajca Benedikta iz lanskega poletja. How-Toovi hitro krepijo moč in bodo kmalu prevzeli kongres.
Ste že kdaj okusili omako Hollandaise, jaz pa ne govorim o stvareh iz papirnatega zavojčka? Sanjsko je. To je zmagoslavje. In narejen je z a veliko masla.
Hollandaise omaka se začne z limoninim sokom in masleno osnovo, emulgira pa se z dodatkom rumenjakov. Hollandaise je glavna sestavina jajc Benedikt, vendar je tudi odlična šparglji in druge zelenjave, pa tudi ribe in celo redek kos rezilo - Hecam se, da ne. Čeprav je izdelava z metlico lahko nekoliko zahtevna, je to čudovito Mešalnik Hollandaise, ki vam bo dvignil duh. In trebuh ti trepeta. In vaši boki se širijo. In tvoj hudoben viseč na tla.
Zdaj je čas, da naredimo Hollandaise. V majhni ponvi stopite 2 palčki masla, dokler ne zacvrči. Ampak ne dovolite, da gori!
Ločite tri jajca ...
In rumenjake damo v mešalnik.
Zdaj pazite, dragi! Vključite mešalnik na nizko stopnjo, da se rumenjaki povežejo, nato začnite vliti zelo vroče maslo v tankem toku v mešalnik. Mešalnik naj ostane ves čas vklopljen in previdno vlivajte maslo.
Nadaljujte z maslom, dokler vsega ne mine, nato pa takoj začnite iztiskati limonin sok v mešalnik. Uporabite sok ene limone. In preverite mešalnik, da se prepričate, da je omaka še vedno tekoča in da se brez težav premika skozi rezila. Če ni, dodajte malo več soka in mešajte, nato znova zmešajte.
Rad dodam obilen shake kajenski poper. Potrebno je veliko, preden omaka postane preveč začinjena, zato s temi stvarmi ne bodite preveč sramežljivi.
Opazili boste, da je omaka precej gosta. Ko pa sem mešalnik znova vklopil, da sem vmešal kajenec, se je kar dobro pomaknil. Ne pozabite, če je pregosta za mešanje, preprosto iztisnite malo več soka in jo premešajte. Toda prosim, ne pozabite odstraniti žlice, preden ponovno vklopite mešalnik. Prosim? Hvala vam.
pionirski ženski piškoti in enolončnica z omako
To je to - Hollandaise!
Naredite jih ta teden. To je čudovito potovanje skozi dekadenco.
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
