How Flash Freeze
angelska številka 133
Ali veste o zamrznitvi bliskavice? To počnem ves čas. Če bi zdaj polovico hlebca nepečenega kruha z oljčnim sirom spravil naravnost v vrečko za zamrzovanje, bi mehka mešanica masla / sira / majone povzročila nered po vsej vrečki. Zamrzovanje bliskavice reši to težavo. Ko nekaj bliskavico zamrznete, jo za kratki čas, približno dvajset minut ali približno, nastavite v zamrzovalnik, dokler se površinska zmešnjava ne strdi, da se ne bo razmazala po celotni vrečki zamrzovalnika.
Po dvajsetih minutah ga vzamete iz zamrzovalnika, položite v zamrzovalno vrečko in ga vrnete v zamrzovalnik, dokler ga pozneje ne porabite. To je tudi odlična metoda za zamrzovanje dvakrat pečenega krompirja ali česar koli drugega, kar bi sicer predstavljalo nered, ki bi ga dali naravnost v plastično vrečko. Poskusite kdaj!
