French Onion Potato Soup
najboljše očetove šale vseh časov
Sir Gruyère naredi vse boljše - še posebej to juho! Kremna dobrota sreča obilen krompir za nebeško skledo.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:6.porcije Čas priprave:0ure30.min Skupni čas:1.uro0min Sestavine1.
nataknite soljeno maslo
1.velika čebula, na tanko narezana
1 čajna žličkasvež timijan
2 žlički
košer sol
Črni poper, po okusu
1.lovorjev list
dva
strok česna
stvari, ki jih lahko počnete s piščancem v pekaču1/2 c.
suho belo vino
2 lb.russet krompir (približno 3 velike), olupljen in sesekljan na 1-palčne koščke
6c.piščančja juha z malo natrija
1/2 c.polnomastna smetana
12.rezine baguette
3 c.(približno 9 unč) naribanega sira gruyère
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila- V veliki nizozemski pečici ali loncu na srednje močnem ognju stopite 4 žlice masla. Dodamo čebulo, timijan, 1 čajno žličko soli in nekaj mletja popra ter med občasnim mešanjem kuhamo, dokler čebula ne postane zelo mehka in svetlo zlato rjava, 10 do 15 minut.
- V lonec dodajte lovorjev list, česen in vino ter kuhajte, da vino skoraj popolnoma izpari, približno 1 minuto. Primešamo krompir, piščančjo juho, preostalo 1 čajno žličko soli in nekaj mletja popra ter zavremo. Kuhamo, dokler krompir ne postane zelo mehak, 10 do 15 minut.
- Lovorjev list zavrzite. Uporabite potopni mešalnik, da juho v loncu pretlačite v gladko maso. (Ali pire v običajnem mešalniku v serijah, nato pa vrnite v lonec.) Vmešajte težko smetano in preostale 4 žlice masla, dokler se ne stopijo.
- Predgrejte brojlerja. Juho razdelite na šest ramekinov po 10 unč. Na vsako položite 2 rezini kruha; kruh in juho potresemo s kruhom (približno 1/2 skodelice na ramekin). Položite na pekač, obložen s folijo, in pecite, dokler sir 2 do 3 minute ne postane mehurčast in začne rjaveti na mestih.
