Decorating Cinnamon Rolls
Moja mama jih je v odraščanju vedno pripravljala za dobre prijatelje na božični čas in dobesedno ste lahko slišali prvinsko stokanje čistega veselja, ki se je dvigalo s streh našega mesta. Tradicijo nadaljujem skozi leta in sem z dobavo teh zvitkov pridobil prijatelje in vplival na ljudi. Res so tako dobri. Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:8.porcije Čas priprave:dvaure0min Čas kuhanja:0ure30.min Skupni čas:dvaure30.min Sestavine1 qt. Polnomastno mleko 1 C. Rastlinsko olje 1 C. Sladkor dva paketi aktivnega suhega kvasa, paketi po 0,25 unče 8 c. (Plus 1 skodelica ekstra, rezervirano) Večnamenska moka 1 čajna žlička (kopičenje) Pecilni prašek 1 čajna žlička (malo) Soda bikarbona 1 žlica. (kup) Sol Veliko stopljenega masla 2 C. Sladkor Velikodušno škropljenje cimeta _____ ZAMRZNITEV JAVORA: 1. vrečka Sladkor v prahu 2 žlički Javorjeva aroma 1/2 c. Mleko 1/4 c. Stopljeno maslo 1/4 c. Pripravljena kava 1/8 žličke. SolTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Za testo segrejte mleko, rastlinsko olje in sladkor v srednji ponvi na zmernem ognju do tik pod vrenjem. Odstavimo in ohladimo, da se ogreje. Po vrhu potresemo kvas in pustimo, da 1 minuto sedi na mleku. Dodamo 8 skodelic moke. Mešajte, dokler se ne kombinira, nato pokrijte s čisto kuhinjsko krpo in postavite na razmeroma toplo mesto za 1 uro. Po 1 uri odstranite brisačo in dodajte pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in preostalo 1 skodelico moke. Temeljito premešajte, da se kombinira. Testo uporabite takoj ali ga postavite v posodo za mešanje in hladite do 3 dni v hladilniku, tako da testo iztisnete, če se dvigne na vrh posode. (Opomba: s testom je lažje delati, če je bilo predhodno vsaj eno uro ohlajeno.)
Pečico segrejte na 375 ° F.
Če želite sestaviti zvitke, odstranite polovico testa iz ponve / posode. Na pomokani površini za peko testo razvaljamo v velik pravokotnik, približno 30 x 10 centimetrov. Testo je treba valjati zelo tanko.
Za nadev na površino testa vlijemo 3/4 skodelice na 1 skodelico stopljenega masla. S prsti enakomerno razporedite maslo. Po maslu izdatno potresemo polovico mletega cimeta in 1 skodelico sladkorja. Ne bojte se, da boste pokapali več masla ali več sladkorja! Gooey je cilj.
Zdaj, začenši na koncu, ki je najbolj oddaljen od vas, pravokotnik tesno zavrtite k sebi. Z obema rokama delajte počasi, pri tem pazite, da bo zvitek tesen. Ne skrbite, če polnilo izteka med delom; to samo pomeni, da bodo zvitki božanski. Ko pridete do konca, stisnite šiv in obrnite zvitek tako, da je šiv obrnjen navzdol. Ko končate, boste končali z enim dolgim maslenim, cimetovim, sladkim, gnjecavim hlodom.
Rezalno ploščo podtaknite pod zvitek in z ostrim nožem naredite 1/2-palčne rezine. Iz enega hloda se bo dalo od 20 do 25 zvitkov. Nekaj žličk stopljenega masla nalijte v posodice za folijo za enkratno uporabo in jih vrtite, da se premažejo. Narezane zvitke položite v ponve, pri čemer pazite, da se ne prenatrpajo. (Vsaka posoda vsebuje 7 do 9 zvitkov.)
Postopek valjanja / sladkorja / masla ponovite z drugo polovico testa in več ponvami. Pečico segrejte na 375 ° F. Vse ponve pokrijemo s kuhinjsko brisačo in pred pečenjem odstavimo, da vsaj 20 minut vzhaja na pultu. Odstranite brisačo in pecite 15 do 18 minut, dokler ne porjavi. Ne dovolite, da zvitki postanejo preveč rjavi.
Medtem ko se zvitki pečejo, pripravite javorjevo glazuro: v večji skledi stepemo sladkor v prahu, mleko, maslo, kavo in sol. Pljuskajte v aromo javorja. Mešajte, dokler ni zelo gladko. Po okusu dodajte še več javorja, sladkorja, masla ali drugih sestavin, dokler glazura ne doseže želene konsistence. Zaledenitev naj bo nekoliko gosta, a vseeno zelo pretočna.
Odstranite ponve iz pečice. Takoj pokapajte poledico po vrhu. Pazite, da ga dobite po robovih in po vrhu. Ko sedijo, bodo zvitki absorbirali nekaj vlage in okusa zaledenitve. Sčasoma se izboljšajo ... ne pa, da trajajo več kot nekaj sekund. Danes jih naredite za prijatelja! Zapečatil bo odnos za vse življenje. Obljubim.
Že leta sva se s Hyacinthom družila v božičnem času, da bi svojim prijateljem naredila cimetove zvitke. Ona vzame nekaj, jaz nekaj, in poskušamo se ne prekrivati in jih dostaviti istim ljudem, saj si delimo iste prijatelje. Tradicijo smo začeli, ko so bili naši (osem) otroci majhni; vsi bi prišli in Hy in jaz bi naredila trojno (včasih tudi štirikrat) serijo zvitkov, medtem ko so otroci bodisi krožili po kuhinji bodisi šli ven in se igrali s kravjimi pljeskavkami. In Hy in jaz bi nadaljevala s premikanjem naše tovarne cimetovih zvitkov: vodila sem testo, nadev in peko; poskrbela bi za izdelavo zaledenitve in zavijanje ponev za dostavo.
Naš slog zavijanja se je razvijal skozi leta, začenši s plastično folijo in trakom za navijanje (včasih smo se sprehodili po divji strani in uporabili rdečo IN zeleno barvo) ter se podali na oglede skozi folijo in bleščice ... celofan in saten trak ... vrvica.
Letos se je Hyacinth domislil te čudovite ideje, ki se je izkazala za mojo najljubšo, vendar moja kreativnost pri dekoriranju še vedno ni napredovala dlje od curling traku.
Evo, kako je to naredil Hyacinth:
1. Potrebovali boste kvadrat bandana tkanine (ali pa lahko uporabite katero koli tkanino) približno 24 x 24 kvadratnih metrov. Preden tkanino razrežete, jo potegnite navzgor in okoli folij, ki jih boste uporabili za cimetove zvitke, da se prepričate, da je dovolj velik, da naredi perje.
2. Potrebovali boste tudi škrob iz tekočih tkanin (ne škroba v spreju). Po rezanju kvadratov blaga sledite navodilom na steklenici, da jih operete v težkem škrobu.
3. Ko so kvadrati tkanine suhi, jih pred likanjem navlažite z razpršilko z vodo. Likajte jih, da bodo hrustljavi in nekoliko trdi.
4. Ponev s cimetovimi zvitki ohladite, nato pa posamezne ponve pokrijte z nekaj plastmi plastične folije.
5. Položite kvadrat tkanine na glavo in na sredino postavite ponev zvitkov. Tkanino zberite okoli ponve in jo pritrdite s kosom vrvice, privezanim v lok. Nato samo zavežite trak iz rafije, nekaj okrasnega traku in pritrdite nekaj jagodičja ali drugih zabavnih stvari.
Brez koraka tekočega škroba bi bila tkanina disketna in žalostna. Poglejte, kako ponosno in ljubko izgleda!
Na koncu zavežite majhne darilne etikete s trakom iz rafije.
Te lahko natisnete tukaj. Zelo so prikupni!
Natisljive praznične darilne oznake za cimetove zvitke.
(Hvala prijatelju Amy za ustvarjanje teh!)
Potem fotografirajte! In se zahvalite ustvarjalnim prijateljem, kot sta Hyacinth in Amy.
Tukaj je objava s podrobnimi navodili za cimetove zvitke, ki jih je moja mama naredila celo življenje, in cimetove zvitke, ki jih pripravljam zdaj, tudi najboljše cimetove zvitke v vseh stvaritvah.
Cimetovi zvitki
In tu je objava z različnimi opombami o testu in predčasnim pripravo cimetovih zvitkov:
Opombe o cimetovih zvitkih
Zdaj pa pojdi naprej in osvajaj! Če ste zvitke delali že prej, poskusite s tem načinom dekoracije. Uporabite lahko katero koli tkanino, ki jo želite (izbor ostankov bi bil zabaven), trakove pa lahko okrasite z najrazličnejšimi zabavnimi majhnimi okraski.
Če še niste delali cimetovih zvitkov ... poskusite letos! Ne bojte se kvasa. Tega testa ni treba mesiti in ga ne morete zmešati.
In zvitki so popoln način, da rečem vesel božič.
Ljubezen,
Pionirka
