Coconut Layer Cake
Okusni okus kokosa boste našli v vsakem grižljaju te sladice.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:10 - 12porcije Čas priprave:1.uro0min Skupni čas:3.ure0min Sestavine za torto:3.
prilepi nesoljeno maslo pri sobni temperaturi in še več za ponve
1 1/2 c.večnamenska moka in še več za ponve
2 3/4 c.pogačna moka (ne samo vzhajana)
1 žlica.
plus 1/4 čajne žličke pecilnega praška
košer sol
2 1/4 c.sladkor
3.
velika jajca in 3 beljake
1 žlica.kokosov izvleček
1 čajna žličkaizvleček vanilije
1 1/2 c.polnomastno mleko
Za zmrzal:2 C.sladkor
8.velik beljak
6.prilepi nesoljeno maslo, razrezano na koščke, pri sobni temperaturi
1 žlica.kokosov izvleček
1 čajna žličkaizvleček vanilije
pomen 9999
Ščepec košer soli
2 C.sladkan razrezan kokos
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila- Naredite torto: Pečico segrejte na 350˚. Namažite tri 8-palčne okrogle ponve za torte in dna obložite s pergamentom, nato pergament namažite z maslom. Poprašite z moko za večnamensko uporabo in iztisnite odvečno. V srednje skledo stepemo univerzalno moko, moko za pecivo, pecilni prašek in sol. Dati na stran.
- Maslo in sladkor stepemo v večji skledi z mešalnikom na srednji hitrosti, dokler ne postane bledo in puhasto, 3 do 5 minut. Dodajte jajca in beljake eno za drugo, po vsakem dodajanju dobro stepemo in po potrebi strgamo po skledi. Stepite oba izvlečka. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in postopoma vmešajte moko v treh serijah, izmenično z mlekom. Beat, dokler ni pravkar vključen.
- Testo enakomerno razdelite med pripravljene ponve. Pečemo, dokler pecivo ne postane zlato okoli robov in zobotrebec, vstavljen v sredice, ne izgine čist, 40 do 45 minut. Prestavite na regale in pustite, da se pecivo v ponvi ohladi 15 minut. Odstranite pecivo iz posod, odstranite pergament in pecivo vrnite na stojala, da se popolnoma ohladijo.
- Medtem ko se torte ohladijo, pripravite zmrzal: Sestavite sladkor in beljake v toplotno odporni posodi, postavljeni nad ponev z vrelo vodo (posoda naj se ne dotika vode). Mešajte, dokler se toplo in sladkor ne raztopi, 3 do 4 minute. Odstranite posodo iz ponve in z mešalnikom na srednji hitrosti stepete 5 minut, da postane gosta in sijajna. Hitrost povečajte na srednje visoko in premagajte, dokler ne nastanejo trdi vrhovi in se dno posode ohladi, še 7 minut. Zmanjšajte hitrost na srednje nizko; Maslo dodajte po nekaj žlic naenkrat, po vsakem dodajanju dobro stepemo. (V redu je, če je zmrzal videti ločeno - preprosto premagajte na srednje visoki hitrosti, dokler znova ne postane gladka.) Dodajte tako ekstrakte kot sol in še 3 do 5 minut mešajte do puhastosti.
- Po potrebi odrežite vrhove peciva z dolgim nazobčanim nožem, da se poravnajo. Na stojalo za torte ali krožnik položite 1 plast tort. Namažemo z 1 skodelico glazure. Položite drugo plast na vrh in namažite z 1 posodico za skodelico. Preostali sloj torte položite na vrh, preostalo glazuro pa razporedite po vrhu in straneh torte. Kokos vtisnite v stranice torte.
