Caramel Macchiato Cupcakes
Navdihnjena s pijačo v priljubljeni kavarni, sem pripravila različico čokoladnega piškota, ki se ukvarja samo z espresso maslenim kremom. Masleni kremi se ne boste mogli upreti! Od Julie Deily iz Male kuhinje. Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:18.porcije Čas priprave:0ureŠtiri, petmin Čas kuhanja:0urepetnajstmin Skupni čas:1.uro0min SestavineZA ČOKOLADNE TORTE: 1. škatla (15 1/4 oz. velikost) Hudičeva mešanica za hrano 1. paket (3/4 Oz. velikost) Instant mešanica čokoladnega pudinga 1/2 c. Pripravljena kava, ohlajena 1/2 c. Mleko 1/4 c. Rastlinsko olje 2 žlički Ekstrakt čiste vanilije 4. Velika jajca ZA ESPRESSO MASLO KREM: 1/2 c. Neslano maslo, mehko 1/2 c. Slano maslo, mehko 2 žlički Ekstrakt čiste kave 2 lb. Sladkor v prahu 2 žlici žlici Mleko ali več po potrebi dva Do 3 stisne čokoladno rjave mehke gelne paste dva To 3 stisne toplo rjavo mehko gelsko pasto Karamelova omaka, za kapljanje na vrhuTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila za čokoladne piškote: Pečico segrejte na 350 ° F. Vzemite model za piškote / mafine in vanj položite podloge za piškote. Dati na stran.
V veliko posodo za mešanje dodajte vse sestavine za piškote. Mešajte z ročnim mešalnikom, dokler se ne kombinira, in nato še nekaj sekund. Pazite, da testa ne premešate preveč.
Z veliko zajemalko piškotov, ki je velika 3 žlice, zajemite testo v vsako podlogo za piškote.
Kolačke pecite približno 15 do 17 minut (vzemite zobotrebec in ga prilepite na sredino nekaj piškotov, in če pride ven, so piškoti končani). Previdno odstranite piškote in jih položite na hladilno stojalo.
Za espresso masleno kremo:
V skledo stoječega mešalnika dodamo zmehčano maslo in premešamo. Dodajte ekstrakt kave in mešajte, dokler se dobro ne zmeša. Nato dodajte sladkor v prahu (v 2 do 3 serijah ne želite narediti nereda) in temeljito premešajte.
Ko zmešate ves sladkor v prahu, začnite dodajati mleko po 1 žlico naenkrat in nadaljujte z mešanjem. Mešajte zmrznjeno maslo polnih 5 do 6 minut.
Glazurni barvi dodajte glazuro in ponovno mešajte, dokler se temeljito ne premeša.
Rad naredim, da se masleni krem zamrzne dan ali dva naprej. Shranim v hladilniku. Če je v hladilniku, naj približno 30 minut sedi na pultu, preden poskušate okrasiti piškote. Včasih po potrebi dodam malo vode in zmešam z lopatico, da postane tanjša za zamrzovanje piškotov.
Vzemite cevno vrečko in konico ter okrasite piškote! Po vrhu pokapajte tudi karamelo!
So piškoti še vedno priljubljeni? Ker so še vedno zelo priljubljeni pri meni - čokolada, vanilije , Vzel jih bom vse. Všeč mi je, zelo rad zložim papir za podloge za piškote in vkopam. Seveda mora vsak grižljaj imeti nekaj zmrzali. Vem celo, da imajo nekateri radi več zmrzali kot torte, zato jo resnično naberejo.
Te Caramel Macchiato piškoti navdihuje kavni napitek iz priljubljene kavarne. Samo piškoti so čokoladni - maslena krema je espresso maslena krema, ki naravnost povzroča zasvojenost.
In veste, da sem moral po vrhu pokapati karamelo!
Ko sem se lotil svoje naloge priprave espresso maslene kreme, sem jo najprej poskusil pripraviti s kavo. A v maslenem kremu ni bilo dovolj okusa kave.
Potem sem odkril ekstrakt kave - in to je čudovita stvar! Te piškote sem prinesel veterinarju za svojega psa Charleyja (vsaj dvakrat na teden dobi lasersko terapijo) in ona me nenehno prosi za recept za to maslo.
Popolnoma vaš klic je, ali naj masleni krem zamrzne, medtem ko so piškoti v pečici, ali da jih pripravite naprej, preden začnete s piškoti. Pravzaprav rad pripravim masleno kremo dan prej. Zdi se, da je veliko manj dela na ta način!
Za mojo masleno kremo rad uporabljam neslano in slano maslo. Pred leti sem hodila na tečaje okraševanja tort in tako me je učiteljica naučila delati masleno kremo. To je najboljše!
Zmešajte maslo in nato ekstrakt kave.
Vidite, kako gladko izgleda?
Bodite previdni pri dodajanju sladkorja v prahu. Naredite to v 2 do 3 serijah. Dodajte tretjino vrečke in nato premešajte. Nato dodajte še nekaj. Če naenkrat dodate celotno vrečko, boste imeli nered. Ne bom vam povedal, kako vem. Ha!
Obožujem pripravo domače maslene kreme. Res je veliko lažje, kot si mislite!
Za piškote najprej položite ves svoj model za piškote s podstavki za piškote.
Vse sestavine za piškote damo v veliko posodo za mešanje. Za mešanje sestavin uporabljam električni mešalnik. Ne mešajte pa ga pretirano!
kako speniti mleko brez penilca
Za razdeljevanje testa za torte uporabljam kepico za piškote.
To je tako preprosto!
Poglejte, kako enostavno in manj grdo je?
Vem tudi, da bo vsak kolač približno enake velikosti.
Ko se piškoti spečejo, jih prenesite na hladilno rešetko. Ko se ohladijo, jih lahko zamrznete.
Pod kolačke sem spustil list pergamentnega papirja, da sem imel manj čistil.
Vzemite svoj najljubši nasvet in ga položite v vrečko za dekoracijo. (V primeru, da potrebujete opomnik, sem vam pokazal, kako nekaj časa nazaj zamrzniti piškote.)
Zmrzal prenesem s kotno lopatico.
Kot vedno imate tudi druge možnosti: če želite, jih lahko zmrznete s cevno vrečko in konico ali uporabite enostavnejšo tehniko (npr. Z zajemom ali drsanjem), če želite.
Nato po vrhu pokapljajte nekaj karamele! Pokazal sem vam, kako pripraviti karamelno omako tukaj na Food & Friends, lahko pa uporabite karamelo, kupljeno v trgovini.
Ti piškoti so neverjetni. Moji prijatelji so se navduševali nad njimi in vem, da bodo tudi vaša družina in prijatelji!
