Pumpkin Cream Cheese Bars
Bučne ploščice z graham kreker skorjo, nadev iz bučnega kremnega sira in preliv iz smetane iz smetane! Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:16.porcije Čas priprave:5.ure0min Čas kuhanja:0ure10.min Skupni čas:5.ure10.min SestavineZA KRISTO: 1 3/4 c. Graham Cracker drobtine (približno 10-12 celotnih krekerjev) 1/2 c. Slano maslo, stopljeno 2 žlici žlici Sladkor v prahu ZA NALOGO IZ BUČ: 4 žličke Hladna voda 1 žlička Želatina 4 oz. teža kremni sir 1/2 c. Sladkor v prahu 3/4 c. Bučna pireja 1/2 žličke Cimet 1/4 žličke. Muškatni orešček 1/4 žličke. Ingver 1/8 žličke. Nageljnove žbice 1. ščepec soli 1 žlička Izvleček čiste vanilije 3/4 c. Smetana za stepanje ZA PRELIV: 4 oz. teža kremni sir 3 žlice. Sladkor v prahu 2/3 c. Smetana za stepanje 1/4 c. Sesekljani, opečeni pekaniTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila za skorjo: Pečico segrejte na 350 ° F. 8x8 kvadratni pekač obložite s papirjem za peko in odstavite.
V posodo za mešanje položite drobtine graham, stopljeno maslo in sladkor v prahu ter mešajte, dokler se dobro ne kombinirajo. Trdno pritisnite na dno in polovično ob strani pripravljenega pekača.
Pečemo v ogreti pečici 10–12 minut oziroma dokler skorja šele začne spreminjati barvo. Odstavimo, da se popolnoma ohladi.
Za bučni nadev:
Vodo postavite v majhno ponev. Po vrhu potresemo želatino. Odstavite za 10 minut.
Medtem v veliki posodi za mešanje stepemo kremni sir in sladkor v prahu, dokler ne postane gladka. Dodamo bučo, cimet, muškatni orešček, ingver, nageljnove žbice, sol in vanilijo ter ponovno stepemo do gladke mase.
Mešanico želatine segrevajte nad štedilnikom in pogosto mešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Vlijemo v bučno mešanico in dobro stepemo.
V ločeni posodi za mešanje stepemo smetano, dokler ne nastanejo trdni vrhovi. Nežno zložite v bučno mešanico v 3 enakomernih dodatkih. Pazite, da stepene smetane ne izpraznite preveč.
Pokrijte s plastično folijo in med prelivanjem postavite v hladilnik.
Za preliv iz smetane iz smetane:
V posodi za mešanje skupaj stepemo kremni sir in sladkor v prahu, da postane gladka. Postopoma dodajamo smetano za stepanje. Stepajte, dokler ne nastanejo trdi vrhovi.
Razmažite po bučnem nadevu z odmično lopatico. Pokrijte s plastično folijo in ohladite palice v hladilniku, dokler se ne nastavijo, približno 4–6 ur. Tik pred serviranjem potresemo s popečenimi pekani. Postrežemo ohlajeno.
Ali se lahko izpovem? Od nekdaj so mi bile všeč tiste puhaste sladice iz pudinga, ki so narejene iz super predelanih sestavin. Sestavine, kot sta stepeni preliv in puding v škatlah. Prosim, povejte mi, da nisem edina, ki se je onesvestila nad tisto bujno slojevito sladico iz pistacije, narejeno iz pistacijevega pudinga v zeleni škatli. Ko sem odraščala, bi jo namesto za torto pripravila za moj rojstni dan. Tako mi je bilo všeč.
Vse to pa sem rekel, da sem te ploščice z bučnim kremnim sirom ustanovil ob svoji najljubši sladici iz otroštva. Ampak sem jih naredil nekoliko bolj zdrave, tako da sem premešal suuuuper predelane sestavine. Izdelane so z enostavno graham krekerjevo skorjo, začinjenim nadevom iz bučnega kremnega sira in prelivom iz smetane iz smetane.
V redu, naredimo nekaj ploščic iz bučnega kremnega sira!
Najprej želite skorjo speči, da se ohladi, preden nanjo postavite bučni nadev.
Potrebujete le tri sestavine: graham krekerji, sladkor v prahu in maslo.
molitve k sveti luciji
Blitz graham krekerji v kuhinjski stroj. Ne želite jih popolnoma spremeniti v prah, samo grobe, a celo drobtine. To lahko storite tudi ročno z dnom kozarca, da zdrobite krekerje.
V posodo za mešanje položite drobtine krekerjev, sladkor v prahu in stopljeno maslo.
Vse skupaj zelo dobro premešajte.
Položite v s pergamentom obložen kvadratni pekač in skorjo močno pritisnite na dno ponve ter ob straneh.
Pečemo v pečici s temperaturo 350 ° F 10–12 minut. Odstavimo, da se popolnoma ohladi.
Zdaj je čas, da pripravimo nadev za te ploščice iz bučnega kremnega sira!
Tukaj boste potrebovali: sladkor v prahu, kremni sir, smetano za stepanje, bučni pire, sol, vanilija, muškatni orešček, nageljnove žbice, ingver, cimet in želatina.
Začnite s cvetenjem želatine: v majhno ponev položite nekaj hladne vode in nanjo potresite želatino. Odstavite za 5–10 minut.
Medtem stepemo kremni sir in sladkor v prahu do gladke mase.
Dodajte bučo, vanilijo in začimbe. Dobro premagajte.
Zmes vode / želatine segrevajte nad štedilnikom, dokler se želatina popolnoma ne raztopi.
Mešanico želatine vlijemo v mešanico buč in dobro stepemo.
V ločeni skledi stepemo smetano do trdnih vrhov. Stepeno smetano v tretjinah zložimo v bučno zmes.
Popolnoma ohlajeno skorjo prelijte z bučno mešanico.
Enakomerno ga razporedite, pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, da se malo stegne.
Medtem pripravimo kremni sir s stepeno smetano.
Tukaj boste potrebovali: sladkor v prahu, kremni sir in smetano za stepanje.
Najprej stepemo kremni sir in sladkor v prahu, da postane gladka.
Nato postopoma dodajamo smetano za stepanje in dobro stepemo. Stepajte, dokler ne nastanejo trdi vrhovi.
Stepeno smetano zajemite na vrh bučnega nadeva in jo gladite z odmično lopatico. Pokrijte s plastično folijo in pustite, da se ohladi v hladilniku, dokler se ne nastavi, približno 4–6 ur.
Tik pred postrežbo vrh palic po želji potresemo s popečenimi pekani.
Tukaj je hiter nasvet: Te palčke iz bučnega kremnega sira je lažje rezati, če jih odstranite iz ponve, tako da primete robove pergamentnega papirja in jih potegnete ven.
Iz tega so narejene bučne sanje!
ali so trgovine z alkoholom odprte na zahvalni dan
Opombe:
- Skorji lahko dodate malo cimeta ali uporabite cimetove krekerje, če imate radi cimetovega okusa.
- Za pekane lahko nadomestite orehe, mandlje ali vaše najljubše popečene oreščke.
- Za ta recept sem dal 5 ur časa za pripravo, toda večina tega je čas hlajenja.
Torej, to je moje zdravo prehranjevanje s ploščicami iz bučnega kremnega sira!
Zanima me: Ste mi takšni in imate najljubšo sladico iz otroštva, ki jo še vedno na skrivaj obožujete?
