Pasta With Pancetta
Prijetna testeninska jed, ki jo pripravimo petnajst minut. Všeč vam bo! Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:4.porcije Čas priprave:0ure5.min Čas kuhanja:0ure10.min Skupni čas:0urepetnajstmin Sestavine12 oz. teža Testenine, kuhane Al Dente Rezervirana voda za testenine, če je potrebna 3 oz. teža Sesekljana panceta 3. cel por, narezan tanek 1 žlica. Maslo 1/2 c. Suho belo vino 1/2 c. Polnomastna smetana Sol in sveže mleta paprika, po okusu Sir iz parmezana, obritTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Skuhajte testenine in jih odstavite. Rezervirajte 1/2 skodelice testenin. Pirjajte sesekljano panceto, dokler se ne predela maščoba in začne porjaviti. Dodamo narezan por in kuhamo 8 minut. Ko dodate por, lahko po želji vržete tudi maslo ali dve masla. To bo jedi dalo nekaj čudovitega okusa. Dodam ga potem, ko slanina porjavi, ker ne želim, da maslo porjavi. Po 8 do 10 minutah prilijemo vino, nato kuhamo še 1-2 minuti, dokler se ne zmanjša. Zmanjšajte toploto na najnižjo, nato vlijte smetano. Po okusu dodajte sol in poper. Primešajte ostružke parmezana. Stresemo testenine in po potrebi dodamo malo testenin vode, da se redčijo. Postrezite z ostružki parmezana po vrhu --- okusno!
Ta obrok je trajal približno petnajst minut. Bilo je tako enostavno.
A bolj kot to je bilo popolnoma okusno.
In zdaj resnica: jaz sem por ... čudak. Stvari so mi zelo všeč. V svoji kuharski knjigi imam svoj najljubši recept za pico na svetu - na njem je por, slanina, tanko narezan krompir in kozji sir. To je vse, kar si želim v življenju, razen zagorele kože in svetovnega miru. Pico (seveda zase, ker moja družina misli, da jih bo kozji sir ubil) sem pripravil pred nekaj tedni in mi je ostalo nekaj pora. Tudi zadnjič, ko sem se ustavil v velikem mestu, sem v Targetu pobral nekaj paketov sesekljane pancete (italijanske slanine). Takrat se še nisem zavedal, da se bosta ti dve naključni sestavini sčasoma združili v torek zvečer konec julija in tako globoko dvignili krilo.
Tudi vaše krilo bo poletelo gor. Če še niste začeli kuhati s por, poskusite. Njihov okus je nepopisen - rahlo čebulat, a tako čudovito blag. Okus je skoraj omamen.
Zdaj se bom ustavil.
Tukaj potrebujete:
Por
Sesekljana panceta (lahko tudi tanko narezano slanino)
Maslo
Krema
Sol
Poper
Parmezan
Preprosto!
Začnite s kuhanjem testenin. Uporabila sem metuljčka / farfalle, lahko pa uporabite vse, kar imate pri roki. Preden odcedite, rezervirajte približno skodelico vroče testenine - morda jo boste potrebovali za omako.
Pograbite por ...
In odrežite konce.
Začnite rezati na točki, kjer se zelena začne temniti in izgleda nekoliko trdo.
Nato odrežite vrhove.
Običajno odlepim zunanjo plast, samo da se znebim kakršne koli žilavosti.
Samo vrzi te. Na tej zemlji nimajo nobenega namena.
Por na tanko narežemo. Povejte jim, da se boste vrnili čez minuto.
NADGRADNJA : Če se zdi, da je por umazan ali napolnjen s peskom, ga lahko sperite pred rezanjem (držite ga navpično pod mrzlo tekočo vodo, ko odrežete vrhove in dna) ali po rezanju (v cedilu). Moji sploh niso bili umazani / peščeni, poleg tega pa sem napačna oseba, na katero se moram obrniti, ko gre za čiščenje hrane, dokler ni pika na i. Živim na otoku, obkroženem z gnojem. Umazanija me ne prestraši tako, kot bi morala!
Hvala, Target!
Panceta je v bistvu črtasta slanina v italijanskem slogu. Samo uporabite Oscarja Meyerja, če imate to pri roki!
Vrzite panceto v veliko ponev na zmernem ognju.
Pirjajte koščke, dokler se maščoba ne raztopi in slanina začne rahlo rjaveti.
Nato vrzite čudovit por!
Premešajte in kuhajte približno deset minut - por boste morali kuhati toliko časa, da se resnično zmehča.
Vrzite maslo ali dve masti. To bo jedi dalo nekaj čudovitega okusa. Dodam ga potem, ko slanina porjavi, ker ne želim, da maslo porjavi.
Rjava, rjava, rjava.
To je 8 do 10 minut kasneje. Čas je, da ...
Prilijte malo belega vina! To je sivi pinot, ker želim biti Ramona pri pravih gospodinjah iz New Yorka, Pinot Grigio pa je prvi korak v tem procesu.
Obožujem Ramono. Ko je ona zraven, se mi samo zdi, da bo vse v redu.
Želva ... čas. (Gledalci prave gospodinje poznate referenco.)
Zdaj pustite, da se mešanica kuha in zmanjšujete dobro minuto ali dve.
Ojoj. Okusi tukaj. Umreti za.
Nato ogenj zmanjšajte na nizko in vlijte malo smetane.
Ni vam ga treba utopiti - samo malo smetane, da dodate malo bogastva.
* Upoštevajte, da menim, da je pol skodelice smetane malo.
Morali bi me spraviti v zapor.
Izklopite ogenj, nato pa vlijte kuhane testenine!
Danes sem zaljubljen v farfalle. Obožujem razpoke.
Na koncu vzemite blok parmezana ...
In obrijte več kosov.
Čisto na koncu vrzite nekaj ostružkov in premešajte / premešajte. Če je omaka nekoliko gosta, jo preprosto nabrizgajte v majhen košček rezervirane testeninske vode. Končano! (Prepričajte se, da na koncu preverite začimbe in dodajte sol, če jih potrebujete več.)
najboljša darila za avto fante
Nato vrzite nekaj ostružkov na vrh vsake porcije.
Moj Bog.
Fantje, to mi dolgujete.
Ne vem, zakaj mi to dolguješ. In pravzaprav mi tega niste dolžni. Nič mi nisi dolžan.
Resnično, resnično, resnično želim, da to izkusite.
Tako zelo te imam rada.
Uživajte!
Tu je priročen tisk (Opomba: na teh ASAP bom prilagodil velikost besedila - nisem vedel, da se tiskajo tako majhno.)
