Meyer Lemon Ginger
Izdelana brez kakršnih koli barvil za živila, je ta svetla in živahna torta najbolj sončen odtenek rumene barve. Torta je vlažna s čudovito drobtino in prelita z pikantno in sladko Meyerjevo limonino glazuro. Od Bridget Edwards iz Bakea pri 350. Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:12.porcije Čas priprave:0uredvajsetmin Čas kuhanja:0ure55min Skupni čas:1.uropetnajstmin SestavineZA TORTO: 2 1/2 c. Nebeljena moka za večnamensko uporabo 1 žlica. Koruzni škrob 2 žlički Kurkuma 1 čajna žlička Pecilni prašek 1/2 žličke Košer sol 1 C. Slano maslo, sobna temperatura 2 C. Sladkor 1 čajna žlička Izvleček vanilije 5. Jajca 1/2 c. Kisla smetana 1/2 c. Meyer limonin sok 3/4 c. Drobno sesekljan kristaliziran ingver ZA GLAZO: 3 1/4 c. Sladkor v prahu 5 žlic. Meyer limonin sok 1/4 žličke. KurkumaTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Pečico segrejte na 325ºF. Temeljito namažite Bundtovo ponev s krajšanjem. Moka ponev, odtekanje presežek. Če so gola mesta, jih namažite in namočite. Zmešajte moko, koruzni škrob, kurkumo, pecilni prašek in sol. Dati na stran.
Kremno maslo s sladkorjem nekaj minut, dokler ni svetlo in puhasto. Stepite vanilijo. Vmešajte jajca eno za drugo in stepite, dokler se ne vgradijo. Po potrebi postrgajte dno in stranice sklede. Stepite kislo smetano.
V treh dodatkih vmešajte moko pri nizki hitrosti, izmenično z limoninim sokom. Začnite in končajte z moko. Zmešajte, dokler se ne kombinira. Zložite = ingver.
Nalijte v pripravljeno ponev in pecite 55–65 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen na sredino, ne izgine čist ali z nekaj drobtinami.
5 minut postavite na rešetko. Postavite rešetko na izpostavljeni del torte in obrnite torto. Pustite počivati minuto, pustite, da gravitacija opravi svoje delo. Dvignite ponev s torte. Pustite, da se popolnoma ohladi.
Za glazuro vmešajte sladkor v prahu, sok in kurkumo, dokler ne postane gladka. Po potrebi prilagodite z več sladkorja ali soka za doslednost.
Torto položite na rešetko nad obrobljeno piškotno ploščo. Žlicna glazura po vrhu. List piškotkov bo ujel odtok. Pred serviranjem pustite, da se glazura nekoliko nastavi.
Prosim, ne teči kričati iz te objave. Vem, da se kurkumina torta sliši nenavadno. Ne, ta torta nima okusa po curryju. Je svetel, živahen, vlažen, tako dober.
naredim veliko torte , in to se je povečalo v zgornjih 5.
Ali lahko verjamete tej sončno rumeni barvi? Vse brez ene kapljice barvila za živila.
Začnimo z očitnim vprašanjem: Zakaj bi nekdo naredil torto s kurkumo? Ste že vse več brali o funkcionalnih sestavinah, kot jih imam jaz? Korenine in zelišča ter začimbe imajo vse koristi za zdravje, kot so boj proti vnetjem, pomoč pri prebavi in povečanje energije. Bolj ko berem o njih, bolj jih želim v svojem življenju in v trebuščku.
Sem in tja sem dodajal kurkumo. Kupim solatni preliv, narejen z njim. Obožujem ga v soku. Dodam ga začimbam pri pripravi čilija in drgnjenja itd. Zakaj ga ne bi dodal torti?
Skupaj s kurkumo ima torta tudi Meyerjevo limono in kristaliziran ingver. Meyerjeve limone so čudovite, niso tako trpke kot običajna limona, vendar niso bile sladke kot pomaranča. Dišijo nebeško in imajo tanko kožo, zato jih je enostavno sočiti. Vedno bolj se mi zdijo na voljo, vendar jih iščite predvsem od novembra do maja. Na svojem dvorišču sem imel tudi drevo in ga nato ubil. Črni palec znova udari!
Opomba: V torti lahko nadomestimo pomaranče ali limone (ali kombinacijo).
Ingver je tudi ena tistih funkcionalnih sestavin, ki jih skušam jesti pogosteje. To pa je kristaliziran (kandiran) ingver, zato nisem prepričan, koliko šteje. Okus ima božanski in to je pomembno - živahno, malo začinjeno in sladko.
Najprej najprej namažite to ponev. Vsak kvadratni milimeter tega. Tega ne morem dovolj poudariti. Ta ponev Bundt ima veliko razpok, zato uporabljam pecivo za pecivo.
Začnite z mešanjem suhih sestavin. Smešno je, kako komaj opazite spremembo barve, tudi s kurkumo. Samo počakaj.
Ko se testo zmeša, poglejte to čudovito barvo! Vau.
Zložite nasekljan kristaliziran ingver.
Ko je torta pečena, pride iz pečice še vedno svetla in čudovita.
Pustite, da se 5 minut ohladi v ponvi, nato pa rešetko položite na izpostavljeni del torte. Preokrenite in dajte torti minuto, da se spusti. Ponev se mora po tem natančnem mazanju takoj dvigniti.
Naredite glazuro z več Meyerjevega limoninega soka, sladkorja v prahu in malo kurkume za barvo.
Glazuro prelijte po torti z obrobljenim listom piškotov, da ujamete presežek. Pravimo, da je za enostavno čiščenje, vendar vsi vemo, da ga lahko jemo z žlico. Samo jaz?
Ali obstaja kakšna sestavina, ki je primerna za vas, ki jo poskušate vključiti v svojo prehrano? Ali lahko z njimi naredimo torto? Poskusimo!
