Elevating Ranch Dressing
Oblačila na ranču so bila ikona mojega otroštva. Je bil eden od tvojih? Preprosto NIKOLI. DOBI. STAR. In iskreno, še vedno se počutim kot 6-letnik, ki poskuša na vse postaviti ranč.
Pokazal vam bom nekaj mojih najljubših načinov, kako ga popestriti, a najprej se pogovorimo o osnovah.
Ali kupiš svojega? Katera je vaša najljubša blagovna znamka?
Ali svojo naredite iz nič? Ree ima tudi odličen domač preliv s svežimi zelišči! Vsekakor bi morali to preveriti.
Že skoraj desetletje redno delam ranč in obožujem suho mešanico. Pri roki nimam vedno svežih zelišč, zato je to odlična alternativa. Preizkusite Joanne’s Homemade Ranch Seasoning Mix ali a Domača mešanica suhih rančev brez mleka da sem se sam bičil.
1 - Dodajte več tistega, kar je že tam
To se morda zdi očitno, vendar lahko dresu na ranču dodate veliko okusa, tako da dodate več tistega, kar je že v njem. Všeč mi je dodajanje veliko svežih zelišč, dodatnega česna ali celo limonine lupine.
2 - Dodajte malo toplote
Eden mojih najljubših pospeševalcev ranča je dodati nekaj pikantnega. Brizgajte v kakšni vroči omaki po zgledu Sriracha ali v mehiškem slogu ali dodajte žlico maroške paste iz harisse, omake iz krila ali bivolov ali nekaj na kocke narezane paprike chipotle v adobo omaki.
To je tudi eden najlažjih nasvetov, saj ni pripravljalnih del, in predvidevam, da ima 90% nekaj začinjenega v zbirki začimb.
Moji otroci bi lahko rekli drugače, toda tukaj res ne morete zgrešiti.
3 - Dodajte še začimbo
Ko smo že pri začimbah, vmešajte omako ali pesto z žara. Pesto iz bazilike je odličen, ampak dejansko imam raje koper pesto tukaj. Ker ima začimba na ranču že veliko kopra, ga preprosto ojača. (Če se sprašujete, ali je pesto iz kopra preprosto pesto iz bazilike s koprom namesto z baziliko, imate prav.)
Ali samo navadna stara rumena gorčica. Gorčični ranč je najljubši mojemu 3-letniku. In potem ko so moji drugi otroci okusili vse te zvarke, je bil tudi njihov najljubši.
4 - Dodajte sir
Obožujem slane, slane grižljaje sira, pomešane z dresingom z ranča.
Če se odpravljate po tej poti, predlagam, da dodate nekaj z močnim pop okusom, kot so feta, parmezan, sir bleu ali mehiški sir cotija. Prirežite ta zdrobljeni monterey jack za enchiladas, ker tukaj ne bo zasijal.
Ste pripravljeni, da se malo domislite? (Ali je mogoče imeti čudovit ranč ali je to večni oksimoron?)
Če se vam zmeša, lahko pripravite ranč Dill Pickle Ranch - ranč, pesto iz svežega kopra ali kopra in na kocke narezane kumarice. Ta je moja osebna najljubša!
Ta naslednji je malo zamuden, a mi je zmedel - ranč s karamelizirano čebulo in praženim česnom, ranč z mleto karamelizirano čebulo in zdrobljenim praženim česnom. To bi lahko bil naš ranč za posebne priložnosti. Ko izvlečemo porcelan.
Kaj pa ranč sira Buffalo Bleu? Preprosto zmešajte ranč, omako iz kril in sir bleu.
Ali ranč Guacamole? To je ranč z limetinim sokom, sesekljanim cilantrom in avokadom.
Obstaja toliko kombinacij, ki bi jih lahko poskusili! Ranč Chipotle BBQ je bil še en, ki smo ga poskusili. Tudi ranč s slanino je precej fantastičen. Bacon pa naredi karkoli fantastičnega.
Rad bi slišal, kako je dvignjeno oblačenje ranča povišalo vašo igro solat!
