Masleni timijanov kruh

Buttery Thyme Bread

Ha! Ko ste me slišali dražiti in dražiti svetovno znani recept za masleni timijanov kruh, ki bi ga kmalu objavil tukaj, stavim, da ste si predstavljali zapleten recept, ki vključuje veliko kvasa, veliko gnetenja in veliko TLC. To te bo naučilo.

Najprej naj rečem, da je to tudi brez svežega timijana, ki je posut po vrhu, eden od mojih največjih uživalcev v množici. Brez heca. Mojim prijateljem (no, moj eno prijatelj, Hijacinta ) znan je kot Reejev smešno nespodobni kruh zaradi velike količine uporabljenega masla, ki je pravzaprav precej nespodobno. A kruh je tako, tako okusen in skoraj boleče preprost: kupljen francoski kruh, maslo, svež timijan. A čarobnost je v podrobnostih, dojenček - natančneje v tehniki priprave in peke. Naredimo nekaj, kajne?

The Cast of Characters in to raje zapišite, ker gre za obsežen, zapleten seznam: francoski kruh, maslo, svež timijan. Vam roka že odpada od vsega pisanja? Posvaril sem te!

Zdaj, če živite v dejanskem mesto in imate dejansko trgih , boste morda želeli obiskati pekarno in izbrati skorjast, obrtniški francoski hlebec. In pojdi naprej! Svet je tvoja ostriga! Če pa ne, lahko raje izberete to. Hej, piše FRANCOSKO. Prosim, ne bodite sovražni.

To lahko tudi uporabite. Toda le, če se počutite živahno in nagajivo.

V redu, najprej sesekljamo svež timijan:

To je vejica svežega timijana. Timijan je enostavno gojiti zelišče, če pa živite v mestu, ga je še lažje kupiti v plastični posodi v trgovini! Naredite torej vse, za kar se vam zdi, da ste na tem prizorišču. Samo vedite, da vas bom imel rad ne glede na to, kakšna je vaša izbira.

Nato z eno roko primite za dno stebla in z drugo roko odstranite liste. Ta korak bi fotografiral, toda ker sem sam svoj fotograf in imam le dve roki, me je to zelo prizadevalo.

Če ste res zeliščna oseba, lahko uporabite toliko svežega timijana, kot želite. Ker pa sem to pripravil za svojega Marlboro Man-a in ima biološko omejeno količino aromatičnih zelišč, ki jih lahko prenaša v svoji prehrani, sem to postalo enostavno. V vsakem primeru preprosto vzemite nož in grobo nasekljajte liste timijana. Dati na stran.

Zdaj. Hlebček z enim prstom uravnotežite navpično. Pokličite svoje otroke in recite, poglejte, kaj lahko naredi mamica! Nato opazujte, kako zavijajo z očmi, skomignejo z rameni in se vrnejo k svojemu poslu preurejanja vseh predmetov v hiši, ki niso prikovani. Začnite jokati.

Ko ste si posušili oči, primite oster nož in štruco prerežite po dolžini.

V redu. Zdaj. Čas je, da preverite svojo zdravstveno zavest pred vrati, purani! Resnično ... za te neumnosti je ravno nič časa, še posebej, ko gre za ta recept.

Nato boste na vsako polovico namazali 1 palčko zmehčanega masla sobne temperature. Torej, ena palica na polovici; drugo palico na drugi polovici. Ja, resno mislim.

Prepričajte se, da je maslo zelo, zelo mehko, da se ne bo motilo (tj. Strgalo) kruha. Prav tako - zelo pomembno - poskrbite, da bo maslo nasoljeno. Če ne, bosta kruh in vaše življenje za vedno uničena.

Oh, nehaj. Veste, da si to želite. Zdaj maslo enakomerno porazdelite po celotni površini kruha. Ne puščajte golih, golih, izpostavljenih delov.

Huh huh. Pravkar sem rekel, da sem gol. Huh huh.

V redu! Zdaj, ko smo za trenutek spet v deželi zrelosti, je čas, da kruh za približno 10 do 15 minut potisnemo v 350-stopinjsko pečico ali komajda postane zlato. Resnično v tem trenutku nočete, da bi imel vrh na sebi veliko barv. Namen tega prvega koraka pečenja je, da se maslo popolnoma stopi, da se vpije v premor ter da se hrustljav kruh speče. Nato kruh vzamemo iz pečice in— to je udarec - vklopite brojlerja .

Evo, kako je izgledal moj kruh po 15 minutah v pečici. Zdaj na fotografijah ne morete razbrati, a površina kruha je precej vlažna in razmočena. To je dobro. To si želimo. In na tej točki igre ne želite, da bi bila bolj brskalna od te.

NASLEDNJE: Kruh potisnite nazaj v pečico in ga VRAČITE 3 do 5 minut in ga ves čas opazujte. Med tem korakom se bo obsežna količina masla prepihnila in začela karamelizirati ter dobivati ​​povsem novo dimenzijo okusa. Daj no. Pokazal ti bom.

Oh otrok. Oh otrok. Zdaj je to morda videti le kot običajna pol hlebčka maslenega francoskega kruha? Toda en grižljaj teh stvari in ugotovili boste, da je vse prej kot. In pogosto bom pustil, da kruh postane še bolj rjav od tega. Kajti ko gre za maslo, Brown = Aroma. Morda boste to želeli zapisati in recitirati na dan, ko se odločite za to.

Nato po vrhu posujemo sesekljan svež timijan.

In še enkrat tja posujemo timijan! Svojemu moškemu sem se z lahkoto spopadel, lahko pa bi uporabil več. Povabljena pa so tudi druga zelišča. Enkrat sem skupaj uporabil peteršilj, žajbelj, rožmarin in timijan ter vrgel malo Simona in Garfunkle bash!

Ne, v resnici ne. No, res na štirih zeliščih skupaj. Pravzaprav ne na Simona in ... oh, vseeno.

Za serviranje narežite na 1-palčne rezine in jih vrzite v košarico za kruh ALI umetelno razporedite na sijoč, zabaven krožnik.

Ampak veste kaj? Res ne bo pomembno, kako ga postrežete. Ker ne glede na to, koliko gostov imate, kruha ne bo več v 1,8 minutah. Nekaj ​​je na kremnem, stopljenem maslu, ki se vpije v kruh in karamelizira vrh, kar pri ljudeh prinese divjo zver.

molitev svete Dimfne za tesnobo

In s škropljenjem svežega timijana? Fugghetaboutit. Se tako črkuje fugghetaboutit? Če ne, mi takoj sporočite. Hvala vam.

Predvsem pa uživajte v tem okusnem, hrustljavem, aromatičnem timijanovem kruhu. To je ukaz.

Ljubezen,
Pionirka