Barbecue Chicken Drumsticks
Rjavi sladkor in chipotle chiles so ne tako skrivne sestavine, ki jih bodo vsi prosili za ta recept za domačo žar omako.
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:10 - 12porcije Čas priprave:0ure30.min Čas kuhanja:1.uro0min Skupni čas:1.uro30.min Sestavine za omako z žara:1 žlica.
repično olje
dvastroki česna, mleti
1/2čebula, drobno sesekljana
1 C.
kečap
1/3 c.melasa
1/3 c.pakiran svetlo rjav sladkor
1/4 c.
mleti chipotle čili v konzervi v adobo omaki
1/4 c.destiliran beli kis (ali nekoliko manj po okusu)
1 žlica.Worcestershire omaka
Košer sol po okusu
Za piščanca:Olje iz kanole, za ščetkanje
6.do 7 kilogramov kožnih piščančjih palčkov (približno 24), posušenih
Košer sol in črni poper po okusu
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila za omako:- Olje oljne repice segrejte v ponvi na srednje nizkem ognju. Dodamo česen in čebulo ter med mešanjem kuhamo približno 5 minut. Zmanjšajte toploto na najnižjo. Dodajte kečap, melaso, rjavi sladkor, čipotke, kis, Worcestershire omako in ščepec soli ter premešajte. Zavremo in kuhamo ter občasno premešamo, da se omaka približno 20 minut ne prilepi na dno lonca, dokler se nekoliko ne zgosti. Naj se ohladi. Približno 1/2 skodelice omake odstavite v ločeni posodi za serviranje.
- Pečico segrejte na 425 ̊. 2 obrobljena pekača premažite s kanolovim oljem. Kroglice začinimo s soljo in poprom. Razdelite med pekače, ne da bi se kosi dotaknili. Pečemo, dokler palčke niso zelo mehke in začnejo porjaveti, od 35 do 40 minut. Batane obrnemo in namažemo s približno polovico omake. Vrnite se v pečico in pecite, dokler ne postekleni, približno 5 minut. Batajne še enkrat obrnemo in premažemo s preostalo omako. Pečemo, dokler ni lepljivo in posteklenjeno, približno 5 minut več. Postrežemo z rezervirano omako.
