4 Vegetable Mash Alternatives
Te zelenjavne kaše so odlična alternativa pireju. Polne barve in okusa bodo vsem všeč te zelenjavne kaše. Iz Meseidy Rivera iz The Noshery. Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:6.porcije Čas priprave:0urepetnajstmin Čas kuhanja:1.uro0min Skupni čas:1.uropetnajstmin SestavineZA ZELENJAVO (izberite eno): 2 lb. Korenje 1. glava Velika cvetača 6. Pesa 1. Majhen Butternut Squash ZA PRAŽENJE ZELENJAV: Oljčno olje, za kapljanje Sol po okusu ZA RASTLINSKO DROBNO: 1 žlica. Olivno olje 1/2 Velika čebula, na kocke narezana majhna 3. nageljnove žbice Česen, mleto 1/2 palčko Maslo 1/4 c. Pol in pol ali več po potrebi Sol in poper po okusuTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Pečico segrejte na 400 ° F. Za praženo korenje:
Korenje (ni treba lupiti!) Temeljito sperite in posušite. Narežite na 1-palčne koščke in jih razporedite na pokrovu z obrobo. Zalijte z oljčnim oljem in potresite s soljo, premešajte, dokler ni dobro prevlečena. Pražimo 1 uro ali dokler se vilice ne razpnejo.
Za praženo cvetačo:
Glavo cvetače narežemo na cvetove s steblom cvetače. Cvetačo razporedimo po ponvi z obrobami. Zalijte z oljčnim oljem in potresite s soljo, premešajte, dokler ni dobro prevlečena. Pražimo 45 minut ali dokler se vilice ne razpnejo.
Za pečeno peso:
Pekač obložite z aluminijasto folijo. Peso temeljito sperite in posušite. Peso podrgnite z olivnim oljem in potresite s soljo. Peso postavite v prepoved pečenja in pokrijte z aluminijasto folijo. Pražimo v pečici 50–60 minut. Peso odstavimo, da se za nekaj minut ohladi, a na dotik še vedno topla. Odlepite zunanjo lupino in peso narežite na četrtine.
Za praženo bučo iz maslenega oreha:
Obloženo pločevino obložite z aluminijasto folijo. Butternut prerežite na polovico in zajemite semena. Odrezane stranice pokapajte z oljčnim oljem in potresite s soljo. Butternut z rezano stranjo položite na pločevino. Pražimo v pečici 50–60 minut ali dokler se vilice ne razpnejo. Odstavite, da se nekaj minut ohladi, a še vedno toplo na dotik. Odrežite steblo in olupite zunanjo lupino masla.
Za pripravo zelenjavne kaše:
Medtem ko se vaša zelenjava peče, v majhni ponvi segrejte oljčno olje. Dodamo čebulo in česen, potresemo s soljo in kuhamo do prosojnosti. Dati na stran.
V kuhalnik dodajte praženo zelenjavo, maslo, pol in pol ter popraženo čebulo in česen. Obdelujte, da postane gladka in kremasta. Po potrebi dodajte več žlic in pol žlic. Po okusu potresemo s soljo in postrežemo.
Če bi me povabili na zahvalni dan in bi ponudil kašo, bi verjetno domneval, da bom prinesel krompir. (In če bi bil na vašem mestu, bi domneval enako.) Zelo veliko zelenjave pa je mogoče pretlačiti! Torej, čeprav imam rada kremast pire krompir, mislim, da je tudi zabavno eksperimentirati.
Danes bom delil osnovni recept za pretlačenje cvetače, buče iz buče, pese in korenja.
Ta zelenjava ne vsebuje veliko škroba kot krompir. Zaradi tega se mi zdi, da pečenje zelenjave namesto kuhanja najbolje deluje. Praženje poglablja njihov okus, karamelizira naravne sladkorje in preprečuje, da bi se zelenjava zmočila.
Ta zelenjavna kaša je zelo preprosta, barvita, polna hranilnih vrednosti in polna okusa. Kot bonus jih lahko pripravite na dan in jih pred serviranjem pogrejete v pečici.
Seveda ne predlagam, da za zahvalni dan preskočite pire krompir. Vem, da bi bilo mnogim nepredstavljivo, da ne bi imeli pireja na zahvalni dan! Toda preizkus ene od teh možnosti je odličen način za dodajanje raznolikosti in zabave vašemu prazničnemu namazu.
Kdo ve, morda ne boste pogrešali niti pire krompirja. (Norost, kajne?) Tudi jaz sem bil sprva skeptičen - nato pa sem poskusil zelenjavne kaše in se zaljubil. Vsaka od teh možnosti je edinstvena: bučna buča in korenčkova mezga sta sladka, a na različne načine, cvetača je slana, pesa pa sladka in zemeljska. Vsem pa je skupno to, da so vsi okusni!
Če torej iščete odlično alternativo pire krompirju, ne iščite več. Polne barve in okusa, obljubim vam, da bodo vsem všeč te zelenjavne kaše!
