White Chocolate Macadamia Nut Cookies With Sea Salt
Ti piškoti iz makadamije iz bele čokolade z morsko soljo so v notranjosti mehki in žvečilni, zunaj pa hrustljavi. In končal s škropljenjem luskaste morske soli. Tako dobro! Iz Brenda Score of Dabbles A Farmgirls. Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:36porcije Čas priprave:0ure25.min Čas kuhanja:0ure30.min Skupni čas:0ure55min Sestavine2 1/2 c. Večnamenska moka 1 žlička Soda bikarbona 1/4 žličke. Košer sol 1/2 c. Nesoljeno maslo, pri sobni temperaturi 1/2 c. Skrajšanje 1 C. Rjavi sladkor 1/2 c. Sladkor dva Velika jajca 2 žlički. Izvleček čiste vanilije 1/4 žličke. Čisti mandljev ekstrakt (dodajte še 1/4 žličke, če resnično želite mandelj) 8 oz. teža Dobra bela čokoladna ploščica (uporabila sem Ghirardelli), sesekljana na koščke 1/4 do 3/8 palca, razdeljena 7 oz. teža Macadamia Orehi, grobo sesekljani, razdeljeni Luskava morska solTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila V srednji skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in košer sol. Dati na stran. V večji skledi ali v skledi stoječega mešalnika zmešajte maslo, olje, rjavi sladkor in sladkor, dokler se dobro ne kombinirajo. Dodajte jajca, vaniljev ekstrakt in mandljev ekstrakt ter mešajte na srednje visoki hitrosti, dokler se ne kombinira. Dodamo mešanico moke in stepamo na srednji hitrosti, dokler se popolnoma ne vmeša. Zložite 6 unč sesekljane bele čokolade in 6 unč sesekljanih makadamijinih oreščkov, pri čemer pazite, da testa ne premešate. Skledo testa postavimo v hladilnik, da se za 30 minut ohladi.
Medtem ko se testo ohladi, pečico segrejte na 375 ° F.
Testo s kompaktno žlico spustite na pekače. Vsak piškotek naj bo približno 1 žlica testa in ga ne valjajte ali gladi. V vrhove testa za piškote potisnite nekaj rezerviranih 2 unč sesekljane bele čokolade in 1 unčo makadamije, nato pa po vrhovih dokaj obilno potresemo morsko sol. Pečemo približno 9 minut oziroma dokler robovi in vrhovi rahlo ne porjavijo. Odstranite iz pečice in pustite, da piškoti počivajo na posodi 1 minuto, preden jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Nisem velik človek iz bele čokolade. Toda resnično dovolim dva ali dva za to pravo čokoladno željo. Tak primer so piškoti iz makadamije iz bele čokolade. Ta poseben piškotek me popolnoma vstopi in je najljubši pekarski izdelek mojega moža in najstarejše hčerke. Že leta sem mislil ustvariti recept za te piškote za svojo družino (in sebe!). In zdaj, po več serijah slastnih preizkusov teh piškotov Macadamia Oreh iz bele čokolade z morsko soljo, je čas, da delite recept!
Kadar me v pekarni ali kavarni še posebej privlači, da naročim piškotek z makadamijo iz bele čokolade, me najprej potegne videz. Rad vidim očitne koščke makadamije in naključno rezane kose bele čokolade. Čips iz bele čokolade lahko v tem receptu nadomestite v ščepec, vendar bo moja prednost vedno bolj nepravilen videz sesekljanih ploščic.
Igral sem se s serijami piškotov, pri čemer sem uporabil vse maslo, vsa krajšanja in različna razmerja masla in krajšanja. In z različno velikimi koščki in količino oreščkov ter bele čokolade. In s hlajenjem testa in ne hlajenjem testa. Testo zvijemo v kroglice, z zajemalko piškotov razdelimo testo in testo spuščamo po žlicah. Peka piškotov na nepodmazanih piškotkih, namaščenih listih piškotkov in listih piškotov, obloženih s pergamentnim papirjem. Ja, bil sem le malo obseden s tem, da sem to popravil.
Na koncu moj najljubši piškotek iz makadamije iz bele čokolade vključuje kombinacijo masla in krajšanja. Maslo za bogat, kremast, okusen okus in čudovito hrustljave robove piškotov. In skrajšanje, da se zagotovi piškot, ki je na sredini mehak, brez širokega videza, kot palačinka.
Ugotovil sem tudi, da je hlajenje testa le pol ure pomagalo ohranjati obliko piškota. Spuščene žlice testa, čim bolj nepravilne na vrhu, so imele prednost pred popolnoma oblikovano kroglico ali kepico za testo. In nazadnje so mi bile najbolj všeč pečene na nenaoljeni ponvi brez uporabe pergamentnega papirja.
Še en vidik, ki me vedno zanima, ko gre za sladko pecivo, je očiten kontrast slanosti. Na vsaki žlici piškotnega testa boste našli čudovit majhen posip z luskasto morsko soljo. Obožujem majhne solčke pri vsakem grižljaju teh piškotov.
Vsekakor sem dosegla, kar sem si zastavila v tem receptu za svojo družino. Ti piškoti so masleni in popolnoma sladkani. Mehka in žvečilna od znotraj in hrustljava od zunaj. Hrustljav z bogatimi makadamijinimi oreščki in belo čokolado, ki se tako dobro igra z njimi. In končali so z izjemnimi pikami slane dobrote. Ničesar več ne bi mogel prositi!
To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj
