Ribja omaka daje okus umami vsaki jedi, ki se je dotakne, in je priljubljena sestavina jedi, kot sta pad thai in piščanec satay. Ugotovite, kako izbrati najboljšo ribjo omako in kako uporabiti to glavno jugovzhodno Azijo.
Če je za vas pikantno in kozarec sambala še ni nastopil v vaši kuhinji, se pripravite na vroč dodatek na polici z začimbami.
