Shortbread Cookies
recept za francoski čebulni dip s kislo smetano
To je osnova toliko prijetnih receptov za sladice. Hrustljavi in okusni, ti piškoti v obliki peciva, čeprav sami po sebi popolnoma okusni, ne bi smeli jesti samo sami. Namenjeni naj bi bili vodovodu, stiku med smetano in sadjem ... ali s sladoledom ... ali v poljubnem številu drugih aplikacij za pecivo. Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:36porcije Čas priprave:0ure30.min Čas kuhanja:0uredvajsetmin Skupni čas:0urepetdesetmin Sestavinedva palčke Plus 2 žlici slanega masla, mehkega 1 C. Sladkor 2 C. Večnamenska moka 1 C. Koruzni škrobTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba in ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila Pečico segrejte na 325 stopinj. Kremno maslo in sladkor skupaj. Presejte v moko in koruzni škrob ter zmešajte skupaj z rezalnikom za pecivo, dokler se sestavine ne združijo. (Če se zdi, da je zmes pretirano suha, narežite še 1 žlico masla - vendar le, če ga resnično potrebujete.)
Testo oblikujte v veliko kroglo, zavijte v plastično folijo in shranite v hladilniku 20 minut.
Razvaljamo na rahlo pomokani površini in narežemo na kolobarje. Postavite na piškotni list, obložen s pergamentnim papirjem ali pekačem. Pečemo 20 minut. Ne dovolite, da se pecivo rjavi; robovi naj imajo najslabši zlati odtenek.
Preverite pečico prej, če je vroča.
To je osnova - prvi del, če hočete - toliko prijetnih receptov za sladice, o nekaterih pa bomo razpravljali v naslednji objavi. Hrustljavi in okusni, ti piškoti v obliki peciva, čeprav sami po sebi popolnoma okusni, ne bi smeli jesti samo sami. Namenjeni naj bi bili vodovodu, stiku med smetano in sadjem ... ali s sladoledom ... ali v poljubnem številu drugih aplikacij za pecivo.
Upoštevajte, da to niso sladkorni piškoti. Imajo povsem drugačno teksturo in okus.
Naredite jih in videli boste, kaj mislim.
V skledo dodajte 2 palčki in 2 žlici zmehčanega masla in 1 skodelico sladkorja.
To pretlačite skupaj, dokler ne postane puhasto.
Zgrabi 2 skodelici moke ...
In pičlih 1 skodelica (malo manj kot 1 skodelica) koruznega škroba ...
In jih skupaj presejte v skledo.
Z rezalnikom za pecivo vmešajte mešanico moke v mešanico masla in sladkorja.
Če se vam zdi preveč suh in drobljiv, lahko po potrebi zarežete še 1 žlico slanega masla. A pričakujte, da bo malo na drobni strani.
Oblikujte v kroglico in zavijte v plastično folijo ali, če ste takšni kot jaz in ste isti dan uporabili zadnjo vrečko iz plastike IN Ziploc, folijo.
Testo hladite 20 minut.
Zgrabi si pekač. To psičko imam od leta 1999.
Nato vzemite vse modelčke za piškote ali piškote, ki jih želite uporabiti. Mama mi ga je pred nekaj leti podarila in obožujem nagubane robove.
Če pa želite preproste, neokrašene, navadne robove (moj najljubši), uporabite navaden rezalnik za biskvit. To imam že od takrat, preden je moje telo postalo zgolj posoda za prinašanje novih ljudi na svet.
Rahlo namočite površino ...
Nato vrzite testo.
Razvaljajte ga na debelino od 1/4 do 1/3 palca. Izrežite okrogle obroke po celotni površini, pri čemer dobite čim več rezov. Z mano je vedno igra. Iz prvega kroga se odrežite 18 ali pa ste poraženec vrsta igre.
Včasih pogrešam oceno. Boli.
Odstranite jih z lopatico ...
In jih razporedite po piškotih. Kot vidite, me popolnost ne skrbi - to niso sladkorni piškoti, ki naj bi bili okrašeni z modnimi okraski (čeprav bi lahko šli po tej poti, če bi to želeli). So krhki piškoti, ki bodo del večje sladice. Preverite svoj perfekcionizem pred vrati!
Nekaj navadnih sem naredil tudi za moške, ki to berejo.
Moški preprosto ne naredi kanelirani robovi. Vsaj noben moški ne zaokroži teh delov.
Ampak to bom rezerviral za večjo sociološko razpravo.
Zdaj piškote pečemo 20 minut pri 325 stopinj . Medtem ko čakate, se zafrkavajte in posnamete trippy fotografije z makro objektivom.
Drobtina testa. Ne vem zate, ampak to me resnično govori.
Piškoti ne smejo biti preveč rjavi ali zlati. Če pa so pekli 20 minut, so končali. Preden jih odstranite, naj se nekoliko ohladijo na piškotkih.
Ali lahko vidite, kako so se kdaj le nekoliko dvignili? To je vse, kar boste dobili od teh ... uh ... krhko piškote .
Kratek. Kruh. Pecivo. Tu ne gremo za lahko in zračno.
To je to! Pustite lahko, da se popolnoma ohladijo, nato pa jih shranite v vrečke Ziploc (če jih imate), dokler ne boste pripravljeni postreči sladice.
Ta del bomo obravnavali naprej, če jih ne bom pojedel za zajtrk.
