Quinoa Mushroom Stuffed Acorn Squash
pomen številke 32
Najboljše je, da lahko uporabite katere koli gobe ali mešanico svojih najljubših vrst!
Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:6.porcije Čas priprave:0ure35min Skupni čas:1.uro0min Sestavine3.
velika buča iz želoda, prepolovljena po dolžini in posejana
1 žlica.olivno olje
1 1/2 žličke.košer sol
7 žlic.
soljeno maslo
1/3 c.javorjev sirup
2 žlici žlicisvež rožmarin, drobno sesekljan
1 C.
Kvinoja
1.velika šalotka, drobno sesekljana
12 oz.gobe šitake in / ali kremini, odstranjena stebla in tanko narezana
1/2 c.svež peteršilj, drobno sesekljan
1/2 c.nariban parmezan
1/2 c.slani praženi mandlji, grobo sesekljani
1/2 žličkeČrni poper
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila- Pečico segrejte na 400˚. Bučo položimo na velik pekač z obrobami, vse skupaj podrgnemo z olivnim oljem in potresemo z 1/2 žličke soli. Pražite z rezano stranjo navzdol, dokler se ne zmehča, približno 30 minut.
- Medtem v majhni ponvi na majhnem ognju stopite 5 žlic masla z javorjevim sirupom in rožmarinom. Odstavimo, dokler ne naredimo buče.
- Bučo obrnite navzgor in jo namažite z 2 žlicama javorjevega masla; preostalo javorjevo maslo rezervirajte za serviranje. Bučo vrnite v pečico in pražite, dokler ni rahlo karamelizirana in zelo mehka, še 5 do 10 minut.
- Medtem kuhamo kvinojo v skladu z navodili na embalaži.
- Preostali 2 žlici masla stopite v veliki ponvi iz litega železa na srednje nizkem ognju. Dodamo šalotko in med mešanjem kuhamo 8 do 10 minut, dokler se ne zmehča in zlato. Povečajte toploto na srednje visoko; dodajte gobe in 1/2 čajne žličke soli. Med mešanjem kuhamo 4 do 6 minut. Odstranite s štedilnika.
- Kvinojo, peteršilj, parmezan, mandlje, gobovo mešanico in 1/2 čajne žličke soli in popra zmešajte v večji skledi in premešajte. Nadevajte na polovice buč in jih pokapajte s preostalim javorjevim maslom.
