MM Vprašanja in odgovori (V redu? 10-4)

Mm Q

Opomba Pioneer Woman: Zgornja fotografija nima nobene zveze s to objavo. Hotel sem ga samo objaviti.

Po šestih tednih odsotnosti / potovanja sem končno doma, da bi ostal in verjetno se ne bom tuširal teden dni. (Počakaj ... kaj?) Zdaj se bodo rednejše objave nadaljevale, ko bom trajno razpakiran ... toda medtem me je moj ljubljeni Marlboro Man pobiral in pisal prispevke o kmetijstvu. Če vas niti najmanj ne zanima branje o goveji tržnici, operacijah kravjega teleta, bikih, upravljanju zemljišč, kurjenju in umetni osemenitvi, se vam opravičujem.

Če pa vas te teme zanimajo, je tukaj celoten arhiv objav, ki jih je doslej napisal:

Govedo in kmetijstvo Objave Marlboro Man

Kar zadeva današnjo objavo, Marlboro Man odgovarja na številna vaša vprašanja v zvezi s prispevkom iz prejšnjega tedna o operacijah krave in teleta ... in o rančevanju na splošno. Hvala vsem, ker ste mu dali priložnost, da se ob nogometu pogovarja o svoji najljubši temi.

Q. Če telice hranite nazaj kot nadomestke, jih morate hraniti na drugem pašniku z drugim bikom zaradi genske raznolikosti? Ali pa ti telice AI in jih držiš na pašniku brez bika?

A. NI AI (umetno osemenjujemo.) Vse telice, ki se prvič redijo, bodo same zadržane na pašnikih. Biki, ki se prvič uporabljajo na telicah, so običajno mlajši biki z majhno porodno težo. Uporabljamo mlajše bike, ker tehtajo manj in je na telicah lažje. Nizka porodna teža pomeni, da naj bi biki vzrejali teleta z nižjo porodno težo; to je boljše za telice, ki se redijo prvič. Olajša telenje.

Q. Ali se umetna inteligenca uporablja tudi v govedarski industriji? Če je, kakšne so prednosti / slabosti uporabe umetne inteligence?

Glavna prednost umetne inteligence je, da vam omogoča narekovanje določene genetike. Največja negativa je čas in upravljanje, ki sta potrebna za sinhronizacijo toplotnega cikla gojene živine - nato ročno osemenjevanje vsake živali. Pri komercialni operaciji (komercialna samo pomeni, da gojimo govedo za proizvodnjo govejega mesa v primerjavi z registriranimi dejavnostmi, ki poskušajo ustvariti vrhunsko genetiko) je stroškovno bolj učinkovito, če pustimo biku, da opravlja svoje delo. Z lahkoto ugotovi, katere krave so v vročini.

Q. Ali ste poleg velikega števila krav razmišljali o umetni oploditvi, da bi zmanjšali število praznih krav?

A. Poskus upravljanja toplotnega cikla 1.000 krav, razporejenih na 12 pašnikih, bi nam onemogočil umetno inteligenco.

Q. Kako spremljate, katera žival se uporablja za kakšen namen? Ali imate več čred govedi, ki se pasejo na ločenih parcelah?

A. Naš ranč je ograjen in navzkrižno ograjen na številne različne pašnike. Del naše naloge je, da pašnike upravljamo s hitrostjo in spremljamo, kaj se pase na posameznem pašniku. Običajno jeseni in spomladi bomo svoje krave in letnike oblikovali (zbrali do peres in razvrstili ali razvrstili v kotu pašnika na konju), da jih postavimo kot govedo z govedo. Mimogrede, to bomo počeli v prihodnjih tednih. Poskusil bom objaviti prispevek s fotografijami o tem postopku)

Q. Kako po vsem svetu spremljate vso svojo živino, do katere je bila vzrejena in koliko je ta stara in kdaj je čas, da gre ... in jo loči?

A. Živino ločimo po pašnikih. Večino različnih vrst živali, ki jih vodimo, je enostavno razlikovati. Jesenske krave imajo dojenčke pozimi, spomladanske pa ne. Volove in telice zlahka določimo s spolnimi identifikatorji. Volani in telice niso niti približno tako velike kot krave ali tako majhne kot teleta. Edino težko je takoj prepoznati starost krav, vendar jih starost praviloma ne ločuje, razen če ločijo prvo in drugo telico. (To je zato, da jih lahko vzrejate z biki z manjšo porodno težo in da jih lahko pozorneje spremljate med sezono teleta.)

Q. Kako varujete živino pred kojoti?

A. Za nekatere poskrbimo sami. Tudi naši državni lovci nam bodo pomagali pri zmanjševanju števila. Kojoti so del prosto živečih živali na našem območju, zato ne gre toliko za popolno njihovo odpravo (kar je nemogoče storiti), kot za nadzor njihovega števila.

Q. Koliko prispevajo otroci?

A. Naši otroci so zdaj bistvenega pomena za operacijo. Znajo opraviti delo in v tem so že kar dobri. To se ne zgodi samo čez noč. S Timom sva veliko časa preživela z njimi. V prejšnjih letih je bilo vzeti jih s seboj bolj kot koristno, toda to morate storiti, če želite, da se naučijo. Veliko je bilo jutra, ko bi raje spal do 5.00 zjutraj, namesto da bi vstal ob 4.30, da bi osedlal te štiri dodatne konje. Zdaj pa sem tako vesel, da sem to storil.

Q. Dve vprašanji osebe, ki ni krava: Kako bi se krava poškodovala zaradi dvigala oljne črpalke? In hipotetično - kako mislite, da bi to storili, če bi eden od vaših otrok rekel, da sovraži življenje na ranču na prostem in ni hotel pomagati pri nobenem opravilu krav / konj?

Krava se bo včasih podrgnila po ploščah okoli črpalke in jih podrla ali ohlapila, nato pa bo tam zabila glavo in se poškodovala. Ne zgodi se prav pogosto.

Kar zadeva otroke, me sploh ne bi motilo, če bi rekli, da življenje na ranču ni zanje. Ko sem odraščal, mi pravzaprav vse to ni bilo tako všeč. Bilo je veliko dela in v soboto zjutraj bi raje sedel doma in gledal risanke. Na srečo to ni bila možnost. Želim, da bi moji otroci znali biti dobri govedoreji in da bi znali opravljati dela na ranču. Še pomembneje pa je, da se želim, da se naučijo delati. Če se naučijo delati, lahko dosežejo, kar hočejo.

Q. Predvidevam, da je del pridelave najboljših telet upravljanje rabe zemljišč - koliko se pase kdaj in kdaj / koliko časa se ta zemlja odpočije ali preusmeri v drugo uporabo, preden se uporabi za del krave / teleta spet operacija?

A. Imate prav. Ključ vsake operacije rančenja je upravljanje vaše zemlje. To je vaša najpomembnejša odgovornost. Kako založite pašnike in s čim jih založite, je del tega procesa. Ne izvajamo rotacijske paše, ampak izmenično spreminjamo tisto, kar skozi leta izvajamo na določenih pašnikih. Na pašnikih lahko dve leti tečete krave, nato dve leti hodite na konje in nato nekaj let. Vsi pasejo zemljo drugače.

Q. Katere prakse upravljanja pašnikov uporabljate vsi? Dobra trava mora biti dobra za debele in vesele krave, kako torej zagotoviti, da bodo vaši pašniki ostali bujni in rodovitni? Opeklina? Oploditi? Zatiranje plevela?

A. Škropimo in pleveli. Običajno bomo zažgali vse, kar je dovolj veliko, da ga bomo potrebovali, nato pa vsako leto poskusimo s pršilko (z zračnim škropilnikom) polovico ranča. Ne gnojimo, saj na domačih travah na tem območju ne vidite veliko koristi od tega.

Q. Ali nekaj teh bikov shranite za svoje meso? Ali morate meso kupovati v trgovinah?

A. Naredimo oboje. Z eno od možnosti se zelo dobro počutim. Ne dvomim o načinu ravnanja z govedo, ki vstopi v splošno prehranjevalno verigo. Izbor ali boljše zrezke kupujem samo v trgovini, zato so običajno enakovredni tistemu, ki ga gojimo doma. Bolj mi je všeč hamburger, vzgojen doma, toda to je običajno zato, ker je vsebnost maščob nekoliko višja, zato večina ljudi tega verjetno ne bi marala.

Če želite kupiti volana zunaj običajne prehranjevalne verige, lahko to storite tako, da obiščete lokalno oddajo 4-H. Ni vam treba kupiti velikega prvaka, samo izberite enega od sredinskih vodnikov. To ni le odličen način za nakup dobrega vola, ki je bil skrbno hranjen in gojen, temveč tudi za podporo lokalni mladini, ki se uči o kmetijstvu.

Q. Zanima me, kako izbirate krave, ki jih hranite družini. Ali jih dokončate na žitu ali so strogo zasušeni?

A. Običajno tovimo le enega ali dva za lastno uporabo in to bomo storili po obroku. Osebno mi je bolj všeč okus govedine, hranjene z žitaricami, kot pa travna. Govedo je treba hraniti z obrokom le približno 90 dni, da se šteje za hranjeno z žitom.

Q. Zanima me, kakšni so zgodnji kazalniki, da je ena krava boljša od druge za vzrejo?

A. To počnemo na podlagi potrditve in velikosti.

Q. Ali ste na univerzi končali poslovni posel? Ali kmetijstvo? Ali ...?

Posel. Ko sem prvič šel na fakulteto, se nisem vrnil. Nekaj ​​let je trajalo, da sem pogrešal ranč.

Q. Ali lahko nagovorite temo dvojčkov?

A. Pustili jih bomo na kravi, če jih bo sprejela in bo obema šlo dobro. Morate jih pozorno opazovati in če se eno od teličkov trudi, ga morate nahraniti po steklenicah ali poskušati dobiti drugo kravo, da vzame tele. (Na žalost imate vedno majhno število krav, ki so pred kratkim izgubile tele.)

Q. Prosimo, pišite o načrtovanju nasledstva in posredovanju ranča naslednji generaciji. Vaša družina je bila pri tem očitno zelo uspešna.

A. Razmišljal sem o objavi prispevka o tem, kako deluje večgeneracijski ranč. To bom dal na seznam opravkov. Različica klifskih opomb gre tako: Potrebujete veliko trdega dela, dobro izobrazbo in dobro družino.

Najpomembneje pa je, da boste potrebovali dobro mero vere v Boga. Kot vam lahko pove kdorkoli v kmetijstvu, nam je toliko tega iz rok.

Q. Ali so krave / teleta donosnejša od gojenja pridelka, kot je koruza ali kaj drugega?

A. Vrstice so veliko bolj donosne kot govedo. Vendar je to območje (Flint Hills) preveč kamnito, zato večina ni bila nikoli preorana. A to pomeni, da ima še vedno svoje avtohtone trave, ki so odlične za pašo živine.

Q. Koliko vode popije govedo - in kako jim jo oskrbujete, razen ribnikov.

A. Vsa voda prihaja iz ribnikov ali potoka. Dobimo dežja, da ribniki delujejo na našem območju. Ko pridete naprej proti zahodu in padavin zmanjkuje, bodo ljudje uporabljali nekakšno vodnjaško vodo, običajno z vetrnico.

Q. Kako težko je odstavitev? Imel sem babico na kmetiji v Leavenworthu v Kansasu in spomnim se, da sem neke noči spal ob zvokih telet. Povedali so mi, da so se odstavili in so vpili za mamicami.

A. Seveda bodo teleta v prvih dneh, ko so ločena od svojih mam, balali, toda ko tele odstavimo, morajo oditi. Veliko tele na dan popije toliko mleka, da je kravi težko. Vedno se šalimo, da se zdi, da so nekatere krave pripravljene iti v obore. Kot da pravijo v redu, on / ona je ves tvoj, pripravljen sem na odmor.

Q. Ali je volov primarna vrsta govedine, ki jo ljudje jedo? Prodajate teleta za teletino?

A. Glavne vrste so volani in telice. Teletine ne delamo. Osebno ne poznam nikogar, ki bi delal teletino.

Q. Katere druge tečaje priporočite vsakomur, da se udeleži šolanja, če želi biti kmet ali ratar?

A. Potrebujete osnovne razrede ag, vendar potrebujete tudi posel, finance, trženje - in v današnjem podnebju verjetno komunikacijo.

Q. Zanimalo me je, kako se je vaša družina začela ukvarjati z rančevanjem in kako poslujete s svojim bratom. Ali tudi on živi na vašem ranču in ali si vse dolžnosti delite enako?

A. Z bratom sva ločena, vendar zelo tesno sodelujeva. On ima svoj ranč, za katerega je odgovoren, jaz pa svojega, vendar si pomagamo in veliko sodelujemo. Ena od prednosti, da imata očeta in brata v istem poslu, je vgrajena svetovalna ekipa. Skupaj sprejemamo boljše odločitve.

Q. Kakšen je povprečni čas, ko gojite kravo za vzrejo in tudi krmca? IN ali se plemenske krave prodajo za prodajo ali pošljejo kam drugam?

A. Običajno boste telico vzrejali pri starosti od 1 do 1,5 leta. Krave redijo celotno plemensko življenje, nato pa jih prodajo navadno pakirnici, specializirani za starejše živali.

Q. Če je brejost 9 mesecev, teleta pa se odstavijo pri osmih mesecih, kaj se dogaja v preostalih 7 mesecih, preden gredo na trg (saj so bile stvari postavljene kot 2-letna / 24-mesečna operacija). Ali je povsem dodatni čas, da se teleta povečajo? Zanima me, ker se sprašujem, ali bi bilo mogoče kdaj zmanjšati cikel ali zgostiti prekrivanje v primeru zamujene rejne reže. Ali pa se živina vedno kupuje od oktobra do decembra?

A. Cikel je bil čim bolj stisnjen. Po odstavitvi telet se prodajo v naslednjo fazo, ki je enoletna operacija. To bom pokril kasneje, v bistvu pa jih poganjajo na travi ali pšenici in zrastejo s 400-500 na 700-800 kilogramov. Nato se prodajo na krmišče ali podobno.

Q. Ko smo že pri tem, ali je časovni okvir nakupa nekaj, kar so postavili rančerji ali kupci? Ali obstaja razlog, da letos pozneje junija / julija ne bi mogli imeti podobnega cikla spomladanskih telet?

A. Rančer določi čas za prodajo telet. Obdobje odstavitve določa rastna sezona trave na ranču, iz katerega prihaja govedo. Želite, da primarni čas gojenja teleta sovpada s časom, ko ima trava največjo in najboljšo vsebnost beljakovin.

Q. Ali je del razloga, da imate raje jesensko telenje, ta, da živite na zemljepisni širini / podnebju, ki bo zelo mladim teletom omogočila življenje pozimi? Je to nekaj, kar bi moral rančar na severu upoštevati v svoji analizi stroškov in koristi?

A. Da. Čim dlje pridete proti severu, je pozimi težje na teletih. Če telete, ko udari metež, ni dobro za nikogar. Tudi na območjih, kjer je vaša trava pozimi v mirovanju, jesensko govedo potrebuje veliko več krme, da jo preživi pozimi. Tako je južno podnebje bolj naklonjeno padanju krav.

Q. Tu je vprašanje, ki ni povsem povezano ... vas je presenetila slava in bogastvo, ki ga je prinesel ta blog?

A. Vse o blogu je bilo presenečenje. Kar zadeva slavo in bogastvo, ljudem vedno rečem, da je v Pawhuski nemogoče biti slaven. Tukaj vsi poznajo vse ostale in za večino sem še vedno samo tip, s katerim so hodili v srednjo šolo, ali očetov sin ali vnuk moje babice. In Ree je moja žena ali mati otrok. In kravam in konjem res ni mar. Edini, ki ga je vsa sprememba res prizadela, je Charlie. Njegov ego postaja nekoliko brez nadzora.

Q. Jasno je, da odlično skrbite za svoje živali, me pa zanima, ali je dobro, da se krave tako redijo ena do druge? Koliko let vzreje ima vsaka krava? Zdi se, da jim je težko biti ves čas noseča in dojiti ??

A. Dokler dobro skrbimo zanje, ko so noseče in dojijo, se dobro znajdejo. V resnici gre za zagotovitev pravilne prehrane in oskrbe, da bodo lahko ostali zdravi in ​​srečni.

Q. Ali lahko poveste nekaj več, kaj povzroči, da nekatera otroška teleta umrejo?

A. Telet lahko umrejo na veliko načinov. Bolezen, težave z rojevanjem in kojoti so glavni problemi, ki jih imamo. Zato jemljejo stalno vodenje in spremljanje.

Q. Ali so kocke beljakovin, ki ste jih omenili, enake kot o krmi za pogače, o kateri je PW govoril v prejšnjih objavah o hranjenju? Tudi dopolnilni mineral, ali bi to lahko imenovali tudi lizanje soli?

A. Da in da - čeprav na našem območju uporabljamo sol in minerale iz vreč, ne velikih blokov. Dajemo jih v kadi, ki so postavljene na strateška območja vsakega pašnika.

Q. Kako po vsem svetu spremljate vso svojo živino, do katere je bila vzrejena in koliko je ta stara in kdaj je čas, da gre ... in jo loči?

kako narediti pico na žaru

A. Kratek odgovor je, ko jih obdelujete jeseni, jih ločite po skupinah in hranite na ločenih pašnikih. Resničnost je, da gre za stalno, neprekinjeno delo. Razvrščanje in oblikovanje živine, da ostanejo zravnani, je velik del našega dela.

Q. Imam vprašanje! Omenili ste, da so volani vredni več in da predpostavljate delitev 50/50 med volami / telicami. Bral sem intervju z mlekarjem, ki je omenil, da na svojih kravah uporabljajo sortiranje sperme in umetno osemenjevanje - to jim omogoča večinoma telička teleta, ki bodo ostala na kmetiji in bodo molžena, ko bodo enkrat zrastala. Ali je praktično in / ali stroškovno učinkovito, če počnete kaj podobnega, če želite dobiti večinoma volane?

A. Glej zgoraj. Trenutno to ni praktično ali stroškovno učinkovito. Morda bo v prihodnosti, vendar je to še vedno daleč.

Q. Kakšna je razlika med volami / telicami?

A. Krmila so samci in telice so samice.

Q. Kako ste se naučili izvajati vse te procese? Vas je oče učil? Ste se za to šolali?

A. Naučil sem se samo iz tega. Veliko je treba vedeti, a večina je le zdrava pamet, pridobljena z dolgoletnimi izkušnjami.

Q. Torej res obstaja kaj takega, kot je travna (zgolj) žival?

A. Da. So samo govedo, ki so ga gojili na strogo travi. Obstajajo ljudje, ki so specializirani za gojenje samo govejega mesa s travo.

Q. Ali sem samo jaz ali ima to tele razdražen ali zloben obraz?

A. Videti je nekoliko sitno.

Q. Vem, da je toliko ur na dan in da je delo delo, a so piščanci preveč odveč?

A. Da. Piščanci so zlobni.

Opomba PW: Kmalu bom dobil piščance! He he he he.

Q. Kakšno pasmo goveda gojite? Križanci?

A. Gojimo večinoma angusko govedo, vendar imamo nekaj Brangusov in moj brat ima svoje Hereforde.

V: Ali zadržujete vse telice za vzrejo ali jih nekatere odpeljejo z volami? Kaj je narobe z vplivom Brahme?

A. Večina naših telic bo odpremljenih z volani. Za vzrejo bodo gojene le najboljše telice.

Nekaterim kupcem Brahma ni všeč. Brahma ima tanjšo kožo in se z mrazom ne bo spopadla tako kot s čistim govedom Angusa ali več angleškega tipa. Druga stran je, da se vroče vreme bolje spopadajo, zato imajo mnogi ljudje v južnih državah govedo z določenim vplivom Brahme.

Q. Ali je med čredo bachelorettes kopica bikov? Če je odgovor pritrdilen, se biki med seboj borijo, da bi dobili zmenek? Če se biki borijo, ali obstaja kdaj zaskrbljenost, da si bodo škodovali? In končno, ali biki resnično zaidejo v cookoo, ko vidijo rdečo barvo?

A. Da, biki se bodo borili med seboj in se občasno poškodovali. To je še en strošek poslovanja.

Bik je bodisi cookoo bodisi ni (nekateri biki so preprosto nori) Rdeča barva ni problem.

Q. Ali lahko pogovorite več o krmi s travo, ekološki, končani travi itd ... govedini in kaj različni izrazi pomenijo za potrošnika.

A. To je še ena tema, o kateri moram objaviti. Bom poskusil to narediti kmalu.