Kako narediti majonezo

How Make Mayonnaise

Domača majoneza je tako enostavna in zahteva le 6 sestavin! Naredi 1 1/4 skodelice majoneze. Od Erice Kastner iz Buttered Side Up. Oglas - Nadaljujte z branjem pod donosi:10.porcije Čas priprave:0ure5.min Čas kuhanja:0ure0min Skupni čas:0ure5.min Sestavine1. Jajce 1. Rumenjak 2 žlički. Kis (uporabil sem jabolčnik) ali limonin sok 1/2 žličke Sol 2 žlički. Gorčica 1 čajna žlička Trsni sladkor 1 C. Avokadovo oljeTa modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila V mešalnik damo jajce in rumenjak, kis, sol, gorčico in sladkor. Vklopite mešalnik in počasi vlijte olje skozi pokrov. Mešajte, dokler se zmes ne zgosti.

Po potrebi okusite in prilagodite začimbe. Žlico shranite v posodo za shranjevanje in shranite v hladilniku približno 1 teden.

Prirejeno po Sonia of the Healthy Foodie.

Zakaj bi si torej želeli doma pripraviti majonezo, ko pa lahko samo vzamete kozarec s prodajne police?



Zame sta dve glavni težavi majoneze, ki jo kupite v trgovini: sestavine in stroški naravnih / organskih alternativ.



Glavne sestavine, ki mi dajo premor, so uporabljena olja in konzervansi. Velika večina majoneze na trgu je narejena iz sojinega olja, čemur se skušam izogniti. Če ni narejen iz sojinega olja, običajno vsebuje druga polinenasičena olja, ki lahko zlahka ugašajo.

Na trgu je na voljo zdrav majonez, ki pa ima običajno višjo ceno (in razumljivo). Ustvarjanje svojega je torej enostavno in je lahko veliko bolj dostopno. Naj vam pokažem, kako!



Tu so sestavine, ki jih boste potrebovali: jajca, sladkor, sol, gorčica, kis (ali limonin sok) in avokadovo olje.

svetopisemski pomen rumene barve

Naj na kratko spregovorim o olju, ki sem ga izbral.

Včasih sem si pripravljala majonezo z ekstra deviškim oljčnim oljem, a okus je bil ravno premočan - skoraj grenak! Poskusila sem tudi s kokosovim oljem, vendar bi se moja majoneza strdila v hladilniku. Tako nadležno!



Potem sem odkril avokadovo olje. Ima zelo blag okus, vsebuje visoko vsebnost zdravih mononenasičenih maščob in se v hladilniku ne strdi. Zmaga!

naredi si sam kostume za noč čarovnic za ženske

Tudi beseda o surovih jajcih: Ker majoneza vsebuje surova jajca, je pomembno, da nabavljate kakovostna. Izbiram lokalno in / ali ekološko, kadar je to mogoče. Vem, da so na trgu tudi pasterizirana jajca (oglejte si Bridgetin prispevek o njih!), Vendar jih še nikoli nisem poskusil.

(Opomba PW: Čeprav je tveganje za nastanek bolezni zaradi surovih jajc zelo majhno, bi se morali otroci, starejši, noseči in / ali tisti, ki so ogrozili imunski sistem, izogibati uživanju surovih jajc.)

V redu, pojdimo k pripravi majoneze!

V mešalnik položite jajce in rumenjak, gorčico, kis, sol in sladkor.

novena praškemu dojenčku

Vklopite mešalnik in počasi vlijte olje.

Mešajte, dokler se zmes ne zgosti. To je precej podobno čarovništvu.

Okusite in po potrebi dodajte še začimbe.

Žlico v posodo za shranjevanje. Shranjujte v hladilniku približno en teden.

Še ena odlična stvar pri domači majonezi je, da lahko nadzirate okuse. Če imate raje sladek majonez, dodajte še sladkor! Če želite malo brcniti, dodajte malo pekoče omake. Če vam je bolj všeč, dodajte iztis limoninega soka. Eksperimentirajte!

Zdaj, ko ste videli, kako enostavno je doma pripraviti majonezo, mislite, da boste poskusili?

To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj