Kako pripraviti piškotke na palici

How Make Cookies Stick



Ugotovite Svoje Število Angela

Pred mnogimi, mnogimi, mnogimi leti sem se odločil, da se moram naučiti okrasiti piškote. To ni bilo za noben plemenit namen - samo zato, ker sem hotel pojesti več piškotov. Takrat so bili edini okrašeni piškoti, ki sem jih videl, šopki piškotov, zato sem vse piškote naredil na palčki.



Večina piškotkov, ki jih danes pripravim, je brez palic, vendar je čas in prostor za piškote na palčki. Vse na palici se zdi samo bolj posebno. (Mogoče to pojasnjuje mojo naklonjenost do korndogov.) Naj vam pokažem nekaj nasvetov in trikov, ki sem se jih naučil med potjo.

Najprej boste potrebovali palice. Za piškotke običajne velikosti rad uporabljam posebej izdelane piškotke. Našli jih boste v obrtnih trgovinah ali na spletu. Za mini piškote uporabite zobotrebce.

kako kuhati pecivo, zavito s slanino

Piškoti na palčki morajo biti debeli, zato pri valjanju uporabljam vodila za testo. Ti poskrbijo, da je vaše testo lepo in enakomerno.



Želeli boste trdno testo za piškote. Na splošno uporabljam svoj popolno vsakič, ko testo vaniljevih mandljevih piškotov , toda tudi recepti za piškote z izrezanimi bučkami ali grahamom, ki sem jih delil tukaj na Food & Friends, bodo tudi lepo delovali. Ključno je, da testo ne more biti premehko.

Dobro namočite delovno površino in testo razvaljajte na debelino 3/8 palca. Tu uporabljam dve vodili za testo, zloženi eno na drugo, da dosežem pravo debelino. Lahko greš tako debel kot 1/2 palca.

Nato izrežite oblike. Ponovno valjanje testa je povsem v redu.



Položite piškote na list piškotkov, obložen s pergamentom, z dovolj prostora za namestitev piškotkov.

500 angelska številka

Tu so stvari nasprotujoče si: NE VSTAVLJAJTE palic. Prav ste prebrali. Najprej jih bomo spekli.

Piškote pečemo do konca. Za moje vaniljeve mandljeve piškote je to približno 12 minut za 4-palčne piškote.

Odstranite piškotni list iz pečice in palčke takoj vstavite v spodnje središče vročih piškotov. Palčke bi morale priti do sredine piškotka.

Ko se piškoti ohladijo, se testo ovije okoli piškotne palice in ga drži na mestu. Pustite, da piškoti počivajo na piškotkih vsaj 5 minut, preden jih odstranite na rešetko za hlajenje. S tanko lopatico za piškote premikajte piškote, pazite, da jih ne primete za palico.

Se spomnite, da sem ves čas delal piškote na palici? No, naučil sem se, da če sem palico vstavil pred peko, se je testo, ko so se piškoti ohladili, odlepilo od palic, zaradi česar so se zavrteli ali še huje zlomili.

Če se palica po naključju sprosti, jo potisnite ven, z vrečko za cev stisnite nekaj kraljevskega ledu in jo ponovno vstavite. Ko se glazura posuši, palica ostane.

Zadnji deli piškotov so čudovito zlato rjavi. Včasih boste videli del palice skozi hrbet. V redu je.

najboljša barva las za bele lase

Pri minijih boste uporabili isto metodo, le z zobotrebci.

Včasih se mini piškoti držijo v rezalniku. Ta abecedni komplet ima celo orodje za potiskanje testa za piškote. V pečenih piškotih lahko vidite nekaj divotov, vendar se s tem ne ukvarjajte. Pokrili jih boste z zaledenitvijo.

Ko so piškoti pečeni in ohlajeni, so pripravljeni za okrasitev.

Royal icing je popolna glazura za okrasitev. Trdo se posuši in se lepo drži pri pakiranju in prevozu.

Poiščite recept za kraljevsko glazuro, narejeno iz beljakov, tukaj na Food & Friends oz royal icing z beze v prahu na mojem blogu.

Mini piškoti naredijo najslabše piškote za piškote! JUHU! Črkujte vse, kar vam srce zaželi, uporabite številke za rojstne dneve, zvezdice, srčke, buče ... če imate mini modelček za piškote, ste na poti k čudovitim posodicam za piškote.

angelska številka 1103

Piškoti na palčki. Mislim, da jih potrebujete v svojem življenju.


To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj