Kako skuhati šunko in navdušiti goste, ki večerjajo

How Cook Ham Impress Your Dinner Guests



Ugotovite Svoje Število Angela

Glazirana šunka Getty Images

Šunka je tradicionalni obrok, ki ga številne družine uvrstijo na svoj velikonočni jedilnik, Dan zahvalnosti , in Božični meni —In z dobrim razlogom: ta pečenka, ki je prijetna za množice, služi velikim skupinam, ne zahteva niti tone truda in je dobrodošel bonus v dneh po velikem obroku. Ne moremo si zamisliti ničesar bolj impresivnega, kot da se naučimo kuhati šunko in jo prinesemo na mizo, da jo lahko vsi vidijo, preden jo slovesno izklesamo. A niso samo za počitnice. Šunke so odlična pečenka, če jo imate na družinskem srečanju ali če želite samo en teden uživati ​​v sendvičih s šunko - še posebej radi uporabljamo izrezljano šunko v gorčici in kumaricah.



Preden se odpravite po nakupih, seveda upoštevajte, da šunka ni enoznačna operacija. Izbirati boste morali med šunko na koncu (lepe 'osrednje šunke', ki ste jih navajeni videti ob veliki noči in božiču) ali šunko (ki je ponavadi nekoliko vitkejša in lažja za rezanje). Potem gre za izbiro šunke s kostmi, šunke brez kosti ali šunke, odstranjene iz kosti. Medtem ko imajo pršut s kostmi čudovit okus in je verjetno najbolj vlažen v skupini, je rezanje le-teh lahko zahtevno, samo zato, ker se boste morali prebiti okoli kosti. Nekateri se iz tega razloga odločijo za šunko brez kosti. Lažje je vrezati, a običajno nekoliko bolj obdelano. Če je na voljo, bi lahko bil velik kompromis šunka, odstranjena iz kosti.

Šunke so vnaprej kuhane, zato je malo dela in ni veliko prostora za zamočitev - samo šunko želite ogreti v pečici in ji dodati lepljivo sladko glazuro, da šunko ločite. (Neobvezno, vendar se splača potruditi - zaupajte nam!) Z nekaj osnovnimi sestavinami in malo časa lahko osnovno šunko spremenite v neverjetno šunko. Tukaj je opisano, kako skuhamo šunko - zagotovo boste navdušili svoje goste in morda celo sami!

Koliko šunke naj načrtujem na osebo?



Večje šunke se kuhajo dlje - in dlje ko kuhajo, večja je verjetnost, da se posušijo. Načrtujte & frac12; do & frac34; funt šunke na osebo. Bolje je imeti preveč kot premalo, poleg tega pa imajo vsi radi ostanke! Pretvorite jih v sendvič, solato, enolončnico ali juho.

Kako naj se šunka ne posuši?

Suhe šunke nihče ne mara. Za najboljši okus izberite šunko s kostmi in se raje odločite za celo šunko, ne pa za spiralno rezano - predrezana šunka se v pečici običajno posuši. Šunko boste želeli prekriti tudi s folijo, ko se peče, da ostane lepa in vlažna. Kuhajte ga nizko in počasi pri približno 325˚, nato dodajte glazuro proti koncu.



Ali moram glazirati šunko?

Glazura ni potrebna, vendar je za to treba vložiti minimalne napore in resnično pomaga. Pazite le, da izberete glazuro z nečim sladkim, kot so sladkor, med ali javorjev sirup, da bo meso lakirano. Nikomur ne povejte, toda naša skrivna sestavina je pogosto soda: Držite poper, kokakolo ali koreninsko pivo z malo rjavega sladkorja, gorčice in kisa 15 minut, in se bo zgostilo! V zadnjih 40 minutah kuhanja glazuro na šunko nanesite približno vsakih 20 minut.

Kaj naj postrežem s šunko?

Impresivna šunka si zasluži nekaj prav tako impresivnih strani. Ker se že sama po sebi precej napolni, se boste morda želeli odločiti za lažjo hrano - recimo nasekljano ali krožnik pražene zelenjave, kot in. Lahko pa se tudi odločite, da podvojite vso to prijetno dobroto, tako da svojo šunko seznanite z izbiro udobna hrana priljubljene, všeč oz. In nikoli ne morete zgrešiti, če krompir povežete s šunko - morda oz.

Potem je tu seveda vprašanje, kaj piti s šunkovo ​​večerjo! Ker gre za slano jed, je običajno priporočljivo, da jo nadoknadite z lahkim, svežim belim vinom ali roséjem. Lahko pa tudi k sladkemu, sadnemu ali začinjenemu pivu oz Božični koktajl - tisti, ki se lahko zadrži sredi močnih okusov dimljene glazure.

Preberite več + Preberite manj -Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj:8 - 10porcije Čas priprave:0uredvajsetmin Skupni čas:3.urepetnajstmin Sestavine1.

Popolnoma kuhana šunka s kostmi od 12 do 15 kilogramov

1/2 žličke

cele nageljnove žbice

1/2 c.

Gorčica iz Dijona

1/2 c.

srček

1/2 žličke

Črni poper

Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter ga uvozi na to stran. Na njihovi spletni strani boste morda lahko našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila
  1. Pečico segrejte na 325˚. Narežite površino šunke z ostrim nožem v diamantnem vzorcu, približno & frac14; centimeter globoko. Nageljnove žbice zataknite med diamante.
  2. Šunko položite na rešetko v veliki pekač, jo šotorajte s folijo in pecite, dokler se približno 2 uri ne segreje.
  3. Medtem pa za glazuro: v srednji skledi zmešajte gorčico, med in poper.
  4. Šunko vzamemo iz pečice in odkrijemo. Krtačite s polovico glazure in se prepričajte, da je vpisana v zarezane vrstice. Vrnite se v pečico nepokrito in pecite, dokler šunka ne izgleda sijajno, približno 20 minut. Premažite s preostalo glazuro in pecite, dokler se šele začne karamelizirati, približno 20 minut.
  5. Šunko vzamemo iz pečice in pustimo počivati ​​15 do 20 minut, nato na tanko narežemo.
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj