Goveja enolončnica s pivom in papriko

Beef Stew With Beer

Zelo preprosta, zelo obilna goveja obara. Postrezite s skorjastim francoskim kruhom ... in prinesite apetit!

1. V velikem loncu na srednje močnem ognju segrejte olje in maslo. Rjavo meso v dveh serijah, ki ga postavimo na krožnik, ko je rjavo. Kose narežite na polovico. Dati na stran.
2. V lonec dodamo na kocke narezano čebulo. Premešajte in kuhajte dve ali tri minute, da se zmehča, nato še minuto dodajte česen. Nalijte pivo in goveji zaloga, nato dodajte Worcestershire, paradižnikovo pasto, papriko, sol, poper in sladkor. V lonec dodajte govedino. Mešajte, da se kombinira. Pokrijemo in dušimo 1 1/2 do 2 uri.
3. * POSODOBITEV: Tekočina naj se kuha do gostejšega stanja. Če postane pregosta / se preveč zmanjša, po potrebi dodajte dodatno vodo.
4. Dodajte korenje in krompir, nato pokrijte in kuhajte dodatnih 30 minut. (Če se obara posuši, dodajte naenkrat skodelico vroče vode, da napolnite tekočino.) Okusite in po potrebi prilagodite začimbe.
5. Postrežemo v skledah poleg skorjavega francoskega kruha. Po želji potresemo z mletim peteršiljem.

(Posodobljene opombe / recept spodaj.)

To je prijeten, preprost recept za govejo obaro, ki je kot nalašč za ogrevanje vaše duše po dolgem tednu hranjenja živine in konj v snegu.

Ali pa vsaj opazujte, kako vaš mož zapušča hišo, da bo lahko na snegu hranil živino in konje.

Tam zunaj je mraz! Poleg tega sem bolj uporaben v kuhinji.

Vsaj tako si rečem.

Začnite z nekaj enolončničnega mesa, ki se običajno prodaja v trgovini z oznako - ste pripravljeni? Dušite meso.

devetdnevnica svetega Juda

Ali niste veseli, da sem tukaj, da vam razložim te stvari?

V veliki nizozemski pečici ali loncu segrejte nekaj oljčnega olja in malo masla (za barvo in okus).

Meso dodajte v dveh ali treh serijah (da ne pride do prenatrpanosti) in ga odstranite na ločen krožnik.

Sesekljajte nekaj čebule ...

In nekaj česna ...

In jih dodajte v lonec. Rjavi jih za nekaj minut ...

Nato prilijte nekaj vroče vode.

Odvijte nekaj kock govejega bujona ...

In spusti jih noter. In če bi lahko tudi kronično pozabili skrbeti za videz nohtov, bi se zagotovo počutil bolje.

Hvala za sodelovanje.

(Oh, lahko pa uporabite tudi običajne goveje zaloge, če so vam pri roki.)

kje živi pionirka v oklahomi

Nato vzemite pločevinko piva.

To je pomembno: Ne pijte ga.

Namesto tega ga nalijte v lonec.

Nato zapečeno meso enolončnice narežemo na manjše koščke.

Nato ga vrzite v lonec.

Pazite, da vsi sokovi iz mesa kapljajo s krožnika. Nočete, da bi veličastna slast šla v nič.

Ali je to slastna slava?

To dvoje vedno zmedem.

Nato dodajte nekaj soli.

In če bi lahko uporabili svojo izkrivljeno roko, ki je videti približno toliko, kot je Teksas, bi bil zelo hvaležen.

Lepa hvala.

Zgrabi nekaj Worcestershira ...

In dodajte dobro žlico ali približno tako.

Ni prikazano: Malo paradižnikove paste. Za bogastvo.

Dodajte malo sladkorja…

In končno…

Malo paprike.

Zdaj lonec pokrijemo in pustimo, da se enolončnica vre dobro uro in pol do dve uri. Meso bo začelo postajati mehko (dolgo traja pri majhnem ognju), ostali okusi pa se bodo tako lepo zlili.

POSODOBITEV: V tem trenutku mora biti tekočina veliko gostejša. Po potrebi razredčite z dodatno vodo.

Na tej točki temeljito operite, nato nasekljajte na koščke, nekaj korenja ...

Nato nasekljamo nekaj rdečega krompirja na kline.

Vse jih dodajte v lonec, nato znova pokrijte in kuhajte toliko časa, da se korenje in krompir zmehčata, približno trideset minut. Če se raven vode / tekočine zniža, dodajte le še malo vroče vode z raztopljeno bujonsko kocko. Lahko bi tudi pikali malo več piva, če se počutite nevarno!

Njam! Izgleda tako okusno.

Na tej točki boste želeli okusiti obaro in ji dodati katero koli začimbo, za katero menite, da bi jo potrebovali.

kje je posneta pionirka

Tudi pri roki nisem imel svežega peteršilja, toda posipanje nekaj po vrhu naredi lep zaključek.

In to, prijatelji, je enostavna goveja obara! Postrezite s hrustljavim francoskim kruhom in hrustljavo solato iz ledene gore, nato pa opazujte, kako se ljudje okoli vaše mize nasmehnejo s popolnim zadovoljstvom.

To je tisto, kar imenujejo udobna hrana.